Jak zrobić ciasto "Medovik" z kremem?
Zawsze uzyskuje się Medovik z krememmiękkie i delikatne. Ale aby przygotować taki deser, należy przeznaczyć dużą ilość czasu na pieczenie bazy. W końcu, aby uformować wysokie ciasto, trzeba zrobić około 10-13 cienkich ciastek.
Delikatny i miękki plaster miodu: przepis z kremem
Niezbędne produkty do bazy:
- mleko 4 procent świeże - 2 duże pełne łyżki;
- mąka pszenna - 2-3 pełne szklanki;
- napoje gazowane (nie gasić) - ½ łyżki deserowej;
- cukier piaskowy - 1 pełne szkło;
- masło śmietankowe świeże - 55 g;
- miód świeży kwiatowy - 3 duże pełne łyżki;
- średnia kurczak jajko - 1 szt.
Test wyrabiania ciasta
Do plastra miodu z kremem zrobiło się pysznei dosłownie topi się w ustach, powinno być przygotowane ściśle według recepty. Tak więc konieczne jest, aby przełamać 1 jajko do metalowej miski, dodać cukier, dodać miód, trochę mleka i sodę. Wszystkie składniki należy wymieszać, a następnie umieścić w łaźni wodnej i trzymać tak długo, aż produkt w masie całkowicie się rozpuści. Następnie do masy należy dodać świeże 4% mleka i masła. Następnie podstawę należy usunąć z talerza, lekko schłodzoną i wlaną do niej mąką pszenną. W wyniku mieszania należy uformować ciasto, które jest z dala od dłoni.
Proces pieczenia ciast w piekarniku
Przed uformowaniem plastra miodu za pomocą kremukrem, w piekarniku należy piec 10-13 ciast. W tym celu przygotowane ciasto należy podzielić na części, z których każda musi być zwinięta w cienkie kółko. Następnie należy zaokrąglić kształt i nałożyć na jego powierzchnię przygotowaną warstwę. W takim przypadku naczyń nie należy smarować olejem (wystarczy posypać mąką). Piec każdego ciasta powinno wynosić co najmniej 15-19 minut.
Niezbędne składniki do śmietany:
- mąka pszenna - 3 duże łyżki;
- mleko 4 procent świeże - 1 kubek;
- świeże masło śmietankowe - 55 g;
- cukier piaskowy - 1 pełne szkło;
- jajka z kurczaka średnio - 2 szt.
Proces przygotowania śmietany
Aby zrobić krem na ten deser,trzeba ubić mikser z 2 średnimi jajami, zalać cukrem, mąką pszenną i wlać świeże mleko. Następnie masa musi się rozpalić i gotować do uzyskania grubej masy. Następnie należy wyjąć krem z talerza, włożyć do niego masło i ponownie ubić ponownie za pomocą miksera.
Medovik z kremem powstaje w następujący sposóbsposób: najpierw umieszcza się na ciasto tortnitsu obficie smarowania jej słodki masę umieścić drugi substrat i stosuje się mieszaninę tak długo, aż do uzyskania wysokiego ciasta. Jego powierzchnia musi być także wlać śmietanę posypać okruchów wykonane z krawędzią cięcia jego podstawy (może być stosowany, a postrzępione ciasteczka).
Jak prawidłowo obsługiwać stół
Po uformowaniu ciasta "Medovik" z budyniemkrem należy umieścić w lodówce na 4-6 godzin. W tym czasie ciasta wchłoną masę słodkiego mleka, staną się bardziej miękkie i delikatne. Podaj ten deser do stołu z gorącą herbatą lub kawą.
