Jak cudownie ugotować królika

Jak wiesz, mięso królicze jest jednym z najbardziejprodukty dietetyczne. Można go nawet podawać dzieciom w młodym wieku. Smak tego produktu jest również na jego wysokości. Jest to delikatne i pyszne mięso. Najważniejsze to wiedzieć, jak gotować królika. Istnieje wiele opcji tutaj. Ten produkt jest popularny i dlatego jest przygotowywany w różnych wersjach.

Ten rodzaj mięsa ma jedną cechę -specyficzny zapach. Dlatego przed przygotowaniem królika należy go namoczyć w mleku, słabym roztworze octu lub wody. Następnie możesz wybrać jeden z wielu przepisów.

Co ugotować z królika? Zacznijmy od prostego przepisu. Przyjmujemy tuszę średniej wielkości, możemy ją dobrze umyć i pokroić na kawałki. Następnie posyp je solą i pieprzem. Wkładamy patelnię do ognia i smażymy kawałki oleju roślinnego. Trzy cebule muszą być obrane i pokrojone na małe kawałki. Cebule smażone są również aż do przyjemnego złotego koloru. Ułóż mięso w rondelku, najlepiej o grubym dnie i przesuń go cebulą. Wlewamy tam około dwóch szklanek wody i gulaszu przez pół godziny. Następnie dodaj szklankę śmietany, którą wstępnie wymieszać z startym serem (100 g). Gasić królika przez kolejne 40 minut.

A teraz o tym, jak ugotować królika z ziemniakami. Jest gorąco. Weźmy połowę królika i pokroimy na kawałki. Dodaj sól i pieprz. Smaż je w rondlu z grubym dnem. Następnie wlej wodę, aby przykryć mięso. Gotuj przez około 40 minut. Następnie do otrzymanego bulionu dodać liść laurowy, pieprz, posiekaną cebulę (jedną głowę) i pół kilograma plastrami ziemniaków (zwłaszcza młodych). Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Podawaj z zielenią.

I kolejny przepis, jak gotować królika z warzywami. Zajmujemy około 600 gramów mięsa. Kroimy na kawałki. Potrzyjmy je solą i pieprzem i smażymy, aż pojawi się dobra skórka. 5 bulw ziemniaczanych gotowanych jest w słonej wodzie, ale nie w pełni. Marchewki robią to samo.

Obieramy dwa ząbki czosnku. Ziemniaki i marchewki są przeciętne. Pory, pietruszkę i zieloną cebulę również się kroi, ale bardzo drobno. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz mięsa.

Bierzemy blachę do pieczenia i rozprowadzamy na niej królika, umieszczamy wokół niego warzywa. Umieścić naczynie w nagrzanym piekarniku na 30 minut.

Potrawy mięsne królika mogą być podawane podróżne sosy. Na przykład pod grzybami z pomidorów. Aby to zrobić, musisz wziąć świeże grzyby i pokroić je na talerze. Następnie usmaż pieczarki na patelni. Dodaj posiekane warzywa i pastę pomidorową. Przygotowany sos podlać smażone kawałki królika.

Jeśli nie wiesz, jak ugotować królika, towystarczy usmażyć na rożnie lub na grillu. Pre-musi być marynowany. W tym celu odpowiednia jest mieszanina oleju roślinnego (4 łyżki stołowe) i octu (2 łyżki stołowe). Dodaj także liść laurowy, pietruszkę, dwie cebule, dwa ząbki czosnku, pieprz i sól. W tej marynacie powinieneś trzymać mięso przez około 2 dni. Od czasu do czasu należy go odwrócić. Następnie grilluj na grillu lub rożnie.

Bez względu na to, jak gotujesz mięso królika, w każdym razie będzie to dietetyczne i bardzo przydatne danie. Cóż, smak zależy od wybranego przepisu.