Funkcje wody w klatce. Procent H2O w organizmie człowieka

Woda to wyjątkowa substancja. Rozprzestrzenia się wszędzie na naszej planecie. Spróbuj sobie wyobrazić, jak wyglądałoby nasze życie bez cząsteczki H2O? I nie ma nic do przedstawienia - życie na naszej planecie nie byłoby. Osoba ma 70% wody. Im młodsze ciało, tym więcej zawiera, a wraz z wiekiem ilość ta maleje. Na przykład, weźmy zarodek - w nim procentowa zawartość H2O wynosi 90%.

W tym artykule sugerujemy wybór wszystkich funkcjiwodę w klatce i szczegółowo zbadać każdy z nich. Ważne jest, aby wspomnieć, że zawiera się tam w dwóch formach: wolnej i połączonej. Natkniemy się na to nieco później.

Woda

Wszyscy wiedzą, że woda odgrywa bardzo ważną rolę,a dokładniej, kluczową rolę w naszym życiu. Bez niej nasza planeta byłaby martwą, pozbawioną życia pustynią. Naukowcy do dziś uczą się wody i jej roli w ludzkim ciele.

Powiedzieliśmy już, że woda znajduje się w naszych komórkach w wolnej i związanej formie. Pierwsza służy do rozprowadzania substancji - do transportu do i z komórki. I ostatnia jest przestrzegana:

• między włóknami;
• membrany;
• cząsteczki białka;
• struktury komórkowe.

I wolna i związana woda w komórce koniecznie spełnia pewne funkcje, które omówimy później. A teraz - kilka słów o tym, jak zorganizowana jest sama cząsteczka H2O.

Molekuła

Na początek oznaczamy wzór cząsteczkowy wody: H2O. Jest to bardzo powszechna substancja na naszej planecie i powinieneś o niej pamiętać, ponieważ formuła molekularna wody występuje dość często w różnych obszarach wiedzy. Nawiasem mówiąc, jest on zawarty we wszystkich ludzkich organach, nawet w szkliwie i kościach dentystycznych, jednak jego stosunek procentowy jest bardzo mały - odpowiednio 10% i 20%.

Jak już powiedzieliśmy, organizm jest młodszy, im więcej wody zawiera. Naukowcy zasugerowali, że starzejemy się, ponieważ białko nie jest w stanie związać dużej ilości wody. Ale to jest tylko hipoteza.

Funkcje

Teraz, podkreślmy funkcje wody w komórce, tym więcej z nich wynika z poniższej listy:

• H2O może działać jako rozpuszczalnik, ponieważprawie wszystkie reakcje chemiczne - jonowe - i występują w wodzie. Należy zauważyć, że istnieją substancje hydrofilowe (które rozpuszczają się, na przykład, alkohol, cukier, aminokwasy itp.), Ale są również hydrofobowe (kwasy tłuszczowe, celuloza i inne).
• Woda może działać jako odczynnik.
• Realizuje funkcje transportowe, termoregulacyjne i strukturalne.

Sugerujemy rozważenie każdego z nich osobno. Pojedziemy w kolejności, pierwszą na naszej liście jest funkcja rozpuszczalnika.

Rozpuszczalnik

Funkcje wody w klatce są liczne, ale jedna z nichnajważniejsza jest pomoc w trakcie wielu reakcji. Cząsteczka H2O może działać jako rozpuszczalnik. Niemal wszystkie reakcje zachodzące w komórce są jonowe, to znaczy środowisko, w którym mogą przejść, to woda.

Odczynnik

Następujące funkcje wody w komórce to jej udział w resencjach chemicznych zachodzących w organizmie jako odczynnik. Należą do nich:

• hydroliza;
• polimeryzacja;
• fotosynteza i tak dalej.

Teraz trochę o tym, czym jest odczynnik. W chemii jest to nazwa substancji biorącej udział w pewnych reakcjach chemicznych. Najważniejszą rzeczą jest to, że chociaż uczestniczy w reakcji, nie jest ona przedmiotem leczenia. Odczynniki w laboratorium (w inny sposób nazywane są odczynnikami) są dość powszechnym zjawiskiem.

Woda, jako odczynnik, bierze udział w kompilacji innych substancji niezbędnych dla organizmu.

Funkcja transportu

Dlaczego żyjemy? Nasze ciało istnieje tylko dlatego, że komórki, z których jest zrobione, są żywe. I powinni podziękować za swoją unikalną strukturę i pewne molekuły H2O. Wspomnieliśmy już, że woda jest integralną częścią naszego ciała, a każda komórka zawiera te unikalne cząsteczki, a raczej przede wszystkim jest w swoim składzie.

Funkcja transportowa wody w klatce jest innacel H2O w naszym ciele. Woda ma pewną właściwość - przenikanie do przestrzeni międzykomórkowej, ponieważ te składniki odżywcze wnikają do komórki.

Trzeba też wiedzieć, że krew i limfa zawierają również wodę, a jej brak prowadzi do pewnych konsekwencji: krwotoku lub zakrzepicy.

Termoregulacja

Jakie są funkcje wody w klatce, której jeszcze nie zdemontowaliśmy? Oczywiście termoregulacja. Powiedzieliśmy, że woda może absorbować ciepło i utrzymywać go przez długi czas. W ten sposób H2O może chronić komórkę przed przechłodzeniem lub przegrzaniem. Funkcja termoregulacji jest potrzebna nie tylko dla pojedynczych komórek, ale dla całego organizmu jako całości.

Funkcja strukturalna

Jakie są funkcje wody w klatce, którą już wymieniliśmy, pozostaje do rozłożenia jeszcze jeden cel - to utrzymanie struktury komórek.

Czy próbowałeś kiedyś wycisnąć wodę w cieczy?stan? Nawet w laboratorium jest to niezwykle trudne. Ta właściwość wody jest konieczna, aby zachować kształt i strukturę każdej komórki.

Pamiętaj na zawsze: bez wody życie jest niemożliwe. Jesteśmy spragnieni, gdy organizm traci około 3% wody, a przy utracie 20% komórki umierają, aw konsekwencji także osoba. Zobacz, ile wody pijesz.