Jak gotować kalmary: przydatne wskazówki dla gospodyń domowych

Dobra gospodyni zawsze wie, jak się podobaćgospodarstwa domowe i goście z pysznymi i oryginalnymi daniami. W jej skarbonce istnieje wiele przepisów, które wymagają użycia różnych produktów. Mięso, ryby, warzywa, sosy, owoce, słodycze - wszystko to może uczynić posiłek nie tylko koniecznością, ale prawdziwą ucztą. Zwłaszcza jeśli umiesz gotować. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak często na stole w twoim domu są potrawy z kałamarnicy? Najprawdopodobniej nie rozpieszczasz siebie i swoich bliskich takimi arcydziełami. I bardzo próżno. W końcu kalmary to pyszne i zdrowe owoce morza. Z nich łatwo można coś ugotować. Najważniejszą rzeczą jest poznanie sekretów. Wtedy nie ma mowy o tym, jak gotować kalmary.

Owoce morza są bardzo popularnejest ekonomiczne. I nie jest jasne, dlaczego nie jest to mile widziane nowoczesne gospodynie. W rzeczywistości po prostu nie wiedzą, jak gotować kalmary. Z tego powodu dania okazują się bez smaku lub po prostu zepsute. Głównym zadaniem każdej hostessy jest znalezienie właściwej metody, która sprawi, że przygotowanie kalmarów będzie elementarne.

Owoce morza są uważane za bardzo przydatne. W końcu zawarta w nim zawartość białka jest wystarczająco wysoka. Ponadto kałamarnica wyprzedza wiele produktów, jeśli chodzi o zawartość witamin. Żelazo, fosfor, miedź, jod - wszystkie one są w stanie dostarczyć organizmowi ludzkiemu tych morskich mieszkańców. Eksperci zalecają jedzenie więcej potraw z kałamarnicy tym, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym. Każda gospodyni musi po prostu wiedzieć, jak zrobić pierścienie kalmarów, zupę z niej, zgasić lub wypchać tuszki. Często owoce morza są postrzegane jako składnik sałatek. To błąd. Z łatwością zrozumiesz, jak gotować kalmary, jeśli nauczysz się kilku małych sekretów.

Idąc do sklepu, należy pamiętać, że nie jest tuszamuszą być ściśle ze sobą zamrożone. Oznacza to, że produkt był wielokrotnie zamrażany i rozmrażany. Podobny składnik może sprawić, że każde danie gorzkie do smaku. Należy pamiętać, że kałamarnica jest zarówno szara, jak i fioletowa, jej mięso powinno zawsze pozostać białe. Po wielokrotnym leczeniu przeziębieniem traci on taki odcień.

Niektóre gospodarstwa domowe nie chcą się uczyć gotowaniakalmary, tylko dlatego, że nie chcą go wyczyścić. Ta procedura wydaje im się długa i nużąca. W rzeczywistości wszystko jest proste. Konieczne jest umieszczenie zamrożonych tusz w misce i nalanie wrzątku, aby woda całkowicie je zakryła. W rezultacie skórka jest najpierw zwinięta, a następnie złuszcza się. Opłucz je tylko bieżącą wodą i wyjmę z nich wnętrze.

Jeden z najprostszych sposobów na przygotowaniekalmary to wrzenia. Wielu "ekspertów" zaleca gotowanie owoców morza od 3 do 5 minut, nigdy więcej. W rzeczywistości przyniesie to godne pożałowania rezultaty. Aby uzyskać pyszne i miękkie mięso, kalmary powinny być gotowane przez 3 minuty i nie więcej, lub pozostawić je w ogniu w rondlu przez nieco ponad pół godziny. Tusze należy opuścić do wrzącej wody z dodatkiem przypraw.

Przepisy mówiące, jak gotować kalmary,bardzo wielu. Można tworzyć sałatki, które zadowolą nie tylko domowników, ale również gości. Weź dwa kałamarnicę tusz, gotować je zgodnie z zasadami, a następnie pokroić w drobne paseczki. Sałatki dodanie trzech jaj na twardo, siekane, dwa świeżego ogórka i mielona cebuli (pierścieni) wstępnie nasączone w gotującej wody z octem przez 10 minut. Wypełnij wszystkie majonez lub śmietanę - pyszne i proste.

Kałamarnice są często smażone. Aby to zrobić, muszą być pocięte na pierścienie i wysłane na patelnię, gdzie cebula już marnieje, doprowadzona do złotej skorupy. Należy również dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy.

Dania z kałamarnicy są zawsze pełne i przydatne. Są łatwe do przygotowania i przyjemne do jedzenia. Dlatego idź na to!