Jak przygotować sałatkę brzozową z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Czy gospodynie domowe, które nie kupują gotowych posiłków ww supermarkecie i układaniu stołu na własną rękę, często składanie menu zajmuje więcej czasu niż gotowanie. Chcę zaskoczyć rodzinę i gości nowym, smacznym daniem! I jest tak wiele przepisów, i nie każdy może polubić żołądek i osobę siedzącą przy stole. Ułatwmy im wybór: sałata "Brzoza" z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami niezmiennie cieszy się powodzeniem nawet wśród najbardziej wybrednych smakoszy. Będzie to odpowiednie zarówno na uroczystości, jak iw życiu codziennym. Ponadto skomplikowane składniki nie będą wymagane, a proces gotowania jest prosty.

Przygotowujemy komponenty

Od „Brzoza” sałatkę z kurczaka i suszonych śliwek jest foliowane danie i wszystkie jego części są lepiej przetwarzać z góry, tak aby łatwiej było zebrać.

1. Śliwki bez pestek, około 15 sztuk, należy ciąć podłużnymi paskami.
2. Wytworna pierś - lub filet - wrze w wodzie, rozszczepia włókna i dreszcze.
3. Trzy jajka są gotowane na twardo i wcierane na średniej tarce.
4. Duża cebula jest pocięta na pół-pierścienie i smażona w oleju roślinnym.
5. Zachowane pieczarki (puszka 450 gramów) są otwierane i nalewane. Jeśli są całkowicie marynowane, muszą być pocięte talerzami.
6. Twardy ser ulubionej odmiany jest mocno wcierany. Zajmie to gram 150-200.

Tak więc, komponenty są gotowe, możesz zacząć składać.

Sałatka "Brzoza": krok po kroku

Podobnie jak w pozostałych dmuchanych naczyniach każdymiędzywarstwę należy nasmarować majonezem. Aby nie przesadzić, doświadczeni eksperci kulinarni zalecają narysowanie cienkiej siatki nad wyściełanym produktem. Sekwencja będzie następująca:

1. Słoma suszonych śliwek. Określone zbyt blisko do sałatki „Brzoza” z kurczakiem i śliwki nie są włączane zbyt kwaśny i suszone owoce nut smakowych nie zdobył innych składników.
2. Dalej nadchodzi mięso z kurczaka. Tutaj musi być mocno i szczelnie zapakowany.
3. Jest rozkładany na wierzchu smażone cebule. Smaruj to - już jesteś mistrzem biznesu. Wielu kucharzy uważa, że ​​majonez będzie tu zbędny.
4. Warstwa grzybów staje się gęsty, ale w jednym kawałku grubości.
5. Następujący po jajka. Na tym etapie sałatka powinna być starannie uszczelniona.

Teraz wiórki serowe są mieszane z majonezem i nakładane na powierzchnię bez najmniejszego zaniedbania. Ci, którzy chcą, mogą wcisnąć do tej mieszanki plasterek - dwa czosnek.

Wariacje składników

Jak wiesz, gotowanie to sztuka. W każdym naczyniu można zmieniać składniki lub dodawać nowe - i uzyskać inny, bardziej wyrafinowany lub bogaty smak. Wszystko to można powiedzieć o sałatce "Brzoza" ze śliwkami. Przepis wielu gospodyń domowych obejmuje ogórki - świeże lub marynowane. Są umieszczone nad kurczakiem.

Ci, którzy nie lubią gotowanego kurczaka, mogą zastąpićjest pieczony lub wędzony. Istnieją wersje sałat z wołowiną, języczkiem, szynką, wątróbką, a nawet paluszkami krabowymi - a każda z nich daje doskonałe wyniki smakowe. Grzyby nie muszą być puszkowane: świeże są często podawane i smażone razem z cebulą. Wiele uzupełniają warstwy tartym jabłkiem; bardzo oryginalna sałatka "Brzoza" z filetem z kurczaka i suszonymi śliwkami, zawierająca kapustę - kiszoną kapustę lub gulasz. Ale wariant z ziemniakiem nie jest przyjemny dla wszystkich - zaczyna przypominać wiele innych sałatek, w związku z którymi traci się indywidualność potrawy. Ale oliwki lub kiwi nadają "Beryozce" więcej pikanterii i wyjątkowości. Jednym słowem - eksperyment dla własnej przyjemności!

Aby sałatka poszła dobrze

Niektóre subtelności, które wpływają na finałrezultatem jest i muszą być znane. Po pierwsze nie moczyć śliwek we wrzącej wodzie. I przez długi czas, nie zostawiaj go w zimnej wodzie: raskisnet i rozwikłać. Po drugie, jeśli zdecydujesz się umieścić na ruchu smażone grzyby, Browning je na maśle - smak będzie bardziej wyrafinowane. Po trzecie, jeśli wędzonego kurczaka lub zastąpienie go kijami szynka / wołowiny / kraba, spróbuj wyciąć mięso jako bardziej precyzyjnie, jak to możliwe. W przeciwnym razie smak może okazać się niegrzeczny.

Jak złożyć wniosek

Najprostszy sposób na sałatkę "Biały"brzoza „z suszonych śliwek na swoją nazwę - to posypać na wierzchu drobno postrzępionych białek jaj i umieścić w poprzek cienkiej taśmy śliwek. Okazuje się, że jest to bardzo wiarygodna imitacja kory brzozy. Jednakże, jeśli wziąć swój czas i mają skłonności projektowych, może przedstawiać cały obraz: tło będzie ser i majonez, bułka tarta jajko obudziły pni ze śliwką poperechinkami i zielonej cebuli pokruszonych od korony wykonane są z brzozy. Możesz nawet zostawić całe marynowane grzyby i "zasadzić" je na dnie gaju. To prawda, że ​​istnieje obawa, że ​​goście i członkowie rodziny będą żałować, że mają takie piękno! Ale przepis byłby zainteresowany wiedząc co gotować, spróbuj „Brzoza” sałatkę z kurczaka i suszonych śliwek.