Jak gotować kruche ciasteczka z dżemem
Za wzruszające chwile będzie Tea PartyStół w kręgu krewnych i przyjaciół, jeśli będzie zadowolić swoją rodzinę ugotować coś z ich rąk, takich jak kruche ciastka z dżemem lub pyszne i pachnące ciasteczka kruche z lukrem. Proces przygotowania ciasta jest bardzo prosta i nie wymaga dużych nakładów, które są bardzo szczęśliwe gospodynie.
Musisz tylko kupić następujące składniki: dwie paczki masła lub margaryny, około dwóch szklanek kwaśnej śmietany, 50 g drożdży, około trzech szklanek mąki i dowolnego ulubionego dżemu. Zamiast dżemu można użyć zagotowanego skondensowanego mleka. Przygotuj formy do pieczenia z wyprzedzeniem.
Przygotuj preparat z drożdżami - są one niezbędnerozpuszczać w ciepłym mleku. W mleku pożądane jest dodanie szczypty soli i cukru do smaku. Następnie drożdże pozostawić w ciepłym miejscu do fermentacji, a następnie przystąpić do przygotowania ciasta. Konieczne jest zmieszanie mąki z rozłożoną margaryną, stopniowo dodając kwaśną śmietanę. W powstałej mieszaninie powoli wlać rozcieńczone drożdże i zacząć zagniatać ciasto aż do zarazy. Następnie ciasto ostrożnie owinięte gazy i wrzucić do wiadra z zimną wodą. Ciasto natychmiast opada na dno, ale musimy poczekać, aż wyskoczy, możesz kontynuować proces gotowania.
Kiedy wyskoczy ciasto, połóż je na rąbaniuPłyta rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm, przy użyciu foremek umieszczamy dwa rodzaje ciasteczek: jeden będzie solidny, a drugi z otworem w środku. Stosunek ilościowy ich powinien wynosić 1/1. Po uzyskaniu pożądanego kształtu ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku aż do całkowitego przygotowania.
Gotowe ciasteczka powinny być po prostu lekkietoasty, więc poczekaj 20 minut, aż ostygnie, a potem możemy smarować je dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smaruje tylko ciągłe ciasteczka, ale dołączyć do otworu na górze, w celu uzyskania słodkie ciasta, które można posypać cukrem pudrem i podawać. Kruche ciasteczka z dżemem staną się nie tylko radość dla łakomczuchów, ale również zaskoczyć swoich gości na każdym świątecznym stole.
Można przygotować kruche ciasteczka z dżememw inny sposób - bez użycia wiadra wody i drożdży. Przez podane receptury ciasta olej musi dokładnie Umieszczenie cukru (zmieszany z jaj, sodę, szczypty soli amonowych i istoty i otrzymaną masę dodano dobrze przesianej mąki). Pożądane jest dobre zagniatanie ciasta. Następnie z rozwałkowanego ciasta tworzymy te same słodkie formy, używając improwizowanych narzędzi i zostawiamy do pieczenia przez około 30 minut, aż do rumianego odcienia.
Jako wypełnienie możesz używać nie tylkodżem lub skondensowane mleko, popularna wśród gospodyń domowych była recepta na krem proteinowy, który można mieszać z dowolnym dżemem. Do kremu wystarczy 3 łyżki cukru, wody, trzech białek i proszku waniliowego do smaku.
Pobijamy białka, aż objętość wzrośnie w przybliżeniu w6-7 razy (pianka musi być stabilna). Nie przerywaj biczowania, wlej gorący syrop i dodaj waniliowy proszek (gorący syrop przygotowywany jest w następujący sposób: cukier z wodą musi być doprowadzany do wrzenia, usuwając pianę i gotując do momentu "średniej kulki" próbki). Krem należy ubić przez około 15 minut, a dopiero potem dodać dżem.
Wraz z dżemem pożądane jest bicie śmietanytrochę tak, aby uzyskać pożądany wygląd. Krem proteinowy będzie doskonałym wypełnieniem twoich ciasteczek, a miłośnicy różnorodności mogą eksperymentować, robiąc również ciasteczka z orzeszkami ziemnymi. Upewnij się, że ciasteczko kruche z dżemem lub skondensowanym mlekiem będzie radością dla dzieci i niezapomniany deser dla dorosłych. Życzę miłego apetytu.