Przekąść do whisky i czerwonego wina. Różnica jest ogromna

Do każdego napoju jest zestaw naczyń,które są podawane z nim. Do popularnych napojów, takich jak czerwone i białe wino, szampan, serwowane są dania, które są znane wielu, a ich wybór nie jest trudny. Na przykład doskonałą przystawką do czerwonego wina jest ser w dowolnej formie. Jeśli chodzi o whisky - tutaj wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Whisky nie jest tak często podawany jako napój, jak wino czy koniak. Dlatego przekąska po whisky może być problemem dla tych, którzy po raz pierwszy zdecydowali się przynieść ten napój do stołu. Nie ma ograniczeń w stosowaniu whisky w czasie - może to być wieczór, lunch, a nawet poranek. Jeśli jesz podczas jedzenia, musisz rozcieńczyć go wodą: 1/3 whisky i 2/3 wody. Właśnie w tym stężeniu whisky doskonale się połączy z żywnością.

Przekąska do whisky powinna być wybrana tylko ww zależności od rodzaju napoju, w przeciwnym razie traci się smak i aromat. Jeśli przystawka do whisky zostanie poderwana nieprawidłowo, smak napoju i smak potraw będą odczuwane osobno, i powinny się tylko uzupełniać, bez nakładania się i dzielenia. Możesz grać w kontraście: podawaj soczysty z suchym lub słodkim z gorzkim. Jeśli przystawka do czerwonego wina jest w zasadzie gorącym daniem lub serem, przystawką do whisky są owoce i jagody. Są najlepszymi ze wszystkich innych potraw, które uzupełniają smak napoju.

Oto kilka opcji serwowania takich przekąsek:

1. Weź około 150 g jagód - może to być wiśnie, czereśnie, jagody, maliny, truskawki, a nawet śliwki. Opłucz je i usuń kości. Rozłóż jagody w wazonach i posyp cukrem pudrem. Idealna przekąska do whisky jest gotowa.

2. Będzie wymagane:

Truskawki lub maliny - około 100 gramów
Mleko - 150 gramów
Śmietanka - 100 gramów
Śmietana - 50 gramów
Cukier puder -20 gramów

Obierz jagody z łodyg, opłucz i włóżw miskach wzgórza. Oddzielnie w gniazdach podawać mleko, cukier puder i śmietanę (lub śmietanę). W zależności od upodobań gościa, zasypie jagody w sugerowanych sosach.

3. Będzie wymagane:

Jabłka - 500 gramów (lub gruszek)
Śmietana lub śmietana - 300 gramów
Cukier puder - 100 gramów
Orzechy włoskie - 50 gramów

Jabłka (lub gruszki) należy umyć i oczyścićskóra. Następnie pokrój je na pół, usuń nasiona i zagotuj w lekko zakwaszonej wodzie (użyj kwasu cytrynowego). Ubij śmietanę lub śmietanę, dodaj cukier puder i orzechy. Kiedy jabłka (lub gruszki) ostygną, umieść je w misach i zalej bitą śmietaną. Możesz posypać orzechami na górze.

4. Będzie wymagane:

Ananas - 300 g (najlepiej świeży)
Cukier puder - 120 gramów
Rum - 15 gramów
Cukier - 50 gramów
Woda - 35 gramów

Ananas należy pokroić w plasterki i rozłożyć w szerokim wazonie z wentylatorem. Na tym samym daniu wyłóż nasadki syropem z rumu, wody i cukru.

5. Możesz być zaskoczony, ale wielką przekąską dla whisky są pieczone jabłka. Będzie wymagane:

Jabłka - 700 gramów
Cukier - 200 gramów
Żurawina - 50 gramów
Woda - 50 gramów.

Jabłka powinny być umyte i wysuszone. Następnie delikatnie usuń rdzeń. Połóż jabłka na blasze do pieczenia. Następnie wlej cukier do otworów z usuniętego rdzenia. Lekko popić jabłka wodą. Piec powinien trwać około 20 minut. Następnie upieczone jabłka przenosi się do wazonów i posypuje cukrem pudrem. Również z nimi możesz podawać bitą śmietanę.

6. Interesującą przekąską może być ptasie mleczko morelowe wykonane własnymi rękami. Będzie wymagane:

Morele - 450 gramów
Cukier - 150 gramów
Mąka - 350 gramów
Masło - 200 gramów
Jajka - 5 sztuk
Cukier puder - 50 gramów

Morele muszą być umyte, spawane i przetartesito. W powstałym puree dodaj cukier i umieść go w ogniu. Musisz gotować, aż tłuczone ziemniaki są dobrze pogrubione. Teraz walcz z wiewiórkami. Połącz gorące puree z moreli z białkami. W powstałej masie dodać żelatynę, uprzednio rozcieńczoną w wodzie. Wszystko dobrze wymieszaj i wrzuć specjalną torbę na słodycze. Pięknie wypuść masę w wazonach lub na ugotowane płaskie ciasteczka i wstaw do lodówki na około 2 godziny. Smak Bon!