Nalewanie z czarnej czereśni z liśćmi wiśni: opcje gotowania. Przepis na likieru

Nie jest tajemnicą, że napoje alkoholowewłasne przygotowanie jest znacznie smaczniejsze i bardziej użyteczne niż te, które zostały wykonane w produkcji. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji dowiecie się więcej niż jednego przepisu kremu z aronii.

Wskazówki dotyczące wyboru i przygotowania owoców

Te jagody zawierają dużą liczbęgarbniki, więc mają cierpki smak. Aby były odpowiednie do przyszłego użytku, zaleca się ich odbiór po pierwszych jesiennych przymrozkach. Jeśli owoce zostaną wcześniej oszukane, pożądane jest trzymanie ich przez kilka dni w lodówce. Dzięki takiemu treningowi otrzymasz niecierpliwe i smaczne nadzienie z aronii.

Ważne jest, aby wybrać jakość i dojrzałejagody. Przed rozpoczęciem przygotowania owoce są starannie sortowane, usuwając dojrzałą lub dojrzałą jarzębinę i oczyszczone ze szczątków liści. Nie zapominaj, że nie tolerują długotrwałego moczenia.

Pierwsza opcja: lista składników

Od prawie wszystkich napojów do domusą przygotowane do smaku, w tym przepisie nie ma wyraźnego wskazania liczby produktów. Aby otrzymać naprawdę przydatne plomby z wiśniowych liści z wiśniowymi liśćmi, powinieneś mieć do dyspozycji:

• Litr oczyszczonej wody.
• 450-750 mililitrów wódki.
• Trzy szklanki aronii.
• 350-500 gramów granulowanego cukru.
• 50-70 sztuk wiśniowych liści.
• Łyżka kwasu cytrynowego.

Można polecić miłośnikom słodyczywięcej cukru. Ci, którzy wolą mocniejszą opcję, mogą zwiększyć objętość wódki. Nie bój się eksperymentować w poszukiwaniu optymalnych proporcji.

Sekwencja działań

Aby uzyskać smakowe nadzienie z czarnej czereśniz liści wiśni jarzmo jest wcześniej myte pod strumieniem chłodnej bieżącej wody, wysyłane na patelnię i dokładnie zagniatane łyżeczką. Po pozwoleniu jagodom na opróżnienie soku, wlewa się do nich schłodzoną wodę i trochę więcej.

Że przyszły napój stał się bardziej pachnący inasycone w pojemniku z jagodami są wysyłane z góry umyte liście wiśni i pozostawione na pół godziny. Po trzydziestu minutach patelnia zostaje wysłana do pieca i lekko się ociepla, ale nie gotuje.

Następnie zawartość naczyń jest filtrowanazagięte w kilka warstw gazy i dodanie kwasu cytrynowego i cukru. Następnie pojemnik jest wysyłany na talerz i doprowadzany do wrzenia. Po wyjęciu patelni z ognia wlewa się do niej wódkę.

Kolejny przepis na likiery: zestaw produktów

Ta wersja napoju jest lubiana przez wszystkich bez wyjątku. Ma bogaty bursztynowy odcień i nieopisany zapach. Do jej przygotowania w Twojej kuchni powinno być:

• 500 mililitrów wody.
• Polylogram aronii.
• 500 mililitrów koniaku.
• Funt granulowanego cukru.
• Jedna cała cytryna.
• 150-200 liści wiśni.

Technologia przygotowania

Wstępnie obrane jagodyprzemyto zimną bieżącą wodą i wysuszono. Aby uzyskać naprawdę przydatne i aromatyczne nadzienie z liści wiśni z liści wiśni, należy dokładnie przestrzegać zalecanych proporcji składników.

Rowan umieszcza się na czystej patelni i wylewawoda. W tym samym pojemniku zostaw liście i gotuj wszystko razem na małym ogniu przez kwadrans. Ważne jest ciągłe mieszanie zawartości naczyń. Po tym czasie szalkę wyjmuje się z płytki i chłodzi. Aby przygotować likier z liści aronii i wiśni, nie tylko użyteczny, ale także pyszny, jest filtrowany przez kilka warstw gazy. Pozostały osad można bez żalu wysłać do kosza na śmieci.

Rondel z wyrażoną cieczą umieszcza się na talerzu,dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Następnie sok z jednej cytryny zostaje wyciśnięty i wyjęty z ognia. W schłodzonym napoju dodaj koniak, nalej butelki i odejdź, by nalegać przez miesiąc.

Alternatywa

Gotowanie z tego przepisuOwoc wiśni z liściem wiśni wyróżnia się pysznym smakiem i aromatem. Aby przygotować ten domowy napój, musisz z wyprzedzeniem zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne składniki. Twoja kuchnia powinna mieć:

• Na 33 szkarłatnych, wiśniowych i czarnych porzeczkach.
• Jedna szklanka aronii.
• Pół litra wódki.
• Szklanka cukru.
• Łyżeczka kwasu cytrynowego.

Umyte jagody i liście są układanew garnku, wlać osiem sto mililitrów wody, przykryć pokrywą i umieszczone na płytce. Mieszaninę doprowadzono do wrzenia i gotowano w minimalnej ilości ciepła przez pół godziny.

Trzydzieści minut później otrzymany napój ochładza sięi przefiltrować przez durszlak. Pozostałe na sita liściastych jagód lekko wyciśnięto łyżką i wrzucono do kosza na śmieci. W otrzymanej, niesamowicie pachnącej cieczy rubinowej dodaj cukier i kwas cytrynowy. Następnie naczynia, napełnione praktycznie gotowym napojem, są wysyłane do pieca i zawierają powolny ogień. Zawartość patelni ogrzewa się do rozpuszczenia wszystkich luźnych składników.

Po tym wciąż ciepły bulion przelewa się na półlitr wódki. W razie potrzeby ostatni składnik można zastąpić mieszaniną samoprzylepną składającą się z jednego szklanki alkoholu i trzystu mililitrów oczyszczonej wody. Teraz napój jest całkowicie gotowy do użycia.

Wlewanie z czarnej aronii bez wódki

Należy zauważyć, że jest to jedna z najbardziejproste przepisy. Do przygotowania tego napoju potrzebny jest tylko cukier i jagody. Te składniki są brane w stosunku 1: 3. Ostrożnie umyte owoce mielono na kleik, mielono i wysyłano do szklanego pojemnika. Butelkę otrzymanej mieszaniny przykrywa się gazą i umieszcza w ciepłym miejscu.

Okres fermentacji trwa około półtorejmiesiące. Przez cały ten czas jagody miesza się codziennie z drewnianą łopatką. Fermentowany napój jest filtrowany przez gęstą gazę, wlewany do butelek, zatkany i wysyłany do dalszego przechowywania w chłodnym miejscu. Za trzy miesiące będziesz miał pyszny, dojrzały likier.