Białka w produktach: zawartość jest ważna, ale łączna kwota na dzień jest ważniejsza

Aż do wieku dorosłego nie jest wysoce zalecaneZachowaj dzieci na diecie wegetarian, nawet jeśli rodzice są ideologicznymi przeciwnikami produktów zwierzęcych. Rosnący organizm potrzebuje białka i lepiej, jeśli to białko jest zwierzęce. Jest wchłaniany znacznie sprawniej. W jakich ilościach białko pojawia się zwykle w żywności? Treść dokładnie odzwierciedla etykiety, chociaż nie można ufać wszystkim danym.

Nadmiar zabija

Nie powinieneś stać się "maniakiem procent białka"nie poddawaj się histerii białek masowych. Istnieją badania, które dowodzą, że dla dorosłych lepiej jest spożywać trochę białka, zwłaszcza zwierzęcia. Im częściej człowiek spożywa białka uzyskane od naszych mniejszych braci, tym szybciej się starzeje i jest tym bardziej podatny na dolegliwości układu krążenia i cukrzycę. Bardzo wielu ludzi, którzy nie spożywają dużo słodyczy, w wieku 50 lat zachoruje na cukrzycę drugiego typu właśnie z powodu nadużywania białka zwierzęcego. Najlepiej jest trzymać go na granicy minimum. Na przykład osoba o masie 50 kg ekspertów na ograniczonych dietach zaleca spożywanie 46 gramów białka dziennie. To nie jest tak powszechne w żywności. Jego zawartość rzadko przekracza 20%, więc ograniczona dieta nie jest tak złą dietą. Jest to porcja mięsa (150 g) na dzień i porcja białka roślinnego (na przykład 250 g ziaren). Pokarmy o niskiej zawartości białka powinny stanowić podstawę diety. Nawiasem mówiąc, jaja, które są znane wszystkim, nie są bogatym źródłem białka, więc ich białka mogą być spożywane w dość dużych ilościach, bez obciążania żółtkiem. Wtedy we krwi będzie trochę insulino-podobny hormon wzrostu, a będziesz żyć dłużej, pozostając zdrowym.

Kiedy potrzebujesz dużo protein

Jeśli chcesz wyzdrowieć z choroby lubaby uzyskać masę mięśniową, konieczne jest zwiększenie ilości białka w diecie. Lista produktów o zawartości białka powyżej 20% jest ograniczona głównie do produktów sztucznych, takich jak nabiał, soja lub białko roślinne dla sportowców. Wyjątkiem mogą być niektóre przetworzone sery i sery (do 25%) oraz suszone ryby z owocami morza (50-70%). W beztłuszczowym twarogu białko nie zawsze wynosi nawet 20%, a taki produkt jest bardzo szkodliwy dla nerek. Sporządzając dietę o zawartości białka ponad 100 g dziennie, należy rozumieć, że jest ona dozwolona jedynie jako środek tymczasowy. W przeciwnym razie spodziewasz się przedwczesnego starzenia się i wczesnych chorób. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak liczyć białka w żywności. Treść może być nie tylko za mała, ale za duża.

Tajemnice mnichów

Badania ostatnich lat nad problematykąspożycie białka dowodzi, że organizm działa najlepiej, gdy okresy konsumpcji żywności wysokobiałkowej i niskobiałkowej stale się zmieniają. To jest dokładnie to, czego domagają się prawosławni księża - posty co tydzień w środy, piątki i od czasu do czasu duże okresy ograniczenia żywności dla zwierząt - długie posty. Prawdopodobnie dlatego starsi mnisi wyglądają lepiej niż ludzie światowi. Nawet nie myślą o białku w żywności. Zawartość białka w diecie stale się zmienia, a ponadto nie je mięsa, ograniczając się do ryb i produktów mlecznych poza stanowiskami.