Ciasto "Grafsky ruins" z kwaśną śmietaną i innymi ciastami z kwaśnej śmietany
Ciasta gotowane z kwaśną śmietaną są zawsze mile widzianena dowolnym stole. Są lekkie, niskotłuszczowe i mają niezwykły smak ze względu na kwaśną śmietanę w śmietanie lub cieście. O tym, jak ugotować niektóre z nich, opisane poniżej, w tym jak przygotować słynny tort "Ruiny Grafskie" z kwaśną śmietaną jako kremem.
Ciasto "Ruiny Grafskiego" z kwaśną śmietaną Przepis 1)
Nazwa tego tortu może być znana wszystkim. I spróbujmy ugotować go z kwaśną śmietaną? Tak więc, aby przygotować apetyczny tort "Ruiny Grafskie" z kwaśną śmietaną będziesz potrzebował: cukier - 3 szklanki., 6 jajek, pół stolika. l. sok z cytryny, kakao 4 stół. l., mąka 2 stosy, 1 puszka ananasa wraz z sokiem, orzechy włoskie 1 stos. i pół kilo kwaśnej śmietany.
Aby przygotować krem, wymieszać i ubićśmietana i 1 łyżka. cukier. Ten krem nie będzie bardzo gęsty, ale tak, jak jest to konieczne. Aby przygotować biszkopt, należy podzielić jajka na żółtka i wiewiórki. W ostatnich minutach 10 ubij z mikserem, aby uzyskać gęstą pianę, i stopniowo wchodź do nich cukier (2 szt.) I żółtka. Następnie dodać kakao i stopniowo - mąkę i gaszone sokiem z cytryny. Ciasto wlać do formy i upiec. Gdy ciasto się ochłodzi, trzeba oddzielić od niego warstwę o grubości kilku centymetrów ostrym nożem, a resztę przeciąć w kostkę.
Warstwę ciastek należy położyć na naczyniu i podlaćz kremem na wierzch ułożyć kilka ananasów i orzechów, następnie warstwę biszkoptowych kostek i jeszcze raz posypać śmietaną. Tak więc, zebrać całe ciasto, a następnie ubić je dużą ilością kremu i udekorować czekoladą (można okruszki lub można się roztopić). Poczekaj, aż ciasto namoczone i podasz.
Ciasto "Ruiny Grafskiego" z kwaśną śmietaną (przepis 2)
Aby przygotować ciasto, weź 1 szklankękwaśną śmietaną i cukrem i pół stosem. przesianą mąkę, kilka jaj i odrobinę sody. Do ciasta będzie potrzebna glazura: 1 duża łyżeczka cukru i kwaśnej śmietany, jedna łyżeczka. kakao, 20 g zlewu. olej.
Wszystkie składniki przeznaczone do testu,wymieszać, ubić i wstawić do lodówki na około 30 minut, oddzielić trzeci od ciasta. W tym, co pozostało, wylewamy kakao. Upiekamy ciasteczka. 1 ciemno nałożyć na półmiski, a resztę pociąć lub pociąć na kawałki o różnych rozmiarach. Do kremu ubij 500 g kwaśnej śmietany razem z cukrem. Następnie możemy zastosować krem do podstawy ciasta i zanurzyć każdy kawałek w śmietanie i dodać go do podstawy, tworząc dowolny kształt. Następnie ugotuj szron, schłódź i wylej ciasto na wierzch. Po zaimpregnowaniu ciasta można go zjeść.
Ciasto Cookie z kwaśną śmietaną
Aby zrobić to ciasto, weź 1 łyżkę. cukier, odrobina cynamonu do smaku, 6 szt. jaja, woda sodowa uwodniona, 2,5 łyżki. mąka. Do zrobienia kremu potrzebna jest szklanka cukru i 800 gr. tłusta śmietana. Do dekoracji potrzebujesz trochę czekolady.
Więc przełam jajka, dodaj połowę z nichcukier, wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, następnie dodać mąkę i zmieszać ciasto. W procesie wyrabiania dodaj sody i cynamonu. Patelnię nasmarować i małą łyżką wlać na nią ciasto (małe ciasteczka powinny się wyparzyć) i piec 5 minut Śmietaną i cukrową trzepaczką pocierać na drobnej tartej czekoladzie.
Na talerzu ułóż ciasteczka i wypełnij każdą warstwę kwaśną śmietaną. Na wierzch z czekoladą.
Ciasto z ciastem z kwaśną śmietaną
Medovik - dość tradycyjne ciasto, przepisktóry jest znany wszystkim. Jednak może być nieco urozmaicony, robiąc z niego niezwykłą kwaśną śmietanę. Smak i wygląd takiego miodu jest niezwykły: miód w nim prawie nie jest wyczuwalny, a ciastka mają nieco inny kolor.
Tak więc, aby zrobić takie ciasto, weź to, 3jaja, około 100 wysokiej jakości śliwek. olej, 1 łyżka. cukier, a także dwa stoły. l. cukier, jeden stół. l. ocet i 4 łyżki. mąka. Aby zrobić krem, potrzebujesz 1 cytryny i pół sterty. cukier i trochę mniej niż kilogram kwaśnej śmietany.
Musisz wymieszać i ubić mikser z cukrem i jajkami,Olej i miód doprowadzają do stanu ciekłego ognia i mieszają wszystko. Dodaj soda kalcynowana. Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, dokładnie mieszając. Gdy ciasto będzie gotowe, daj mu około 30 minut na owinięcie w folię spożywczą. Następnie podziel go na 10 części i rozwałkuj cienkie placki. Piec je do złotego koloru.
W międzyczasie przygotowujemy krem. W tym celu kwaśną śmietanę miesza się z sokiem z cytryny i cukrem. Gdy ciastka ostygną trochę, nasmaruj je kremem i pozwól im się namoczyć.
