Ryba Jesiotr - cechy hodowlane

Ryby Sturgeon to starożytna rodzina. Według dostępnych danych pojawili się około 250 milionów lat temu. Ryby jesiotra różnią się wyglądem: obecność klapek kostnych, długa kufa i cztery wąsy w pobliżu ust umożliwiają im natychmiastowe rozpoznanie wśród szerokiej gamy rodzin ryb. Jesiotr przypomina chrząstkowatą rybę o swojej strukturze, nie ma kręgów, zamiast chrzęstnego akordu, który ma zwiększoną elastyczność.

Najczęstsze ryby jesiotra -Jesiotr Bajkał, jesiotr rosyjski, a także sterylowiec, jesiotra gwiaździsty i kaługa. Wszystkie są dość duże, a niektóre okazy osiągają długość do 3 metrów. Beluga jest największym przedstawicielem tej rodziny, a sterlet to najmniejsza ryba z rodziny jesiotrów. Niemal wszystkie jesiotry są rybami wędrownymi, to znaczy żyją w morzach i przybywają do rzek, by się odradzać, z wyjątkiem jeżowca Bajkał, który przystosowany jest do życia bez słonej wody.

Ryby jesiotra są drapieżnikami, a zatemżywią się małymi rybami, różnymi robakami, mięczakami i owadami. Różnica w tej rodzinie ryb to długi okres życia, więc dojrzewanie następuje dość późno.

Ponieważ jesiotr z Baikal nie wymaga własnegozawartość słonej wody, jej hodowla rozpoczęła się przed innymi gatunkami ryb z tej rodziny. Teraz jesiotr zakorzenił się w Wołdze, jest hodowany w wielu gospodarstwach w Europie, a także w Urugwaju.

Pierwsze lata życia spędzają jesiotrmórz i dopiero wchodząc w dorosłość płciową (12-16 lat) ryby pędzi do ujścia rzek. Porusza się w górę do pewnych miejsc, w których odbywa się tarło.

Hodowla jesiotra, choć dość złożona,ale bardzo dochodowy biznes. Dzięki pewnej wiedzy, rozwiniętym podejściom ekonomicznym, możliwe jest wykorzystanie pastwisk morskich, na których jesiotra będzie uprawiana, nie tylko dostarczając cennego kawioru, ale także smacznego mięsa, a koszty pracy można zminimalizować.

Przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją żywności zawszebył opłacalny, nie jest wyjątkiem i rybami hodowlanymi, zwłaszcza jesiotrem, ponieważ jest jednym z podstawowych artykułów spożywczych. W niektórych krajach głównym produktem jest ryba, a większość potraw jest z niej przygotowywana.

Jesiotr nie jest uważany na próżno za jeden z najcenniejszychgatunki ryb, jak już wspomniano, są źródłem nie tylko czarnego kawioru, ale także smacznego i zdrowego mięsa. Ostatnio taki rodzaj działalności, jak hodowla jesiotrów, stał się bardzo rozpowszechniony.

Aby rozpocząć tę działalność, musisz miećDziałka, na której będzie musiał być wyposażony w basen, gdzie nie będzie bieżącej wody czy można kupić gotowe staw. Jeśli planujesz rozwijać jesiotr wadze do kilograma, to będzie po prostu dalej nasycić ciało wodą z tlenem. Jeśli wystarczające fundusze można kupić wyspecjalizowany basen, który wytwarzany stały obieg wody, ale jest to opcjonalne.

Wraz z nabyciem narybku pojawiają się problemynie. Jesiotr rośnie dość szybko, a jeśli wiosną przyniesiesz smalec, to do jesieni może osiągnąć wagę jednego kilograma. W tym celu konieczne jest stworzenie idealnych warunków dla jego wzrostu i wykorzystania paszy wysokiej jakości.

Jeśli zdecydujesz się stworzyć przedsiębiorstwo do produkcji kawioru, warto kupić dorosłą rybę, której wiek będzie dłuższy niż 14 lat, jest to wiek wejścia jesiotra w okres dojrzewania.

Jeśli ci się uda, to z wdrożeniemnie będzie problemów. W zależności od kierunku przedsiębiorstwa, liczby zainwestowanych środków, zwrot z tego rodzaju działalności wynosi 1-10 lat.