Pikantna zupa: przepis z kurczakiem

Jeśli jesteś częściowe do pikantnym smaku, następnie gotować pikantne zupy dla jednego z naszych receptur.

Gorący Kharcho

Ten przepis jest przydatny dla tych, którzy kochają potrawy zawierające ostry pieprz.

Składniki:

• Jagnięcina (można wziąć wołowinę) - 500 gramów.
• Cebula - cztery głowy.
• Czosnek - cztery plasterki.
• Tkemali to jedno szkło.
• Jedna ostra papryka.
• Ryż ma 50 gramów.
• Sól i mielony pieprz - do smaku.
• Zieloni.
• Pasta pomidorowa - trzy lub cztery łyżki stołowe.

Jak ugotować pyszną gorącą zupę? Przepis harcho opiszemy szczegółowo poniżej:

• Mięso umyć i pokroić na plasterki.
• Następnie włóż do rondla i zalej wodą (około dwóch i pół litra). Gotuj mięso na średnim ogniu, okresowo zdejmując pianę.
• Po dwóch godzinach wkładamy do umytego ryżu ryż, posiekaną cebulę i posiekaną zieleninę.
• Ogrzej na patelni rozgnieciony czosnek, koncentrat pomidorowy, tkemali, chili, chmiel-suneli, sól i liść laurowy. Powstały sos powinien być dodany do zupy dziesięć minut przed zakończeniem gotowania.

Rozłóż przygotowane naczynie na talerzach i posyp posiekaną zieleniną.

Zupa z kurczaka w tajskim stylu

Jasna i jasna zupa przygotowywana jest po prostu. Będzie musiał jednak zaopatrzyć się w dużą liczbę składników. Będziesz potrzebował:

• Jedna pierś z kurczaka bez skóry i kości.
• 200 g pieczarek.
• Łodygi trawy cytrynowej to dwie.
• Świeżo zmielony imbir - dwie łyżeczki.
• Zielona cebula.
• Dwie łyżki oleju roślinnego.
• Cztery szklanki rosołu.
• 400 ml konserwowanego mleka kokosowego.
• Marchewki - dwie sztuki.
• Papryka jalapeno.
• Kukurydza w puszkach (mini) - 400 gramów.
• Szklanka makaronu ryżowego.
• Dwie łyżki sosu rybnego.
• Czerwona pasta curry - cztery łyżeczki.
• Sok z jednej cytryny.
• Pół cebuli.
• Sól i pietruszka do smaku.

Więc ugotujmy tajską pikantną zupę. Przepis czyta się tutaj:

• Pokrój piersi na małe kawałki i obrane pieczarki z talerzami.
• Usuń wierzchnią warstwę z trawy cytrynowej i drobno posiekaj miąższ.
• Ginger oczyścić i zmielić w moździerzu.
• Pokrój kukurydzę na cztery części.
• Wyjmij żarówkę z żarówki, a następnie przeciąć ją nożem.
• Obierz marchewki i pokrój w pierścienie.
• Pokrój makaron nożyczkami.
• Postaw rondel na średnim ogniu i wlej do niego olej. Najpierw podsmażyć cebulę i czosnek, a następnie dodać trawę cytrynową.
• Następnie wylać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kwadrans. Przecedzić płyn za pomocą sita.
• W tej samej patelni zalać trochę więcej oleju, a następnie usmażyć na nim marchew i ostry pieprz. Smażyć warzywa przez pięć minut.
• Następnie wylać wywar z bulionu, sos rybny i połowę mleka kokosowego (200 ml).
• Wrzuć pieczarki i kukurydzę do zupy. Po trzech minutach dodaj makaron z kurczakiem i ryżem.
• Wlać na patelnię pozostałe mleko i sok z cytryny i dodać pastę curry.

Podawać potrawę do stołu w płytkach, dekorując ją natką pietruszki i zieloną cebulką.

Indyjska pikantna zupa

Przepis ze zdjęciem tego oryginalnego pysznego dania przedstawiono poniżej. Nawiasem mówiąc, danie jest zwykle podawane z kawałkami smażonego białego chleba lub ryżu.

Skład:

• Jedna pierś z kurczaka.
• Sól i ostra papryka.
• Cztery łyżki masła.
• Jedna cebula.
• Cztery ząbki czosnku.
• Ćwierć szklanki mąki.
• Łyżka zmielonego curry.
• 900 ml rosołu z kurczaka.
• Jedna szklanka mleka i śmietany.
• Jabłko.

Jak gotować indyjską pikantną zupę? Przepis jest szczegółowo opisany poniżej:

• Drobno posiekaj czosnek, obierz i pokrój jabłko.
• Cebula wolna od łuski i cięta.
• Umyć filet, a następnie pokroić w kostkę, sól i pieprz.
• Rozgrzej patelnię, włóż dwie łyżki masła i usmaż kurczaka. Kiedy kawałki mają złoty odcień, przesuń je na talerz i odłóż na bok na chwilę.
• Umieść pozostały olej na patelni i usmaż cebulę i czosnek. Posyp warzywa mąką i curry w proszku. Gotuj jedzenie przez kolejną minutę.
• Połącz cebulę i czosnek z bulionem z kurczaka. Gotować zupę przez dziesięć minut, a następnie wlać do niej śmietankę i mleko. Dodaj sól, ostra papryczkę i odrobinę cukru.
• Po kolejnych pięciu minutach umieść kurczaka i jabłka na patelni.

Przed podaniem pozwól zupie parzyć przez kolejne dziesięć minut. W razie potrzeby można dodać pieprz cayenne do bulionu.

Meksykańska pikantna zupa. Przepis z kurczakiem

To pikantne danie jest zwykle podawane przy stole z kawałkami awokado, tarty ser i tradycyjnych tortilli kukurydzianych.

Właściwe składniki:

• Dwa piersi z kurczaka.
• Oliwa z oliwek.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• Dwie cebule.
• Dwie łodygi selera.
• Cztery marchewki.
• Cztery duże ząbki czosnku.
• Jeden litr rosołu z kurczaka.
• Puree z pomidorów - 900 gramów.
• Papryka jalapeno - cztery strąki.
• Jedna łyżeczka zmielonego kminku i kolendry.
• Pęczek kolendry.
• Sześć tortilli kukurydzianych.

Przepis

Gorąca zupa "Meksykańska" jest przygotowywana w następujący sposób:

• Czosnek, seler i cebula drobno siekać. Zetrzyj marchewki i posiekaj kolendrę nożem.
• Nasmarować olejem roślinnym, a następnie posolić solą i pieprzem. Połóż je na blasze do pieczenia i upiecz w dobrze rozgrzanym piekarniku. Kiedy mięso ostygnie, rozerwij je dłońmi na włóknach.
• Umieść duży garnek na kuchence i wlej kilka łyżek oleju roślinnego.
• Najpierw podsmaż przygotowane warzywa, następnie wylej bulion z kurczaka i przecier pomidorowy.
• Dodaj do gorącej papryki zupy, wszystkie przyprawy, zioła i sól.
• Kukurydza płaskie ciasta pokroić w paski i pokroić na pół. Następnie wyślij przedmioty na patelnię.
• Doprowadź zupę do wrzenia, następnie obniż temperaturę i gotuj przez następne pół godziny. Na koniec wrzuć do niego kurczaka i przyprawy.

Podawaj to danie z tortillami kukurydzianymi, tartym serem, gorącymi płatami awokado i kwaśną śmietaną.

Zupa z fasoli

Ta bogata zupa zupę ogrzeje Cię w złych warunkach pogodowych i dopinguje.

Produkty:

• Mięso - 300 gramów.
• Dwie strąki słodkiej papryki.
• Dwie cebule.
• Trzy strąki ostrego pieprzu.
• Korzeń selera - 200 gramów.
• Łyżka mąki.
• Konserwowa fasola - 400 gramów.
• Bulion mięsny - dwa i pół litra.
• Sól, pieprz i olej roślinny.

Zupa przepis:

• Mięso umyć i pokroić na małe kawałki.
• Warzywa obrać i pokroić je kostką.
• Funt posiekany pieprz drobno.
• Najpierw smażyć na gorącym patelni z mięsem, a następnie dodać do niego resztę jedzenia.
• Po kilku minutach włóż produkty do rondla i wlej je do bulionu.
• Po zagotowaniu zupy, zmniejsz temperaturę i gotuj zupę przez półtorej godziny.
• Na koniec włóż fasolę i gotuj danie przez kolejne dziesięć minut.

Dodaj sól i pieprz do smaku, udekoruj potrawę świeżymi ziołami.