Wybierz przepis na zupę z grzybami
Zupa grzybowa wypełnia się najsmaczniejszym aromatemdom i jak niemal wszyscy. Różne sposoby gotowania jest przekształcony w naczyniu jest bardzo uniwersalny, ponieważ jego wersja mogłaby podnieść i zwolennicy diety niskokaloryczne, a koneserzy znakomitych potraw i opiekuńczy matka, która chce zrobić pierwszy praktyczny danie dla dziecka. Zweryfikowane przepis zupa z grzybami powinna być w banku jakiegokolwiek gospodyni. Od czego zacząć?
Przepis zakłada użycie następującychProdukt: oliwa z oliwek, sześćset gramów świeżych grzybów, garść suszonych pieczarek, sto gramów białej fasoli, kilka ząbków czosnku, czerwona cebula, świeży tymianek, pieprz, za litr bulionu (z kurczaka lub warzyw), sól, pietruszka, mascarpone, cytryna , truflowy olej. Umieścić suszone grzyby w naczyniu i wlać do temperatury wrzenia wody. Zagotuj białą fasolę. Jeżeli wcześniej namoczyć je przez sześć godzin, aby przygotować się do podjęcia około pięćdziesięciu minut, a jeśli nie moczyć, gotować będzie potrzebował dwóch godzin. W rondlu wlej olej i dodaj umyte i posiekane świeże grzyby. Smażyć trochę i wlać posiekaną cebulę, czosnek, tymianek, przyprawy. Za minutę dodaj połowę białych pieczarek w posiekanej formie i połowę w całości. Są one potrzebne do przygotowania bardziej aromatycznej zupy. Z białymi grzybami przepis staje się bardziej wyrafinowany. Gotować mieszaninę przez około dwadzieścia minut, podczas gdy większość cieczy odparowuje. Dopraw do smaku, dodaj fasolę, polej rosół. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez kolejne dwadzieścia minut. Połowę zupy można ubić w blenderze, aby uzyskać większą gęstość. Dodać mascarpone i pietruszkę przed podaniem. Aby nadać zupie mała restauracja elegancki, wlać trochę oleju truflowym na górze każdej płytce.
Ta opcja jest idealna dla tych przypadków,kiedy chcesz zrobić bardziej satysfakcjonującą potrawę. Ten przepis na zupę z grzybami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Potrzebujesz dwóch litrów wody, trzystu gramów mielonej wołowiny, tylu świeżych grzybów, trzech ziemniaków, dwóch cebuli, dwóch marchewek, trochę czarnego pieprzu, soli, zieleni, śmietany, oleju roślinnego. Podsmażaj mięso, posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Zamień warzywa w oleju roślinnym, osobno usmaż drobno posiekane pieczarki. Pokrój wstępnie obrane i obrane ziemniaki, gotuj we wrzącej wodzie przez pięć minut. Dodaj do niego warzywa, mielone mięso i grzyby. Gotuj przez kolejne dziesięć minut. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi ziołami i dodaj śmietanę do smaku. Ten przepis na zupę z grzybami zawiedzie, chyba że wegetarianinem. Cała reszta tego prostego i smacznego dania musi zwyciężyć.
Ten przepis na zupę z grzybami jest dobryzimowe dni, gdy chcemy ogrzać. Weź pięćdziesiąt gramów suszonych grzybów trzysta gramów pieczarek, cebula, marchew, litr mleka sto pięćdziesiąt mililitrów wrzącej wody i pięćdziesiąt gramów masła, kilka łyżek mąki, sto mililitrów śmietany, trochę sera Dzhyugas, gałka muszkatołowa, olej roślinny, sól, pieprz, grzanki. Wysuszone pieczarki wygrzewania przez czterdzieści minut, pociętych na małe kawałki. Pieczarki pokroić w plasterki, cebula i marchew skórki i posiekać. Smażyć na oleju, dodać świeże grzyby, pięć minut i dodać namoczone biały. Patelni stopić masło, dodać mąkę i lekko smażenia, wlać wody pozostającej po podniesieniu i miesza się przez około dziesięć minut. Wlać mleko, wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia i dodać warzywa i grzyby. Pora i gotować przez piętnaście minut. Pozostawić do ostygnięcia lekko ubij blendera, dodać śmietanę i ser tarty. W każdej płytce przed podaniem umieścić chrupiące grzanki.
