Przepis na łososia: jak smacznie gotować łososia atlantyckiego

Łosoś można spożywać w różnych formach: świeży, solony lub wędzony łosoś, łosoś, łosoś, a nawet gorące dania z łososia. Specjaliści od kulinariów z wielu krajów przedstawiają nam pyszne przepisy na łososia. Przepis na łososia we Włoszech to łosoś w cieście. Na przykład w Finlandii przepis na łososia pod marynatą jest jednym z ulubionych przepisów.

Łosoś jest bardzo bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe,jak również kwas foliowy, fosfor, tlenek magnezu. Na tej podstawie łosoś angażuje się w stymulację krążenia krwi, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, aktywuje metabolizm, pozytywnie wpływa na wątrobę, a także układ trawienny, nerwowy i odpornościowy. Od razu warto zwrócić uwagę na taką chwilę: jaka recepta łososia jest najbardziej akceptowalna pod względem zachowania jak największej ilości użytecznych substancji.

Świeży łosoś jest bardzo smaczny, przygotowany na grillu. Aby zachować kondycję łososia tak długo, jak to możliwe, można go wędzić lub solić. W tej postaci jest stosowany w sałatkach, omletach, kanapkach.

Przepis na łososia gotowany w piekarniku jest bardzo prosty.

Najpierw musisz pokroić łososia na kawałkiporcje, a następnie dopraw solą i pieprzem. Następnie posyp odrobinę soku z cytryny i zostaw na chwilę, aby je namoczyły. Następnie posmaruj plasterki majonezem i zawiń każdy plaster oddzielnie w folię.

Teraz możesz wysłać wszystko do nagrzanego piekarnika przez około dwadzieścia minut. Pod koniec tego okresu łosoś należy wyciągnąć i starannie ułożyć na talerzach ozdobionych liśćmi sałaty.

Łosoś jest bardzo udekorowany świątecznym stołem.

Do tego potrzebujemy następujących produktów:

Łosoś stek - grubość 400 gramów i pół centymetra;

jeden karp, o wadze 700 gramów;

jedna marchewka;

jedna żarówka, najlepiej więcej;

jedna cytryna;

jedna paczka żelatynowa 15 gramów;

7-8 kawałków goździków;

pięć groszków słodkiego i tyleż czarnego pieprzu;

jedna gałązka pietruszki;

garść gotowanych krewetek;

8-10 małże gotowane;

sól.

Zmyć łuski, wypatrzyć karpia, umyći pociąć na kilka części. Następnie musisz pokroić stek z łososia na dwie lub cztery części, po usunięciu skóry i usunięciu kości. Potnij połowę marchwi na plasterki, pokrój drugą połowę. Połowa obranych marchewek pokroić w plastry i pokroić drugą połowę. Pokrój bulwę na pół i zapakuj ją w ząbek. Zagotuj w rondlu dwa litry wody, wrzuć tam warzywa, zagotuj i dodaj sól. Gotuj do momentu, aż koła marchewki staną się miękkie. Następnie trzeba usunąć z kręgów wody z marchwi i pozostawić brusochki w rondlu.

Włożyć do garnka kawałki karpia, czarnego pieprzu ipachnący. Ryż gotować przez dwadzieścia minut na średnim ogniu. Usuń karp z bulionu z warzywami (nie są już potrzebne) i włóż do niego łososia. Gotuj przez dziesięć minut. Gotowy łosoś wyjąć i wlać do formy, dodać trochę i lekko posypać sokiem z cytryny. Ułóż dno formy małżami, krewetkami, pietruszką i marchewką.

Musisz odcedzić bulion i rozcieńczyć żelatynę tutaj. Następnie delikatnie wlej trochę bulionu do formy, ale żeby marchewki i inne owoce morza nie wypłynęły. Umieść formę w lodówce, aby zamrozić bulion. Po nieco sztywnym dodawaniu pozostałego bulionu i włożeniu go na zimno, tak aby całkowicie usztywnił się.

Aby uzyskać wypełnienie z formy, musiszMusi być zanurzony w gorącej wodzie przez trzy minuty. Następnie należy wyjąć formę wody, przykryć szerokiej płaskiej płyty górnej i obrócić kształt góry nogami, a następnie wyjąć formę. I ostatnią rzeczą, którą musisz zrobić, to lekko wlać sok z cytryny.

Konieczne jest regularne dodawanie potraw z łososia do diety, aby stale czuć się energicznym, energicznym i zdrowym.