Martini Rosso - napój znanych kobiet i Jamesa Bonda

Historia winiarstwa sięga wielu stuleci. Już w starożytności winiarze wynaleźli przepisy na napoje alkoholowe, mieszali różne odmiany winogron, nalegając na zioła, wydalili alkohol, który stał się podstawą gorących napojów. Zawód winiarza jest podobny do zawodu perfumiarza: możesz stworzyć arcydzieło, które podbije serca milionów. Z biegiem czasu niektóre przepisy zostały zapomniane, inne stały się tak popularne, że przekazywano je z pokolenia na pokolenie i na niektóre nałożone "ściśle tajne".

Wermut

Wiele receptur popularnych teraz alkoholisą zakorzenione w czasach starożytnych. Wermut jest takim przedstawicielem. Przepis na to wino był znany kilka stuleci przed naszą erą. Podstawą napoju jest czerwone lub białe wino, które jest nasycone ziołami leczniczymi. Niektóre przepisy użyć do czterdziestu gatunków roślin, przypraw i owoców: mięta, rumianek, melisa, kolendra, kminek, itp ale najważniejsze zioła piołun .. To ona nadaje winu niezapomniany odurzający aromat i gorycz. Hipokrates przypisał wermucie bezprecedensowe właściwości lecznicze. A wermut inspirowany jest przez winiarzy Alessandro Martini i Louisa Rossiego, aby stworzyć napój, który był podziwiany od ponad stu lat.

Martini Rosso: jak to się wszystko zaczęło

W 1863 roku założył włoski Alessandro Martinifirma winiarska. Wraz ze swoim przyjacielem winiarzem, Louisem Rossi, począł tworzyć wermut, ale bardziej miękki smak, inny niż klasyczny. Zadanie nie było łatwe: przerobienie wina, które ma ponad dwadzieścia pięć wieków, jest niewdzięcznym zadaniem. Ale wykorzystali szansę i doskonale poradzili sobie z zadaniem. Nowy napój od razu wpadł w gust każdego: smak karmelowy, delikatny korzenny aromat ziół, umiarkowana twierdza i zachwycający bursztynowy kolor podbiły wielu. Ten niezwykły wermut nazywa się martini. Obecnie słowa wermut i martini są synonimami.

Gwiazdy wolą włoski wermut

Martini to artystyczny napój, być może na wiele sposobówdzięki reklamie. I choć Martini zawsze były popularne, zrobił wielką reklamę w nowoczesnym kinie: piękne damy i bogaci mężczyźni zawsze piją martini. Tak, a 007 agent James Bond wolał to. Pomimo tego, że martini jest marką, produkcja jest wystarczająco pracochłonna, a przepis jest klasyfikowany, ma dość demokratyczną cenę. Martini może sobie pozwolić na prawie każdego. Dotyczy to Martini Rosso. A kto próbował go choć raz, nie myli się z niczym innym. O recenzjach Martini Rosso podziwianych urlop nie tylko kobiet, ale także mężczyzn. Panie wolą pić wermut w czystej postaci lub rozcieńczać sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym. Ale mężczyźni używają go jako aperitifu, mieszając z wódką. Martini Rosso można rozcieńczać wodą, jeśli chcesz obniżyć stopień. Przy okazji, siła tego napoju wynosi 16%, mimo to dość szybko odurza. Dlatego nie piją go w salwie - uważa się to za złą formę. Aby w pełni cieszyć się subtelnymi nutami smaku, musisz przestrzegać pewnych zasad.

Jak iw jaki sposób pić Martinis Rosso

Aby wino w pełni ujawniło jego smak,musi być schłodzony do 12 stopni. Aby to zrobić, trzymaj butelkę napoju w lodówce przez około pół godziny. Jeśli jest zbyt ciepło lub zimno, nie ujawni swojego bukietu. Nierozcieńczone Martini Rosso wlewa się do niskich szklanek o kwadratowym kształcie. I podawane ze słomką, ale można i bez niej. Tradycyjne kieliszki do tego napoju w kształcie stożka na cienkiej szypułce stosuje się z reguły do koktajli na bazie martini. Pij ten napój małymi łykami, ciesząc się smakiem. Do Martini Rosso podawać solone krakersy, twardy ser lub orzechy. Wiele kobiet woli jeść wermut z truskawkami, pomarańczami lub cytryną. Ale tradycyjną przekąską jest oczywiście oliwka na szpikulcu, obniżana do szklanki. Wielu woli pić koktajle z Martini Rosso, na przykład słynny "Manhattan".

Koktajl na Manhattanie

Na jedną porcję potrzebujesz:

20 g Martini Rosso;
50 g amerykańskiej whisky;
wiśnia na koktajl.

W schłodzonym szkle wymieszaj powyższe składniki łyżeczką i wlej do szklanki w kształcie stożka, kładąc wiśni na dnie. Przyjemna rozrywka!