Kasza jęczmienna. Jakie ziarno otrzymujesz z produktów dietetycznych?
Wszyscy wiedzą, że kasza ryżowa jest warzona z ryżu, gryki - z gryki, owsianki - z owsa. A jaki rodzaj zboża był przed jęczmieniem, od jakiego zboża jest produkowany?
Jej rodzicem jest jęczmień - jeden z najstarszychuprawy rolne. Pierwsza wzmianka o tym zbożu pochodzi z okresu neolitu. W Rosji nazywany był "zhito" i uprawiany od X wieku. Jęczmień jest równie popularny w Europie, Afryce i Azji i jest lubiany z powodu wysokiego plonu, bezpretensjonalności i cennych wartości odżywczych.
Taki użyteczny kasza jęczmienna
Z jakiego ziarna można zrobić piwo, piec chleb igotować dwa rodzaje pysznych zbóż? Jęczmień jest niesamowitą rośliną, która odgrywa dużą rolę w światowym rolnictwie. Jest obfite, użyteczne i tanie. Służy jako najlepsze jedzenie dla zwierząt domowych. Ziarno jęczmienia zawiera dużo witaminy B, a także PP i cenne minerały: magnez, fosfor, żelazo, wapń, potas, sód. Wszystkie te substancje zawierają jęczmień i jęczmień.
Z jakiego rodzaju ziarna składa się jacht? Jeśli jęczmień zostanie oszukany przed produkcją jęczmienia, wówczas wielowarstwowe granulki jęczmienia o różnej wielkości i kształcie uzyskuje się przez zmielenie nierafinowanego jęczmienia. W zależności od wielkości zadu jest podzielony na trzy liczby: pierwsza - największa. Zwykle wszystkie trzy typy są mieszane i sprzedawane w jednym pakiecie.
W porównaniu do jęczmienia perłowego jaka zawiera więcej minerałów i błonnika, a kaszki z niego są bardziej jednorodne pod względem składu.
Skład zboża jęczmiennego
Wartość energetyczna jaj wynosi 313 kcal.
Jest to najniższy poziom w rodzinie zbóż, dlatego zaleca się go stosować w żywieniu dietetycznym.
Zawiera 10% białka roślinnego, o najwyższej wartości pszenicy, niewielką ilość tłuszczu i 65% wolno trawionych węglowodanów.
Z witamin można zauważyć grupę B (szczególnie dużo kwasu foliowego) i PP.
W składzie partii zbóż potasu i fosforu jest wystarczająco dużo wapnia, żelaza, manganu i siarki. Ponadto kompozycja zawiera krzem, cynk, bor, chrom, fluor i inne pierwiastki.
Fosfor jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i normalizacji procesów metabolicznych. Dlatego w przygotowaniu żywności dla osób starszych i osłabionych należy stosować jęczmień.
Z jakiego ziarna otrzymuje się najbardziej wartościowy produkt: z oszlifowanego i wypolerowanego lub nie ubieranego? W niegotowanym ziarnie jaj zawiera się do 6% błonnika, który normalizuje trawienie i usuwa produkty rozpadu. Jednak ze względu na znaczną zawartość naturalnych włókien owsianka z ziaren jęczmienia jest pochłaniana przez organizm dłużej niż inne.
Owsianka jest naszą matką
Nasi przodkowie kochali i szanowali kaszą jęczmienną. Pobudzają energią, dają uczucie sytości i mają korzystny wpływ na organizm.
Pomimo wielu użytecznych cech istosunkowo niskokaloryczna owsianka jęczmienna nie jest tak popularna, jak na to zasługuje. I na próżno, ponieważ fakt, co sprawiło, kasza jęczmienna, zachwalane jako cenny lek stosowany Awicenna tybetańskich lekarzy, a współczesna medycyna zaleca stosowanie kaszy jęczmiennej i wywary z wielu dolegliwości.
Jest to bardzo przydatna kasza jęczmienna dla ludzi, którzycierpią na choroby jelit, podwyższone ciśnienie krwi i problemy w dziedzinie moczowo-płciowej. Ma łagodny efekt zmiękczający, pomaga w otyłości, zaparciach i alergiach.
Pacjenci pooperacyjni są przepisaninajszybsze odzyskiwanie sił. Działa odmładzająco i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. W kaszy jęczmiennej zawiera gluten, dzieci nie dają go przez rok.
