Jak poprawnie wykonać okroshka na kwasie?

Wraz z nadejściem lata, każda gospodyni szuka naczynia,który nie byłby zbyt tłusty i gorący. Po zjedzeniu takiego jedzenia bardzo mocno obciążają ciało, które jest już w stresującej sytuacji z powodu gorąca. Dlatego chcę czegoś lekkiego i zimnego. I tutaj przychodzi nam z pomocą jedna z tradycyjnych receptur kuchni rosyjskiej. Nauczymy Cię, jak zrobić okroshkę na kwasie i powiedz, dlaczego ta opcja jest najbardziej przydatna i smaczna.

To danie jest jak barszcz i obejmuje warzywa iduża ilość zieleni. Ze względu na to, że używa zimnego rosołu lub kwasu, to naczynie jest niezbędne w upale. Jednak najczęściej kochanki robią okroshku na bazie bulionu mięsnego. Proponujemy dalsze zwiększanie jego właściwości użytkowych i przyjmowanie kwasu chlebowego jako podstawy. Dla okroshki jest to świetne rozwiązanie, ponieważ nie psuje smaku potrawy, a jednocześnie zwiększa w niej ilość witamin i minerałów. Wraz z kwasem, nasza żywność będzie zawierała kefir - również bardzo przydatny produkt mleczny, który jest bardzo popularny wśród pięknej połowy ludzkości ze względu na niską zawartość kalorii.

Tak, jak gotować okroshka na kwasie i jaki rodzajczy potrzebujemy składników do tego? Wszystkie proporcje są obliczane na średniej patelni. Wziąć funta gotowanych obranych ziemniaków, cztery jajka, funta świeżych ogórków, 100 g zielonej cebuli, małą masę koper, 300 g gotowanej kiełbasy (bez tłuszczu), 100 mililitrów majonezu i pół litra dobrej głównej chlebowego. Przygotujemy dzisiejszą żywność z tych składników. Jak już zauważyłeś, składniki nie różnią się od tradycyjnej receptury, z wyjątkiem kwasu chlebowego, który zastępuje bulion mięsny. Teraz przejdźmy bezpośrednio do wyjaśnienia, jak zrobić okroshka na kwasie.

Przepis jest banalny, ponieważ implikuje wszystkokilka akcji. Najpierw bierzemy wszystkie składniki i kroimy je w kostkę. W razie potrzeby jaja mogą być starte, ale lepiej jest też kruszyć, aby struktura zupy pozostała nienaruszona. Wszystkie składniki miesza się w rondlu. Aby upewnić się, że pozostają w lodówce tak długo jak to możliwe i nie psują się, nie muszą być solone.

Bezpośrednio przed użyciem łączymy sięniewielką ilość warzyw, majonezu, kefiru i wypełnij go kwasem. Wymieszaj i sól (jeśli to konieczne). Widziałeś więc na przykład, jak zrobić okroshkę na kwasie.

Należy zauważyć, że do tej poryistnieje kilka odmian kwasu chlebowego. Wykonany jest z chleba, jagód i owoców. Niektórzy błędnie zakładają, że jest to napój alkoholowy, ponieważ w wyniku fermentacji jego skład zmienia się nieznacznie i pojawia się w nim 2% alkoholu. Jednak nie powinieneś się o to martwić, ponieważ jest to zbyt niski procent, który nie będzie odczuwany przez organizm.

Jeśli chcesz nieco urozmaicić swoje menu, tomożna gotować owoce okroshka, używając jabłek, brzoskwiń, czereśni bez nasion, zamiast warzyw, napełniając go tym samym napojem. Przepis na gotowanie jest identyczny jak zrobić okroshka na kwasie. Danie okazuje się również smaczne, użyteczne i przyjemnie orzeźwiające w letnie dni.