Omega-6 - źródło energii życiowej

Jednym z trendów mody współczesnej ery jestzwalczanie tłuszczu i cholesterolu. Reklama wytrwale przekonuje nas o swojej krzywdzie, artykuły na jej temat napisane są w różnych periodykach, niektórzy lekarze mówią to samo. Ogromna liczba istniejących diet zaleca wyeliminowanie tłustych pokarmów z diety. Czy naprawdę potrzebujemy tłuszczów?

W naturze istnieją trzy rodzaje:

• nasycone, zawarte w produktach mlecznych i czerwonym mięsie, uważane za złe,
• nienasycone, dobre - w warzywach i olejach roślinnych,
• jednonienasycone, najlepsze - zawarte w oliwkach i rybach.

Wiele z tych tłuszczów jest szkodliwych lub zawieradodatkowe kalorie, ale dwa z nich są dla nas niezastąpione. Nie są produkowane przez organizm, a ich brak pociąga za sobą występowanie różnych chorób.

Opracowanie diety

Tłuszcze są dla nas źródłem energii,składniki błon komórkowych, otoczone cienką skorupą narządów wewnętrznych i służą jako materiał do produkcji eikozanoidów. Substancje te rozprowadzają energię w ciele, zmniejszają ciśnienie, zwężają lub rozszerzają światło oskrzeli, regulują temperaturę ciała i regulują czułość włókien nerwowych.

Możemy wzmocnić nasze zdrowie za pomocątłuszcze spożywcze, które przyczyniają się do produkcji eikozanoidów. Są to omega-3 i omega-6, których spożycie w ciele wymaga pewnej równowagi. Idealnie - jeden do jednego. W wyniku braku równowagi w organizmie występują awarie i istnieją różne choroby przewlekłe. W tym przypadku omega-6 zamienia się w niszczyciel zdrowia, produkując w dużych ilościach określonych substancji zapalnych. Tłumią odporność i przyczyniają się do rozwoju raka, astmy i artretyzmu.

Kwasy tłuszczowe omega-6 zawierają gamma-linolenkwas, który jest składnikiem odżywczym niezbędnym do życia. Jego brak uniemożliwia produkcję prostaglandyny EI - eikozanoid, która zapobiega starzeniu się organizmu, zmaga się z chorobami serca, chorobami onkologicznymi i wieloma innymi dolegliwościami.

Zawiera omega-6 w nierafinowanych olejach -słonecznik i kukurydza, dynia, surowe nasiona słonecznika, orzechy sosnowe i pistacje, sezam. Tłuszcze te są bogate w jaja, smalec niesolony, a także masło. Ale nie spiesz się, aby zwiększyć ilość tych produktów w swojej diecie. Nadmierne spożycie kwasów tłuszczowych omega-6 o wyższym ciśnieniu, zwężenie naczyń, odporność osłabienie i występowanie raka. Choroby sercowo-naczyniowe i onkologiczne stały się szeroko rozpowszechnione wśród mieszkańców USA. Średnia długość życia w tym kraju, pomimo wysokiego poziomu rozwoju, jest niewielka. Powodem tego jest duża liczba pokarmów w diecie z omega-6.

Omega-3 jest składnikiem pokarmu roślinnego, w szczególności dużo siemię lniane i orzechy, kozie mleko i kumys, a także tłuszcz i mięso ryb głębinowych.

Każdy z nas powinien pamiętać o prawidłowym i zdrowym odżywianiu, w tym w codziennej diecie zdrowej żywności.

Wpływ na zdrowie

Przy prawidłowej równowadze w organizmie kwasy tłuszczowe:

• znormalizować ilość cholesterolu;
• wspierać odporność;
• chronią przed rakiem;
• pomoc w stanach zapalnych, w tym zapaleniu stawów;
• walczą ze stwardnieniem rozsianym;
• wyeliminować zespół napięcia przedmiesiączkowego;
• zapobiegają powikłaniom cukrzycy;
• podążaj za zdrowiem skóry, czyniąc ją gładką i elastyczną;
• wyeliminować suche oczy;
• zmagają się z nadwagą.

Dla zdrowia potrzebujemy zarówno tłuszczy roślinnych, jak i zwierzęcych, ale w odpowiednich ilościach. Bez nich komórki ciała nie miałyby możliwości rozwoju, wymiany informacji i budowania.