Przepis na pizzę. Ciasto bez drożdży na łodydze
Pizza - najpopularniejsza potrawa szybkogotowanie, odpowiednie na śniadanie, na obiad i na kolację, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Jest dobra z herbatą lub kawą. Pizza jest wygodna do zabrania na drogę, na piknik, na ryby, w lesie. Dla niej można używać bułeczek, gotowych tortilli, a także różnego rodzaju ciasta.
W najprostszym i najszybszym przepisie bez ciasta na pizzędrożdże są podstawą, która określa wypełnienie wszelkich produktów dostępnych w domu. Możesz zmienić prawie każdą recepturę pizzy. Na przykład ciasto bez drożdży można łatwo zastąpić ciastkiem francuskim.
Do robienia pizzy z twarogiem i pomidoramiPotrzeba poziomie 250 g mąki, 125 g masła, jedno jajko, sól i 60 g wody ugniata ciasto puff 2-3 godziny i trzymać go w lodówce. Następnie ciasto należy rozwałkować cienko i umieścić na patelni z niskimi bokami. Do nadzienia zmieszaj 150 g domowego twarożku z trzema jajkami i włóż na ciasto. Cztery duże pomidory pokrojono w pierścienie o grubości jednego do półtora centymetrów i rozprowadzono na twarogu. Top pritrusit tartego sera (250 g), pokruszone zioła, papryka i piec przez 30-35 minut w piekarniku. Podstawy pizzy bez drożdży można przygotować z ziemniaków. Będzie trzeba przetestować 300 gramów na posiłek pierwszorzędną również 300 g masła - 250 g, a także wymagają świeżych jaj - 4 części, dwie łyżki startego sera, 100 gramów mleka (ciepła), sól, proszek do pieczenia, ocet. - ½ łyżką.
Ziemniaki gotują się w "mundurze", a następnie czyścimy izacier z widelcem na stole lub na desce do krojenia, wymieszać z mąką. W samym środku masy nacisnąć wycięcie i wlać jajko, roztopione masło lub margarynę, dodać soda, pieprz, starty ser, sól, mleko. Ugniatać miękkie ciasto i pozostawić, przykryte ręcznikiem, na kilka godzin w upale. Następnie rozwałkuj ją na stole lub na czystym stole i połóż w foremce o średnicy 24 centymetrów tak, aby zakryła dno i utworzyła "łuki".
Do wypełnienia będziesz potrzebował: szynka lub kiełbasa - 100 g, 300 g przetworzonego sera i 50 g twardego sera, 3 łyżki startego sera, 2 świeże jajka, sól, 120 gramów mleka, pieprz czarny. Drobno posiekaj kiełbasę i szynkę, włóż do miski, dodaj pieprz, twaróg, twardy ser i starty ser, sól, zalej jajka, mleko i bicz. Przykryj ciasto farszem, zawiń go na brzegi i wstaw do piekarnika na godzinę. Podawaj na gorąco.
Ciekawa receptura pizzy, ciasto bez drożdżyktóry jest zagniatany w kefirze. Do 1/2 l kwaśnego mleka należy wziąć 400-500 g mąki pierwszego gatunku, soli, 1/2 łyżeczki sody, 2 świeże jajka. Ugniataj ciasto i zostaw na kilka dni na próbę. Następnie rozwałkować grubość około 10 mm i ułożyć nadzienie pokrojone warzywa: kapusta (lepszy kolor) 300 g, 2 marchewki, 2 cebule, 3 łyżki grochu zielone, 3 pomidory. Na wierzch z serem tartym (100 g) i zielonymi. Piec, aż będzie gotowy.
Wciąż jest taki przepis na pizzę, ciasto bez drożdżyktóry miesza się z dodatkiem twarogu (tłuszczowego). 300 g mąki pierwszej klasy jest to konieczne, ze 150 g sera, sól, łyżeczkę sody, łyżkę mleka 200 g masła. Rozwałkuj gładką warstwę gładkiego ciasta do postaci natłuszczonej. Pierwszy posypać miele tłuszczu, a następnie gotowane warzywa i górnej wlać majonez lub keczupu pritrusit tartego sera i piec do gotowane w piekarniku, podgrzewa się do temperatury 220 ° C Składniki na wypełnienie: kalafior i Bruksela - 300 g, 200 g tłuszczu w 200 ml majonez lub keczup, ser 100 g durum.
I jeszcze jeden sposób. Prostszy przepis na pizzę bez drożdży jest trudny do wymyślenia, ponieważ jest gotowany na miękiszu chleba. Musi być oddzielony od skorupy (300 g) i zmieszany z 30 gramami masła krowiego lub margaryny. Patelnia, której dno ma średnicę 26 cm, należy natłuścić tłuszcz i wyłożyć spód i ściany zmiętym okruchem. Udekoruj twardym szwajcarskim serem pokrojonym w paski. Jajka ubić mlekiem, pieprzem i solą, zalać je serem. Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez około 45 minut. Upewnij się, że nadzienie nie jest za bardzo smażone.
