Air buns with cinnamon, uczta znana od dzieciństwa

Wspomnienia szczęśliwych chwil mojego dzieciństwazawsze kojarzy się z oszałamiającym zapachem, który "szeptał", że w kuchni pieczone są bułeczki z cynamonem. W takich chwilach pojawiła się mama, której ręce były poplamione mąką, stary radziecki piec z piekarnikiem i miska śnieżnobiałej i słodkiej glazu na stole. Mając niskie dochody i pięcioro dzieci, karmienie rodziny było smaczne i niedrogie. W tym przypadku pomogło wiele ciastek. I nic nie mogło sprawić przyjemności tak słodkiej jak ja, z wyjątkiem bułeczki cynamonowej.

Dojrzewając i mając własną rodzinę, staram się zadowolićich ukochani pysznymi wypiekami. I nie zapomnij rozpieszczać się ulubioną ucztą. Przepis na bułkę z cynamonem jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, a przynosi wiele radości.

Dla wielu trudno jest przygotować ciasto,ale istnieje przepis na bułeczki z cynamonem bez drożdży. Jest idealny dla każdej gospodyni. Ciasto zamienia się w powietrze i gotuje się bardzo szybko. Do przygotowania potrzebne są dwie szklanki mąki, łyżka proszku do pieczenia, szczypta soli, sto pięćdziesiąt gramów mleka, jedna trzecia szklanki oleju roślinnego, łyżeczka cynamonu i trzy łyżki cukru.

Włącz piekarnik na 200 stopni ijesteśmy zaangażowani w przygotowanie ciasta. W misce wymieszać mąkę, cynamon, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodajemy olej roślinny i mleko, mieszając jednorodne ciasto. Priplyusnuv kawałek ciasta w niskiej ciasta, pokroić różnych elementów kształtowych lub wyciskanie kubki szklane. Z tej ilości testu jest osiem bułeczek. Smaruj teflonową masę masłem, rozłóż bułeczki i upiecz, aż ugotują. Przed pieczeniem można natłuścić jajko i posypać cukrem. Liczba rolek jest odpowiednia do picia herbaty i jest natychmiast spożywana.

Dla miłośników tradycyjnego ciasta drożdżowegomożesz doradzić przepis na bułkę z cynamonem i jabłkiem. Bardzo smaczne wypieki, które zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Do jego przygotowania przygotować szklankę ciepłego mleka, trzydzieści gramów margaryny, trzy łyżki cukru, trochę oleju roślinnego, jedno jajko, łyżeczka szybkiego drożdży dwa duże jabłka, cynamon, skondensowanego mleka, prawie trzy filiżanki mąki, trochę soli i wanilii.

W małej misce ułóż trzy łyżki mąki, drożdży,cukier i zalać ciepłym mlekiem. Podczas gdy opara jest nalegana, zanurzamy margarynę w innej misce. Wymieszaj z solą, olejem roślinnym, waniliną i jajkiem. Łączymy obydwie mieszanki, dodajemy mąkę i mieszamy miękkie ciasto. Przykrywając miskę ręcznikiem i odstawiając z powrotem w ciepłe miejsce, dajemy ciasto do zaparzenia przez co najmniej pół godziny. W tym czasie ma dwa razy więcej czasu na zwiększenie objętości.

Obieramy jabłka ze skórki i mielimy je na podłożutarka. Wyciskając nadmiar soku, wymieszać z niewielką ilością cukru i cynamonu. Powstałe ciasto jest podzielone na dwie części, z których każda jest zwinięta w warstwę, starając się, aby nie była cienka. Najpierw nasmaruj jego powierzchnię olejem, następnie niewielką ilością gotowanego skondensowanego mleka i spłaszczyć nadzienie jabłkowe.

Wrzucamy każdą warstwę do rolki i przycinamy jąporcje, których wielkość zależy od przyszłego wyglądu biszkoptu. Jeśli chcesz, aby wyglądały jak loki, pociąć je na cienkie paski i ułożyć odwrócone do góry dnem w odwróconej formie, z plasterkami w górę. Jeśli chcesz dostać małe bułeczki z farszem, pokrój porcje grubsze i umieść bułeczki w tej samej pozycji, w jakiej wzięły ze stołu do cięcia.

Pokrywamy blachę papierem do pieczenia iułóż bułki blisko siebie. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Na wyjściu dostajemy całą tacę z słodkimi bułeczkami, którą można odłamać lub natychmiast podzielić na porcje nożem.

W celu zmniejszenia słodyczy, wystarczy usunąć z przepisu zagotowane skondensowane mleko i posypać ciasto cukrem.