Niż nadziewane tartlets?

Tartlets, a po prostu koszyki ciasta, zróżnorodne nadzienia - idealne danie na modny bufet, na wakacje dla dzieci i na przyjazne spotkanie z butelką wina. Istnieją dwa ważne składniki w przygotowaniu tej przekąski. To przede wszystkim wypełnienie dla tartlets (The tartaletki wywrotki dowiedzieć się później), a samo ciasto, z którego są wykonane. Najpopularniejsze tartlets są wykonane z piasku i ciasta francuskiego.

Jak gotować kruche ciastka? Kruche ciasto wyrabia się z posiekanego lodowego masła (70 gramów), lodowatej wody (25 ml) i szklanki mąki. Ciasto należy bardzo szybko zagnieść, nasączone zimną wodą rękami. Następnie ciasto należy uformować w miskę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie rozwałkować ciasto na grubość warstwy 0,5 cm i wyciąć kółka w rozmiarze form. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut w natłuszczonych foremkach.

Do prostszej wersji gotowaniatartlets mogą zawierać tartlety z gotowego ciasta francuskiego. Jest to konieczne, aby sprawdzić w temperaturze pokojowej jak, rolki do cienkiej warstwy i cięcie tej samej średnicy w postaci 2 koła: okrągłym otworem w środku (Tartlet ściany) bez otworów (dolny Tartlet). Złożyć koła razem (okrąg z otworem powinien być na górze), dla niezawodności miejsca "mocowania", natłuścić jajko lub wodę. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.

Cóż, najprostsza i najbardziej niezawodna opcja jest prostakupuj gotowe tartaletki w sklepie. Ponadto, supermarkety i piekarnie oferują obecnie duży wybór tartlets z najbardziej innego testu wszystkich kształtach i rozmiarach. Kupiłem to, zrobiłem farsz - i voila! Piękne świąteczne danie jest gotowe! Szybki i wygodny, zwłaszcza gdy goście są na wyciągnięcie ręki.

A zamiast farszów tartalet? Nadzienia do tartalet mogą być bardzo różne: słodkie, słone, ostre, każdy wybiera własny smak. Główna zasada: muszą mieć minimum płynu!

Jak mogę wrzucić tartlets? Na przykład ser z czosnkiem i pikantnymi zieleniami. Miękki ser ruszt na drobnej tarce, dodać trochę jogurtu, posiekany czosnek i świeże zioła do wyboru (pietruszka, koper, bazylia, Shnitov-cebula, rzeżucha, rukolla, tymianek), sól, pieprz. Udekoruj gotową torcik może być liściastą zielenią.

Więcej niż farsz tartalet? Możesz na przykład skosztować avocado i krewetek. Całe obrane krewetki posypać sosem sojowym, pieprzem i szybko usmażyć na oliwie z oliwek. Avocado obierz i zetrzyj widelcem z tłuczonymi ziemniakami, dodaj zmiażdżony czosnek, sól, odrobinę soku z cytryny. W tartecie umieść puree z awokado, udekoruj smażonymi krewetkami i cienkim plasterkiem cytryny.

Trzecia opcja niż wypełnienie tartalet? Możesz grzybowy kawior. Na oliwie z oliwek usmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać drobno posiekane grzyby i gotować do gotowości. Wlej tłustą śmietanę, wymieszaj i odparuj, aż będzie gęsta. Pamiętamy: nadmiar płynu jest bezużyteczny! Sól i pieprz. Gotowe tartletki można ozdobić liśćmi pietruszki.

I ostatnia opcja niż nadzienie tartalet. To kurczak i ananas. Gotowy filet drobiowy wędzony drobno posiekany, zmieszany z drobno pokrojonym ananasem konserwowym. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i odrobinę naturalnego jogurtu. Gotowe tartletki można ozdobić pięknym plasterkiem ananasa.

Istnieje wiele innych wypełnień dlatartlets. W artykule przedstawiono tylko niewielką część informacji na temat wszelkiego rodzaju nadzień. Z pewnością każda gospodyni lub kucharz ma swoje własne ulubione przepisy na przygotowanie takich przekąsek, i być może ktoś zdecyduje się skorzystać z tych wskazówek, co najważniejsze, zapamiętać pewne zasady w szybkich przekąskach, a wtedy odniesiesz sukces!