Likbez: ile czasu gotować grzyby
Informacje ogólne
Grzyby to bardzo przydatne i pożywne potrawy. Są one bogate w pierwiastki śladowe, mają niepowtarzalny smak i są idealne do wykorzystania jako prostej formie lub jako dodatek do sałatek, galimatias, i tak dalej. Aby zagwarantować, że grzyby mogą być bezpiecznie zawarte w składzie receptur lub zjedzone, muszą zostać oczyszczone z bakterii. Najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest zastosowanie obróbki cieplnej, czyli gotowanie. Jest to szczególnie ważne dla tych grzybów, które mają status „warunkowo jadalne” (grzyby jesienią, volnushki różowe, smardzami, czarne grzyby), jak pierwotnie ze względu na ich właściwości smakowych nie nadają się do jedzenia.
Ile czasu gotować grzyby: masło, podberezoviki, kurki
Małe grzyby z brązowym kucharzem po gotowaniu przez około dwadzieścia minut. Zanim umieścisz maślanka w rondlu należy przyciąć nogę i zdjąć folię z góry. Underparts są dość duże grzyby. Zanim zostaną ugotowane, należy dokładnie umyć czapkę i nogę, którą należy następnie wyciąć, usuwając część rurową. Po ugotowaniu woda jest spuszczana z garnka, nalewa się nową, soloną i gotowaną przez pięćdziesiąt minut. Czas gotować kurki - Około dwudziestu minut. Jeśli chcesz uzyskać łagodniejszy i łagodniejszy smak, to przed obróbką cieplną moczysz je w mleku przez około godzinę. Podczas gotowania kurkami i pryszczami bardzo ważne jest okresowe usuwanie piany, która tworzy się na powierzchni wody.
Ile czasu gotować grzyby: ceps, miód agarics, borowik
Grzyby, które są najbardziej pożywne i wszechstronne, są gotowane nie dłużej niż 25 minut. Woda z pod borowik zaraz po tym, jak się zagotuje, musisz się połączyć. Zawiera wszystkie szkodliwe substancje występujące wcześniej w grzybach. Opyata wanie więcej niż czterdzieści minut. Po zagotowaniu wody na patelni należy ją osuszyć i dodać świeżą, nie zapominając o soli. Biały grzyb należy do kategorii "szlachetnych". Przed gotowaniem należy dokładnie opłukać, usunąć dolną część nogi i pozbyć się wszystkich uszkodzonych obszarów. Grzyby gotowane mogą trwać około pięciu do siedmiu minut. Dalsze gotowanie oznacza gotowanie przez 40 minut lub hartowanie.
Ile czasu gotować grzyby: wampinyon
Zaparzyć te grzyby potrzebują rekordowo krótkiego czasu -tylko pięć minut. Jeśli je prześwietlisz, zaczną tracić swój gust. Po ugotowaniu mogą być smażone lub podawane na stole.
Ile czasu zajmuje gotowanie grzybów?
A teraz porozmawiajmy o tym, ile potrzebujeszodparować zamrożone i suche grzyby. W pierwszym przypadku należy je uprzednio rozmrozić, najlepiej w sposób naturalny. Dopiero wtedy gotują około 20-30 minut na małym ogniu. W drugim przypadku grzyby należy umieścić w zimnej wodzie, aby je moczono przez trzy i pół godziny lub cztery godziny. Tylko wtedy mogą zostać podpalone. Nie można zmienić wody, w przeciwnym razie grozi to utratą smaku.
W tym artykule powiedzieliśmy, jak długo trzeba gotować grzyby. Smak Bon!
