Właściwa i bezpieczna sterylizacja puszek w domu

Prace takie jak sterylizacja puszek w gospodarstwach domowychwarunki, wymaga dużo wysiłku i czasu od gospodyni, a zwłaszcza w sezonie masowych zamówień. Procedura ta jest wykonywana w celu dezynfekcji patogenów, to tylko w sterylnym pojemniku wszelkie produkty nie będą przechowywane tylko przez długi czas, ale w tym samym czasie jak najwięcej zachować ich smak i przychylność.

Dzisiaj istnieje kilka sposobów na sterylizację puszek:

• para;
• przy pomocy urządzeń gospodarstwa domowego;
• alkohol medyczny;
• kwas octowy;
• przez gotowanie.

Dosłownie do niedawnaSterylizacja puszek pary była najbardziej popularna. Banki były albo umieszczone na czubku czajnika, albo zrobiły specjalny sterylizator ze zbiornika lub małej donicy, w której wieczku wycięto okrągły otwór o wielkości tuż nad gardłem puszki. I to on włożył opakowanie. Ale ta metoda jest dość traumatyczna, ponieważ usunięcie banków, możesz dostać oparzenie, a poza tym banki mogą pęknąć. Dlatego nie jest zaskakujące, że sterylizacja puszek w domu prawie zawsze odbywa się w inny sposób dzisiaj.

Tak więc jeden z nich się gotuje. Na głębokiej patelni wylewa się wodę, w której umieszczone są puszki i pokrywki.

Potem jest zamknięty i nałożony na gaz,gdzie od temperatury wrzenia jest jeszcze około 15-30 minut, w zależności od objętości pojemnika. Pod koniec czasu naczynia są wyjmowane z patelni i można od razu włożyć jedzenie, ale po usunięciu pozostałej wody z puszek.

To jest całkiem dawno temu i, warto zauważyć, bardzoz powodzeniem tę procedurę przeprowadza się w piecu gazowym. Dużym plusem jest to, że można go umieścić w postaci mokrych puszek i wysuszyć. Jedyna różnica polega na tym, że suche pojemniki są kładzione na palecie w dół szyi, a na mokro wręcz przeciwnie. Sam proces jest bardzo prosty: banki kładzie się na tacy i umieszcza w zimnym piecu, następnie włącza gaz i ustawia temperaturę na 150 stopni. Po tym czasie piekarnik zostanie wyłączony, ale drzwi można otworzyć dopiero po 5 minutach, w przeciwnym razie naczynia mogą pęknąć. Ostateczny czas sterylizacji puszek zależy od ich objętości: puszki litrowe są sterylizowane przez 15 minut, pół litra przez 10 minut, 3 litry przez 25 minut. Metoda ta jest przydatna przy tym, że nie wymaga stałej uwagi gospodyni i liczbę puszek, które można umieścić w piecu w jednym czasie zależy tylko od jego wielkości.

Sterylizacja puszek w domuKuchenka mikrofalowa jest w zasadzie analogiczna do poprzedniej metody. Jedyna różnica polega na tym, że może być umieszczony w suchym pojemniku, a czas sterylizacji jest zredukowany do 5 minut, dla każdego typu pojemników, odpowiednio.

Niektóre kochanki są bardzo skuteczne w użyciudezynfekcja puszek alkoholu lub octu medycznego 70%. W tym przypadku 100 ml wybranej cieczy wlewa się do puszek, zamyka przykrywką iw ciągu kilku minut słoik należy gwałtownie wstrząsnąć. Następnie ciecz wlewa się do następnego słoika, a pokrywkę ponownie ściera wacikiem nasączonym alkoholem lub octem. Wykonuj tę procedurę tylko w rękawiczkach, aby się nie poparzyć.

Ale nie zapominaj o tej sterylizacjipuszki w domu za pomocą jednej z powyższych metod będą skuteczne tylko wtedy, gdy zostaną starannie przygotowane. Przede wszystkim wszystkie pojemniki i pokrywy są dokładnie myte wodą sodową lub mydłem do prania, sprawdzane pod kątem zrębków i pęknięć, a jeśli takowe, słoik nie powinien być używany. To samo dotyczy pokryw, jeśli na ich powierzchni występują zadrapania lub rdza, należy je wyrzucić.

W każdym przypadku właściwa sterylizacja puszek pomaga utrzymać puste miejsca przez długi czas bez utraty smaku produktu.