Naleśniki z serem: przepis ze zdjęciem

Naleśniki to nie tylko słodkie wypieki, któreidealny na gorące napoje. Zdjęcia naleśników z serem, zamieszczone w sieci, nie pozostawiają obojętnym żadnej kochanki. Napełnij naleśniki różnymi nadzieniami, zamieniając je w dodatek do "spotkań z herbatą" w daniu głównym. Przepisy ze zdjęciem naleśników z serem są dość łatwe do znalezienia. A najpiękniejsze i najprostsze wersje są przedstawione poniżej.

Proste naleśniki z serem

Składniki:

• Mleko - trzy szklanki.
• Mąka - półtorej filiżanki.
• Trzy jajka.
• Ser - sześćdziesiąt gramów.
• Olej roślinny - trzy łyżki.
• Szczypta soli.

Przygotowanie ciasta na naleśniki z serem.

Trzy ubite jajka wymieszać z szczyptą soli. Wlać trzy szklanki ciepłego mleka, ponownie wymieszać. W powstałej mieszaninie stopniowo wylewać, bez zatrzymywania mieszania, półtora do dwóch szklanek mąki. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. W tym miejscu zmiel sześćdziesiąt gramów sera na drobnej tarce i wymieszaj. To prosty przepis na naleśniki z serem. Łatwo jest gotować. Pozostaje tylko usmażyć naleśniki z dwóch stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki podawane do stołu ze śmietaną.

Naleśniki serowe z zieleniną

Składniki ciasta:

• Mąka - pięć szklanek.
• Jajka - cztery sztuki.
• Mleko to jeden litr.
• Woda ma czterysta mililitrów.
• Olej roślinny - jedna szklanka.
• Sól to jedna łyżeczka.

Składniki do wypełnienia:

• Ser - pięćset gramów.
• Cebula.
• Dill.
• Sól - do smaku.

Przygotowanie

Najpierw musisz oddzielić białka i żółtka. Pokonaj oddzielnie wiewiórki. Weź pojemnik objętościowy i wymieszaj w nim żółtka i sól. Następnie ciągle mieszając, wlej gorące mleko do żółtek i ponownie wymieszaj mikserem. Następnie dodaj olej roślinny. Przesiej mąkę tak, aby ciasto było przewiewne i mieszaj, aż grudki znikną. Ostatni w cieście na naleśniki z serem, aby dodać oddzielnie ubite wiewiórki. Ciasto jest gotowe. Rozgrzać patelnię, wlać olej i smażyć naleśniki po obu stronach, aż powstanie złota skorupa.

Do napełniania

Opłucz i drobno posiekaj koperek i cebulę. Dodaj starty ser z twardych odmian. Sól i wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe. Przygotowane nadzienie należy umieścić na krawędzi naleśnika, złożyć w kopertę i umieścić na natłuszczonej blasze do pieczenia i naoliwić folią. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni i umieść w nim patelnię z naleśnikami na piętnaście do dwudziestu minut. Naleśniki z serem i świeżymi ziołami gotowe. Aby służyć na stole w gorącym rodzaju.

Naleśniki nadziewane serem i boczkiem

Będzie wymagane:

• Mąka - pięćset gramów.
• Mleko to jeden litr.
• Jajka - siedem sztuk.
• Szczypta soli.

Aby przygotować nadzienie na naleśniki z serem, potrzebujesz:

• Ser - trzysta gramów.
• Bekon - dwieście gramów.
• Mleko to trzysta mililitrów.
• Cebula składa się z dwóch części.
• Masło - pięć łyżek.
• Tłuszczowy krem ​​- sześć łyżek.
• Mąka - jedna szklanka.
• Zmielony pieprz.

Gotowanie naleśników. Jajka powinny być połączone z solą i lekko ubite. Wlać mleko do jajek i wymieszać. Mąkę należy przesiać i przelać do jajek i soli, dokładnie wymieszać, aby nie pozostały grudki. Ciasto na naleśniki z serem jest gotowe. Na mocno podgrzanej patelni roztopić masło i usmażyć wszystkie naleśniki po obu stronach. Smażyć do uzyskania jasnego złotego koloru.

Teraz musisz przygotować wypełnienie. W tym celu wlać drobno posiekaną cebulę i boczek na dużą patelnię. Ubijaj je na maśle przez dziesięć minut. Następnie dodać mąkę i gotować na wolnym ogniu przez kolejne sześć do siedmiu minut. Gdy masa lekko się schłodzi, wlej mleko i dopraw solą. Płonąć przez kolejne siedem do dziesięciu minut. Następnie dodać starty ser na drobnej tarce, wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Poczekaj, aż wypełnienie się ochłodzi i utworzy rolki.

W tym celu włóż nadzienie na brzeg naleśnika iwrzuć go do rolki. Dodaj wszystkie naleśniki z nadzieniem do wysmarowanej blachy do pieczenia. Nałóż na nich starty ser i zalej roztopionym masłem. Piec w rozgrzanym do sto siedemdziesiąt stopni piekarniku przez nie więcej niż dwadzieścia minut. Smaczne i obfite naleśniki z serem i szynką są gotowe.

Naleśniki z pomidorami, serem i kurczakiem

Składniki:

• Mąka - czterysta gramów.
• Mleko to jeden litr.
• Pierś z kurczaka - dwa kawałki.
• Ser - czterysta gramów.
• Pomidory - pięć sztuk.
• Sól.

Przygotowanie

W mleku dodać jajko ubite solą. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż wszystkie grudki się rozproszą. Smażyć nieprzywierającą patelnię naleśnikami z obu stron i odstawić na bok. Następnie przygotowujemy nadzienie na naleśniki. Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki i sól.

Do mięsa dodaj pokruszone pomidory. Włóż na patelnię i smaż przez dziesięć minut. Następnie wlać pół szklanki wody, wlać szczyptę soli, wymieszać powstałą masę i smażyć jeszcze dziesięć minut. Gdy nadzienie się ochłodzi, zawiń je w naleśniki i połóż na blasze. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około piętnaście minut. Naleśniki są gotowe. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Będą równie smaczne i pożywne.

Naleśniki z pieczarkami i serem

Wymagane produkty:

• Mąka - dwie szklanki.
• Mleko - dwie szklanki.
• Ser - trzysta gramów.
• Jajka - pięć sztuk.
• Pieczarki - pięćset gramów.
• Woda - pół szklanki.
• Cebula składa się z dwóch części.
• Sól - dwie łyżeczki.
• Cukier - dwie łyżki.

Przygotowanie

Do ciasta przygotuj głęboką miskę. Zmieszaj jajko i sól z mikserem. Nie przestawaj biczować, dodaj stopniowo przesianą mąkę. Wlej wodę, mleko i sól. Z gotowanego ciasta naciśnij naleśniki i odłóż na bok. Podczas schładzania musisz przygotować nadzienie.

Obrane, białe cebule drobno posiekane ismażyć do lekko złocistego koloru. Następnie po prostu pokrój grzyby na małe kawałki i połącz je z opiekanymi cebulami. Gulasz na małym ogniu przez około dziesięć minut. Na końcu dodaj starty ser na małej tarce, wymieszaj wszystkie składniki. To naleśniki. Toczą się w rolkach lub zawijają w formie koperty. Smażyć wszystkich na patelni. Naleśniki są gotowe. Serwując na stole można posypać drobno posiekanymi ziołami.

Naleśniki z szynką i serem

Składniki:

• Mąka - dwieście gramów.
• Jajka - cztery sztuki.
• Szynka - trzysta gramów.
• Mleko - dwie szklanki.
• Olej roślinny - dwie łyżki.
• Ser - trzysta gramów.
• Cukier - jedna łyżeczka.
• Sól.
• Zieloni.

Proces gotowania

W naczyniach przełamać więcej jaj, dodać masło,cukier i sól. Wszyscy dobrze ubijali trzepaczką. Wlać mleko. Następnie dodaj małe ilości mąki i mieszaj, aż utworzy się jednorodna masa. Z przygotowanego ciasta smażyć naleśniki. Do nadzienia pokrojoną w drobną kostkę szynkę, wymieszać z serem i drobno pokrojonymi zieleniami. Wypełnienie należy umieścić na naleśnikach i owinąć w formie koperty.