Powiemy Ci, jak gotować sandacza?

Jeśli następne wakacje są przed nami i chceszugotuj coś niecodziennego, a potem nadszedł czas na użycie ryb, na przykład sandacza. Każda gospodyni wie, że istnieje wiele przepisów, dzięki którym można stworzyć niezwykle smaczne danie rybne. W tym artykule znajdziesz bardzo proste sposoby gotowania sandaczy, które pozwolą w pośpiechu przygotować smaczną i piękną kolację.

Sandacz w cieście
Zacznijmy od przepisu, który powie jakgotować sandacza w cieście. Aby to zrobić, małe kawałki filetów rybnych powinny być marynowane: dodać sól i pieprz, pokrojone warzywa, wycisnąć sok z cytryny. Następnie wszystko wymieszaj, przykryj pokrywą i odczekaj 20-25 minut. Ten czas wystarczy do upieczenia ciasta.

Aby ugotować deser, weź kilka jaj ioddzielić białka od żółtek. Wymieszane żółtko wymieszaj z kefirem lub sfermentowanym upieczonym mlekiem (na 4 żółtka - szklankę sfermentowanego produktu mlecznego). Do uzyskanej mieszaniny dodać szczyptę soli i cukru, a następnie wymieszać, aż utworzy się jednorodną masę. Mieszanie powinno towarzyszyć dodaniu mąki do upieczenia. Glina zostanie zakończona po dodaniu dobrze ubitych białek do mieszaniny. Teraz, aby rozkosznie przyrządzić sandacza, wystarczy usmażyć kawałki marynowanego filetu na oleju roślinnym, który wcześniej zanurzono w cieście.

Ponieważ możliwe jest przygotowanie sandaczasposoby, dlatego opiszemy kilka przepisów na gotowanie potraw w piekarniku. Należy zauważyć, że te przepisy są również niezwykle proste i nie zajmie dużo czasu. W międzyczasie danie będzie gotowane w piekarniku, możesz robić inne rzeczy.

Sandacz w śmietanie
Aby wyśmienicie ugotować sandacza, weź jego filety i pokrój na małe kawałki, które następnie solimy solą i przyprawiamy na ryby. Podczas marynowania ryb pokroić cebulę pierścieniami.

Zanim ugotujesz szczupaka w piekarniku,Przygotuj naczynie do pieczenia. W tym celu nasmaruj spód olejem roślinnym. Następnie włóż połowę cebuli pokrojoną w cebulę, przykryj ją warstwą fileta rybnego i użyj drugiej połówki cebuli jako ostatniej warstwy. Pod koniec przygotowania zalać całą śmietaną i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ° C. Naczynie można podać na stół po 30 minutach.

Sandacz z serem
Jeśli chcesz nauczyć się innego przepisu, takiego jakprzygotuj sandacza, a następnie rozpocznij od pokrojenia fileta i przygotowania go do dalszego przetwarzania, jak opisano w poprzednim przypadku. Zostaw, żeby się naparło, ale na razie zrób sos serowy i warzywa. Cebula i pomidory pokrojone w cienkie pierścienie. Sos serowy przygotowywany jest w zwykły sposób: wymieszaj drobno starty ser i majonez.

Włącz piekarnik w celu rozgrzania (180 ° C). Następnie nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, ułóż odpowiednio warstwy filetów sandwiczowych, krążków cebulowych, pomidorów. Następnie polej cały sos serowy. Teraz już wiesz, jak gotować sandacz w piekarniku w zaledwie 25 minut.

Mielony pieczony sandacz
Wyczyść cebulę i zwiń ją razemfilet z sandacza w maszynce do mięsa. Aby zmiękczyć mięso mielone, przewiń je dwa razy. Następnie dodaj drobno starty ser, masło i, oczywiście, sól i pieprz. Doświadczeni kucharze wiedzą, jak prawidłowo ugotować sandacza, więc mieszaj farsz rękami.

Powstała masa jest podzielona na dwie części, pierwszą z nichktóry kładzie się na dnie naczynia do pieczenia. Następnie ułóż drobno pokrojone warzywa, które są pokryte pozostałym mięsem mielonym. Patelnię wkłada się do nagrzanego piekarnika i czeka 25-30 minut.

Wśród innych metod przygotowania,poznaje przepis na sandacza w białym winie, duszony sandacz z chrzanem, nadziewany sandacz, grill z sandacza, a nawet frytki z sandacza. Każdy z nich jest smaczny i łatwy do przygotowania, a wybór należy do Ciebie.