Jak upiec kurczaka w piekarniku w folii: krok po kroku
Aby rozkosznie upiec kurczaka w folii w piekarniku,to wymaga niewielkiej ilości przypraw i przypraw, a także tłuszczu majonezu i adziki. Należy zauważyć, że takie danie może być prezentowane nie tylko członkom rodziny jako zwykły obiad, ale także gościom na świąteczny stół.
Jak upiec kurczaka w piekarniku w folii: krok po kroku przepis na gotowanie
Niezbędne składniki:
- adzhika - 2 duże łyżki;
- Suszony tymianek - 2 szczypanie;
- całe mięso kurczaka brojlery - 1-2 szt. (zależy od liczby gości);
- majonez o dużej zawartości tłuszczu - 100 g;
- świeży czosnek - 2-3 ząbki;
- cytryna - połowa;
- wapno miodowe - 2 duże łyżki;
- sól jodowana - 1,5 łyżeczki deserowej;
- przyprawy pieprzowe i smakowe - według własnego uznania.
Przetwór mięsa
Czy myślałeś o tym, jak upiec kurczaka?piekarnik w folii? Na początek należy zdecydowanie umyć mięso wewnątrz i na zewnątrz, a także usunąć wszystkie niepotrzebne elementy (końcówki skrzydeł, ogon, szyja itp.). Cięcie tuszy na części nie powinno być, ponieważ jest dobrze upieczone iw ogólnej formie.
Przygotowanie sosu
Kurczak w piekarniku pod folią okazał siępyszne, rumiane i pachnące, zaleca się, aby nasmarować niezależnie przygotowany sos. Aby utworzyć potrzeby mieszać w misce następujące produkty: adjika, wysuszono tymianek, o wysokiej zawartości tłuszczu, majonez świeżego sera tartego czosnek, lipowy, jodowana sól i pieprz, sok z cytryny połówek oraz wszelkich aromatyczne przyprawy (smak). Wszystkie składniki muszą być wymieszane, a następnie pokryte tuszami wewnętrznymi i zewnętrznymi.
Tworząc danie
Przed pieczeniem kurczaka w piekarniku w folii,zaleca się dobrze owinąć go gęstym kulinarnym rękawem. Aby to zrobić, należy ułożyć taśmę (szerokość 50 centymetrów i długość - 70) na stole, umieścić w środku całej tuszy, pokryć sosem, a następnie owinąć, całkowicie przykrywając mięso. Następnie kurczaka należy umieścić na blasze do pieczenia i natychmiast wstawić do piekarnika.
Obróbka cieplna
Mięso drobiowe w folii gotuje się w piekarnikuwystarczająco szybko. Najważniejszą rzeczą w tym samym czasie nie jest nadmierne hamowanie kurczaka, ponieważ okaże się ono zbyt miękkie i nieuporządkowane. Zwykle takie naczynie staje się odpowiednie do użycia po 40-45 minutach. Zanim zdobędziesz ptaka, zalecamy jego smak. Aby to zrobić, musisz otworzyć folię u góry i delikatnie nakłuć ją nożem. Jeśli urządzenie kuchenne z łatwością wchodzi do mięsa, a od cięcia nie wycieka krew, ale klarowny bulion, to pieczony kurczak może być bezpiecznie wyekstrahowany.
Prawidłowy kanał do tabeli
Teraz wiesz, jak upiec kurczaka w piekarnikufolia, dzięki czemu okazało złoty, smaczne i pachnące. Jeśli potrawa przygotowana na świątecznym stole, zaleca się, że cały ptak wydostać się z folii, delikatnie przenieść na dużym płaskim naczyniu (boczne piersi do góry) i umieścić na krawędziach liści sałaty, pietruszki, pomidory cherry i świeżych kwartałach cytryny. Ponadto, mięso jest pożądane przygotowanie przystawka. Może być pieczone w piekarniku ziemniaki, warzywa i gotowane na parze ryż z cebuli passerovannym i marchew.
