Pyszna bułka z jabłkiem z ciasta francuskiego. Najlepsze przepisy

Domowa bułka z jabłkiem z ciasta francuskiegoprawdziwe znalezisko dla tych, którzy na progu swojego domu często pojawiają się niespodziewani goście. Jest przygotowany tak szybko i prosto, że można to zrobić w mniej niż godzinę. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji poznasz kilka ciekawych przepisów na ten pachnący wypiek.

Opcja z cynamonem i wytrawnym winem

Należy zauważyć, że ten przepis implikujeZastosowanie minimalnego zestawu komponentów, którego główna część jest zawsze w prawie każdym domu. W rezultacie, poświęcając sporo czasu i wysiłku, upieczemy niesamowicie delikatny i pachnący bułeczkę z jabłkiem z ciasta francuskiego. Zanim weźmiesz jedzenie, sprawdź, czy jest w twojej kuchni:

• Trzysta gram zakupionego testu.
• Trzy łyżki miękkiego masła.
• Dziewięćset gramów słodko-kwaśnych jabłek.
• Cztery łyżki cukru.
• Pięćdziesiąt mililitrów wytrawnego białego wina.
• Półtorej łyżeczki cynamonu.
• Jaja kurze.

Opis procesu

Przede wszystkim musisz wyjąć ciasto z lodówki. Podczas rozmrażania możesz zająć się nadzieniem. Do przygotowania na patelni, przesmarowanej masą warzywną i masłem, wylewa się cukier. Kiedy się rozpuści, to samo trafia do pokruszonych i pociętych jabłek. Po całkowitym odparowaniu cieczy do naczynia wlewa się wytrawne wino i nadal gotuje na małym ogniu. Na samym końcu cynamon jest dodawany do gotowego farszu, dobrze wymieszany, wyjęty z talerza i schłodzony.

Rozmrożone ciasto kładzie się na robociepowierzchnia, posypana mąką i rozwijana w formie cienkiego prostokąta. W całej uzyskanej warstwie nadzienie jest równomiernie rozmieszczane i zwijane za pomocą rolki. Powierzchnię produktu posmarowano żółtkiem jajecznym, posypano cynamonem i cukrem i wysłano do piekarnika. Piec bułkę z jabłkami z ciasta francuskiego, którego przepis jest nieco wyższy, na sto dziewięćdziesiąt stopni przez czterdzieści minut. Następnie schładza się, ostrożnie przenosi do naczynia i podaje na stół.

Opcja z migdałami

Przygotowany deser, zapiekany z tym przepisemniesamowicie delikatny i pachnący. A jego powierzchnia pokryta jest piękną chrupiącą skórką. Aby krewni mogli spróbować rolki z jabłkami z ciasta drożdżowego, zalecany stosunek produktów powinien być ściśle przestrzegany. Tym razem powinieneś mieć na wyciągnięcie ręki:

• Funt gotowego ciasta francuskiego z drożdżami.
• Pięćdziesiąt gramów migdałów.
• Pół szklanki cukru.
• Łyżka masła.
• Stos dojrzałe jabłka.
• Łyżeczka cynamonu.

Należy zauważyć, że w przeciwieństwie do poprzedniej wersji, lepiej jest kupić jabłka słodkich odmian tego bułka.

Technologia przygotowania

Najpierw musisz zrobić przygotowanie wypełnienia. Do tego, na patelni, posmarowanej masłem, połóż szczotkowane i posiekane jabłka i usmaż je na małym ogniu. Owoce po przyciemnieniu są posypane cukrem i karmelizowane. W praktyce przygotowana mieszanka przyprawiana jest cynamonem i duszona jeszcze przez kilka minut. Następnie usuwa się go z ognia i chłodzi.

Wstępnie rozmrożone ciasto nie jest zwijanezbyt cienka warstwa, obficie nasmarowana nadzieniem i złożona w rolkę. Ważne jest, aby dobrze zabezpieczyć krawędzie. Otrzymany półprodukt umieszcza się na blasze do pieczenia i przesyła do pieca. Piec bułkę z jabłkiem z ciasta francuskiego na sto dziewięćdziesiąt stopni przez pół godziny.

Wariant z rodzynkami

Zauważ, że dzięki temu prostemu przepisowi żaden problem nie poradzi sobie z żadną kochanką, która nigdy nie pracowała z testem. Przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że masz do dyspozycji:

• Czterysta gramów dojrzałych jabłek.
• Łyżka cukru.
• Funt nieprażonego ciasta francuskiego.
• Kilka łyżek bułki tartej.
• Siedemdziesiąt gram rodzynek.
• Łyżka cukru waniliowego.

Aby upiec pyszną bułkę z ciasta francuskiego z jabłkami, powyższa lista jest pożądana do rozszerzenia. Ponadto dodaje się do niej trochę mąki i cukier w proszku.

Algorytm działań

Najpierw musisz zrobić rodzynki. Jest dokładnie umyty i wylany wrzącą wodą. Po około dziesięciu minutach rodzynki są wyrzucane z powrotem do durszlaka, aby niepotrzebny płyn stał się szklany. W osobnej misce wymieszaj obrane i posiekane jabłka, cukier i wanilinę. Tam wyślij przygotowane rodzynki i dobrze wymieszaj.

Rozmrożone ciasto lekko rozlewa się po stoleposypane mąką, rozwałkowane w cienkiej warstwie i posypane bułką tartą. Uzupełnij wypełnienie, starając się równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni, z dala od krawędzi około jednego centymetra. Ciasto jest starannie składane i zwijane na blasze do pieczenia, której spód jest pokryty papierem pergaminowym. Piec produkt na sto osiemdziesiąt stopni przez pół godziny. Gotowy bułka z jabłkiem z ciasta francuskiego posypany cukrem pudrem, pocięty na porcje i podany na stół.