Kurczak w wielu odmianach: przepis na pyszne danie

Filet z kurczaka uważany jest za jeden z najdelikatniejszychprodukty. Wielu kucharzy uważa, że ​​czas gotowania powinien być minimalny, ponieważ mięso będzie soczyste i delikatne. Jednak duszony kurczak w wersji wielowarstwowej, którego receptura wymaga użycia śmietany i grzybów, jest przygotowany nieco dłużej niż zwykle, ale wynik jest tego wart.

Składniki

Do przygotowania będziesz potrzebował:

- filet z kurczaka - 2 sztuki;

- boczniaki - 0,5 kg;

- Cebula - 2 sztuki;

- curry;

- krem ​​- 0,5 litra;

- sól;

- Czarny pieprz.

Warto zauważyć, że odpowiednie są również inne grzybydla tego przepisu, ale są to boczniaki, które nadają potrawie oszałamiający smak i konsystencję. Dla odmiany można również użyć różnych przypraw, ale nawet bez nich kurczak okaże się po prostu oszałamiający.

Prace przygotowawcze

Zwykłe smażenie kurczaka w wielukilka etapów. Jest to związane z technologią gotowania w tym urządzeniu, które wymaga sekwencyjnych czynności i prawidłowego tworzenia zakładek. Dlatego najpierw pokrój filet w małe kostki, dodaj i pieprzu. Następnie cebula pokrojono w pół-pierścienie, a grzyby pocięto na małe kostki. Przedtem wszystkie produkty należy dokładnie umyć i wysuszyć. Zwykle grzyby nie mogą całkowicie pozbyć się wilgoci, ale wyjdą one w procesie obróbki cieplnej.

Sekwencja zakładki

Kurczak w sosie multivark w sosie okazał sięsoczyste, najpierw należy ustawić tryb pieczenia na urządzeniu lub tym podobne. W tym momencie musisz wlać bardzo małą ilość oleju roślinnego do miski i smażyć cebulę, aż stanie się czysta. Odbywa się to tak, że po nałożeniu grzybów, które koniecznie uwalniają wodę podczas przetwarzania, cebula nie gotuje się. Ta metoda przetwarzania jest często stosowana w nowoczesnym gotowaniu podczas pracy z produktami takimi jak grzyby.

Boczniaki są smażone przez 15 minut, po czymdodaj filety do pojemnika. W tej postaci, kurczak w wersji wielowarstwowej, którego receptura zakłada użycie kremowego sosu, powinien być lekko rumiany. Następnie zmienia się tryb, aby zgasić i zamknąć pokrywkę. W trakcie dania możesz trochę wymieszać, ale lepiej pozostawić wszystko w tym stanie prawie w całości. Więc kurczak w multivarque jest lepszy. Przepis zakłada, że ​​śmietanka jest dodawana tylko na samym końcu gotowania. W tym samym czasie zamknij pokrywkę i gotuj naczynie jeszcze przez pięć minut. Następnie wyłączyć multivark, a zawartość pojemnika przenieść do wygodnego naczynia.

Porcja na stole

Samo w sobie takie mięso podawane jest jako gorąceprzekąski. Doskonale pasuje do wina lub mocniejszych napojów. Również kurczak w multivarku, którego receptura wymaga użycia sosu śmietankowego, wygląda dobrze jako dodatek do niemal każdego przybrania. Jednak wielu kucharzy woli podawać go z gotowanym ryżem lub puree ziemniaczanym. Do tego dania można podawać różne sosy, które w połączeniu z sosem, zapewnią wspaniały smak i aromat.