Kurczak brojlerowy: kim on jest i jak prawidłowo go hodować?

Nazwa "brojler" słyszymy bardzo często i więcejczęściej sam go widuje w sklepach w departamentach mięsnych. Ale co dokładnie wiemy o tej kategorii drobiu i jak to się dzieje? Rozumiem razem.

Kurczak-brojler jest przede wszystkim domowymDrób, który jest hybrydowym szlakiem hodowlanym. Cechy charakterystyczne jest to, że ich uprawa nie jest przeprowadzana 2,5 miesiąca dłużej, ponieważ jakość odżywcza produktu po tym wieku zaczynają tracić. Dlaczego warto używać mięsa brojlerów? Doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia i gotowania, jest zwyczajowo stosowany w naszej diecie i jest łatwo trawiony. Masa drobiu nie powinna przekraczać dwóch i pół kilograma. Idealna jest masa ciała kurczaka, która wynosi 1,4-1,6 kg.

Ciekawy fakt: Krzyżowanie kurcząt powinno odbywać się między rasami i przeprowadzane pomiędzy osobnikami specjalnie wyselekcjonowanych linii mięsa lub kierunków mięso-jaja. Rezultatem są "krzyże" lub hybrydy - brojlery. Rasy kurcząt używane do takiego krzyżowania są różne. Na przykład może to być dzień majowy, New Hampshire, Plymouth, Jubilee, Rhode Island, Kuchin. W oparciu o fakt, że przy tym rozcieńczeniu potomstwo ma dobrze wyrażone cechy mięsa, istnieje takie zjawisko jak heteroza. Nawiasem mówiąc, jest on szeroko stosowany nie tylko w hodowli drobiu, ale także w innych gałęziach produktywnego rolnictwa.

Jak rośnie brojler kurze

Pomieszczenie powinno być odpowiednie dla warunków wilgotności i ciepła. Dla małych kurcząt utrzymuj temperaturę 26-33 ^oC, dla cotygodniowych małych dzieci 26-28 ^oC są optymalne, następnie liczba ta zmniejsza się do 18^oC. Konieczne jest zorganizowanie dobrej wentylacji, aby uniknąć przeciągów, które są szkodliwe dla młodych zwierząt dowolnego drobiu.

Oświetlenie kurnika powinno trwać co najmniej 17 godzindziennie, ale zbyt jasne światło jest szkodliwe. Kurczaki nie są konieczne dla piskląt. Normy ich konserwacji: do 18 głowic na metr kwadratowy, zapewniały doskonałą wentylację. Głębokie śmieci z suchych trocin są okresowo zmieniane. Karmić brojlery, jak również normalne kurczęta. Zboża stanowią dwie trzecie diecie powinno występować w postaci zielonej masy, warzywa (marchew, ziemniaczanej), makuchy, mineralnych paszowym (kreda lub mączka), witaminy, zwłaszcza A, E i D, produktów mlecznych (odwrotna, w osoczu).

Wymagany jest mały żwir - brojler dla kurczątużywa go od najmłodszych lat, jest potrzebny do normalnego trawienia. Wodę należy podawać czystą i nie zimną. Naczynia do picia są dokładnie myte codziennie. Sposób karmienia w obfitości: osiem razy dziennie w pierwszym tygodniu, drugi - siedem razy, trzeci - sześć. Ta kategoria kurcząt jest odpowiednia dla zawartości komórkowej, a następnie zwiększa wzrost, a koszty paszy są zmniejszone. Dwa tygodnie przed ubojem konieczne jest przeszczepienie ptaka z komórek, tak aby piersi nie tworzyły wgnieceń z sieci.

Jeden kurczak brojler w ciągu dziesięciu tygodniDodaje rośnie od 2,1 do 2,6 kg, min Posuw przepływu, podczas gdy w pierwszym tygodniu wynosiła 0,8 kg na kilogram wzrostu, ilość - do dziesięciu tygodni - 2,3 kg.