Oznaki zatrucia pokarmowego
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania jedzenia w pośpiechu, niezwracając uwagę na datę ich produkcji i okres wdrażania. Zaczynamy myśleć o własnym zdrowiu tylko wtedy, gdy źle się poczujemy po zjedzeniu zaległej kiełbasy lub ryby, a nasz przewód pokarmowy nie poradzi sobie z asymilacją zepsutego produktu spożywczego. Oznaki zatrucia pokarmowego nie mogą być mylone z niczym innym, ponieważ tylko w tym przypadku można zaobserwować jednocześnie biegunkę i wymioty, bóle mięśni i inne nieprzyjemne objawy.
Co to jest zatrucie? Jest to upojenie organizmu i naruszenie jego normalnej aktywności życiowej z powodu wniknięcia do niej trucizny lub toksyn. Przyczyny mogą obejmować spożywanie przeterminowanych i złej jakości żywności, grzybów lub niedojrzałych ziemniaków, a także żywności zawierającej sole metali i pierwiastki chemiczne.
Oznaki zatrucia pokarmowego:
- nudności i wymioty,
- biegunka, niestrawność,
- wzrost temperatury,
- ból w jamie brzusznej,
- zwiększone tętno,
- obniżenie ciśnienia krwi,
- skurcze mięśni
- słabe.
Wszystkie wymienione objawy zatrucia pokarmowego muszą zostać zapamiętane.
Zatrucie pokarmem jest bardzo niebezpieczne,więc nie ma najmniejszej nadziei, że wszystko minie samoistnie i jak najszybciej trzeba wezwać zespół pogotowia ratunkowego. Tylko lekarze mogą podjąć właściwą decyzję i napisać odpowiednie leki. W ciężkich przypadkach zatruta osoba jest wysyłana do hospitalizacji.
Ostre zatrucie pokarmowe - jak tego uniknąć? Najpierw zwróć uwagę na opakowanie produktu. Jeśli pokrywa jest spuchnięta, ale słoik jest zmięty lub bez etykiety, nie można spożywać tego produktu w celu uzyskania żywności. Z grzybami powinieneś być szczególnie ostrożny - nieznany, robaczywy, uszkodzony, nie możesz jeść, nawet po dobrej obróbce cieplnej. Zielonkawe ziemniaki nie mogą być spożywane, kiełki muszą być starannie oczyszczone, tnące grubą warstwę skór z kiełkami. Żywność o dużej zawartości kwasu (na przykład kapusta kiszona lub ogórki kiszone) nie może być przechowywana w pojemniku pokrytym glazurą, wykonanym z gliny, a także w uszkodzonych naczyniach emaliowanych lub ocynkowanych.
Porozmawiajmy teraz o każdym zatruciu prowokatorem osobno.
Grzyby
Powodem pójścia do szpitala jest częstooni są. Często ludzie mylą jadalne z niejadalne i dlatego, jeśli wątpisz w wiedzę o grzybach, lepiej nie ryzykować i nie przygotować nieznanych odmian. Oznaki zatrucia pokarmowego, a mianowicie grzyby w tym przypadku, mogą być również uzupełnione bólem głowy, szumem usznym i utratą przytomności. Aby pomóc osobie, należy wywołać wymioty, podać napój z mlekiem i kilka tabletek z aktywowanym węglem drzewnym. Pamiętaj, aby zadzwonić po karetkę.
Jad mięsa
Konserwy, wędzone lub majonez mogą zawieraćtruciznę butolotoksyną, powstałą w wyniku wygaśnięcia okresu trwałości produktu. Zatrucie tą trucizną ma bardzo poważne konsekwencje, aż do śmiertelnego wyniku. Akt w tym przypadku powinien być taki sam jak w przypadku zatrucia grzybami.
Ogólnie rzecz biorąc, w żywności, zwłaszcza w tych,które są pochodzenia zwierzęcego (w jajach, mięsie, mleku), może być obecnych wiele szkodliwych, chorobotwórczych bakterii, zwanych salmonellą. Zatrucie spowodowane przez nich może powodować wymioty, ciężką biegunkę i ostry ból w jamie brzusznej. Pacjent powinien w tym przypadku podać tabletki węgla aktywowanego na podstawie jego wagi i wezwać zespół pogotowia ratunkowego. Dlatego konieczne jest kupowanie mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego od zaufanych dostawców oraz w sklepach wyposażonych w komory chłodnicze. Mięso, jaja i mleko, kupione latem w upale rynku, mogą stać się źródłem kłopotów. Bądź czujny!
