Naleśniki z prosa - bez drożdży i drożdży

Od czasów starożytnych kochanki w Rosji oszczędzały izebrali przepisy na naleśniki. Smakołyki można piec z prosa, gryki i kaszy manny, i podawane z kwaśną śmietaną, jaj lub miodu. Często naleśniki są wypełnione nadzieniem z mięsa, kurczaka, twarogu lub dżemu. W tym artykule chcemy opowiedzieć o tym, jak zrobić naleśniki z jaglanego ciasta i podarować ten deser krewnym i przyjaciołom.

Rosyjskie naleśniki z mąki jaglanej

Naleśniki przyrządzane z tym przepisem są dużobardziej prosperujący niż wczesne dojrzewanie. Okazują się delikatne, bardzo delikatne i pachnące. Czas na ich przygotowanie, oczywiście, więcej, ale wynik jest tego wart. I żeby zrobić naleśniki nalewać drożdże, będziemy tak:

• Weź pół szklanki prosa, przepuść ją i opłucz.
• W rondlu wlać dwie szklanki wody, dodaćsól, połóż naczynia na kuchence i poczekaj, aż ciecz się zagotuje. Następnie wylewamy skórkę do naczyń i ponownie doprowadzamy zawartość do wrzenia. Spuść wodę, zostawiając wewnątrz wewnątrz, a zamiast tego nalej trzy szklanki gotowanego mleka i ugotuj owsiankę, aż będą gotowe. Sól i dodaj dwie łyżki cukru.
• Aby ugotować rożen, podgrzej jedną szklankęmleko i rozcieńczyć w nim 20 gramów świeżych drożdży. Dodaj szklankę mąki i pół łyżeczki cukru. Wszystko dobrze wymieszaj. Umieść produkt w ciepłym miejscu i poczekaj, aż się podniesie. Następnie łyżkę należy wymieszać i pozwolić jej ponownie wstać.
• Gotową owsiankę przetrzyj przez sito, połącz z łyżką i dwoma żółtkami. Roztopić 30 g masła i dodać do ciasta.
• Wymieszaj wszystkie produkty. Jeśli ciasto okaże się zbyt grube, można je rozcieńczyć mlekiem. Zamknij patelnię z pokrywką, włóż ją do ciepłego miejsca i pozwól, aby ciasto urosło.
• Gdy ciasto podwoi objętość, wylać ubitą biel i dobrze wymieszać.

Naleśniki lepiej piec na patelni z powłoką nieprzywierającą, ponieważ mają porowatą strukturę i słabo się obracają.

Naleśniki z borowikami

W swojej ojczyźnie ten produkt jest znanynazwa "łatka", a także jest przygotowywana z kaszy jaglanej. Zaleca się serwować bujne i obfite naleśniki na herbatę z miodem lub ulubionym dżemem. Jak upiec naleśniki Mordovian proso? Przepis jest czytany poniżej:

• Najpierw należy ugotować jeden szklankę płatków prosa na wodzie lub mleku.
• W celu przygotowania naparu, ogrzewać pół szklanki mleka, a pozostałość rozpuścić w 10 g drożdży suchych, łyżki mąki i trochę cukru.
• Zakończ owsiankę zmiażdżeniem do uzyskania jednorodności. A jeśli chcesz uzyskać lepszy rezultat, możesz to zrobić za pomocą miksera.
• Dodaj do płatków dwie szklanki przesianej mąki, dwa jajka, sól i cukier do smaku. Włóż do łyżki i dobrze wymieszaj.
• Po godzinie, gdy ciasto rośnie, musi zostać wytrącone i ponownie dobrze wymieszane.

Za kolejne czterdzieści minut możesz zacząć pieczenie. Tradycyjnie takie naleśniki smażone są na żeliwnej patelni, przesmarowanej smalcem.

Naleśniki z kaszą jaglaną

Ten przepis pomoże Ci urozmaicić codzienne menu i zaskoczy Twoją rodzinę nowym daniem. Przygotuj naleśniki z płatków jaglanych nie będzie trudne.

• Od 50 gramów prosa gotuj lepki kleik, dodaj do niego 125 gramów mleka, wymieszaj i ostudź.
• Gdy temperatura owsianki osiągnie 30 stopni, wymieszaj ją z drożdżami (jeden gram).
• Dodaj dziesięć gramów cukru, trochę soli, jedno jajko, 25 gramów miodu i 200 gramów mąki. Na sam koniec umieść 40 g stopionego masła.
• Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na kilka godzin, aby mogło wzrosnąć.

Smażcie naleśniki na patelni, przesmarowanej olejem roślinnym. Podawać na gorąco z herbatą i domowym dżemem.

Naleśnikowy proso z mąki

Jeśli nie masz dużoczas, a następnie spróbuj użyć tego przepisu. Naleśniki z jaglanego mleka absolutnie nie potrzebują gotować na zbożach ani dołków. Sugerujemy, abyś zrobił to znacznie łatwiej. Więc dowiemy się, jak zrobić naleśniki z mąki pszennej. Przepis zakłada następującą sekwencję czynności.

• Wziąć szklankę mąki z prosa, przejść przez nią, umyć i wysuszyć w piekarniku. Następnie zamieszaj zad, w młynku do kawy.
• Ugniotować grube ciasto z pszenicy, szklankę mąki pszennej, mleko, dwa jajka, sól, cukier do smaku i dwie łyżki oleju roślinnego. Na koniec dodaj paczkę suchych drożdży i dobrze wymieszaj
• Przykryj patelnię ciastem lub ręcznikiem, a następnie umieść w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Naleśniki z tego testu są miękkie,ażurowe i mają przyjemny smak. Pamiętaj, że naleśniki są uniwersalnym opakowaniem do różnych nadzień. Możesz podawać je z mięsem, twarogiem, grzybami lub dżemem.

Naleśniki z jagnięcia bez drożdży

Ten prosty przepis pomoże ci gotowaćSmakowita uczta dla całej rodziny. Naleśniki na kefirze mają szczególny smak i są przygotowywane bardzo szybko. Gotować taki przysmak to przyjemność. Te naleśniki nie pękają, nie rozrywają się na patelni podczas przewracania. Przygotowane naleśniki jaglana bez drożdży w następujący sposób:

• Wymieszaj dwie szklanki mąki prosa z proszkiem do pieczenia w dużej misce.
• Dwa jajka uderzają dwiema łyżkami cukru pudru, aż do pojawienia się uporczywej piany.
• Dokładnie wlać do jajek ubitych w mąkę, pół litra kefiru i trzy łyżki roztopionego masła. Delikatnie mieszaj potrawy, dodaj sól do smaku.

Gdy ciasto będzie gotowe, możesz natychmiast rozpocząć pieczenie naleśników.

Naleśniki "Rustic"

Naleśniki, ugotowane według tego przepisu, przypominają duże naleśniki. Są bardzo bujne, pikantne i odżywcze. I naleśniki są przygotowane drożdżowe naleśniki więc:

• Gotować z jednej szklanki prosa, jednej szklanki wody, dwóch szklanek mleka i pół łyżeczki słonej owsianki.
• Rozłóż jedną łyżkę stołową surowych drożdży na pół szklanki ciepłego mleka. Gdy rozpocznie się fermentacja, dodaj łyżkę do schłodzonej owsianki prosa i dobrze wymieszaj.
• Aby uzyskać gęste i lepkie ciasto, dodaj do szklanki dwie szklanki mąki, dwie szklanki mleka, łyżkę cukru i dwa jajka.
• Umieścić naczynia w cieście w ciepłym miejscu, przykrywając ręcznikiem. Po godzinie, gdy ciasto zwiększy swoją objętość, należy je ponownie wymieszać.

Pieczone naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Gotowe jedzenie podawane jest z miodem, kwaśną śmietaną lub dżemem.

Fińskie naleśniki wielkopostne

Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinęczas postu, a potem zwróć uwagę na ten przepis. Naleśniki z prosa wielkopłetwego można łatwo upiec i nie wymagają żadnych specjalnych produktów. W przeciwieństwie do innych naleśników z prosa okazuje się, że są cienkie i delikatne. Aby przygotować drożdżowe naleśniki, będziesz potrzebował:

• Wlać szklankę płatków prosa z trzema szklankami wrzącej wody, podpalić i gotować przez kilka minut.
• Gdy kasza ochłodzeniu dodanie jej trzech filiżanek mąki jednej szklance wody, dwie łyżki cukru i 20 g drożdży rozcieńczone w ciepłej wodzie poprzednio.
• Ciasto należy dokładnie wymieszać, aby nie pozostały żadne grudki, przykryć je ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu.
• Gdy ciasto wyrośnie, wlać do niego pół szklanki wody, ponownie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na kolejną kwadrans.

Upiec naleśniki na patelni, przesmarowanej olejem roślinnym.

Muffiny jaglane z twarożkiem

Jeśli jeszcze nie zorientowałeś się, jak się karmićbaby crust dzieci, które całkowicie odmawiają zbóż, a następnie skorzystaj z naszego przepisu. Najprostszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to upiec naleśniki lub naleśniki z jaglaną. Przepis na robienie pysznych naleśników z owsianki przeczytaj poniżej:

• Wlać pół szklanki proso do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut.
• Nalej szklankę mleka do garnka i gotuj wszystkie razem przez kolejne pięć minut.
• Gdy owsianka się ochłodzi, dodaj do niej 100 gramówtwarożek, dwa jajka, trzy łyżki kwaśnej śmietany, trzy łyżki przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, łyżkę cukru i odrobinę soli do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty spożywcze.
• Smażyć placki w oleju roślinnym po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.

Bujne naleśniki idealnie komponują się ze śmietaną, dżemem i miodem.

Bułki z naleśników prosa

Zaskakująco, z pomocą przepisu babci można stworzyć bardzo nowoczesne danie. Do tego potrzebujemy świeżych warzyw, sera, kaszy jaglanej, mąki. Naleśniki z oryginalnym nadzieniem przygotowywane są w następujący sposób:

• Ugotuj niesoloną płynną owsiankę z czterech łyżek zboża.
• Po schłodzeniu do temperatury pokojowej dodaj do niej dwa jajka, sól, dwie łyżeczki drożdży i 150 g mąki. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu na dwie i pół godziny.
• Przygotować farsz z tartym serem, świeżymi ziołami, sałata i marchewki startej.
• Upiecz naleśniki, rozłóż jogurt, włóż farsz i zawiń bułeczki.

Wniosek

We współczesnym społeczeństwie naleśniki proso się odwróciływ prawdziwym przysmaku. Bardzo rzadko gospodynie gotować je w swoich kuchniach, ponieważ nie chcą czekać, aż ciasto rośnie, gotowane ciasto zbożowych i dopasowanie. Wolą proste pieczenie i proste przepisy. Więc jeśli naprawdę postanowił zaskoczyć swoich bliskich, a następnie wybierz jedną z powyższych receptur i piec pachnące delikatne naleśniki. Jesteśmy pewni, że twoja rodzina nie tylko powie Ci, dziękuję, ale także wymaga dodatku.