Dławnica domowa: przepis
Foki nawiązują do rosyjskiej kuchni narodowej. Do ich przygotowania stosuje się mięso mielone i jagnięcinę lub świńską przeponę. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji, nie znajdziesz żadnej ciekawej recepty na uszczelnienia olejowe w sieci tłuszczowej.
Opcja z ryżem
Aby twoja rodzina mogła to wypróbowaćobfite i smaczne danie, musisz wcześniej wejść na rynek i kupić świeże podroby wołowe. Zanim zaczniesz pracę ze składnikami, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz pod ręką. Aby otrzymać pyszne pieczęcie, których przepis możesz przejrzeć dalej, będziesz potrzebować:
- Połowa wątroby.
- Czterysta gramów światła.
- Półtora kilograma serca.
- Trzy cebule do gotowania.
- Funt płatków ryżu.
Ponadto należy przygotować siatkę tłuszczową, sól, olej roślinny i mieloną paprykę.
Opis procesu
Aby zrobić prawdziwe omlety, przepisktóry jest rozważany w dzisiejszym artykule, musisz zacząć od przygotowania wątroby. Jest myte i suszone ręcznikami papierowymi. Następnie, produkty uboczne zmielono w maszynce do mięsa i miele się i łączy ze smażonej cebuli. Następnie ryż, sól i pieprz gotują się na tych samych talerzach. Wszystko jest dobrze wymieszane i oczyszczone z boku.
Od czasu plomb olejowych, których receptura została przedstawiona wten artykuł zostanie zawinięty w grubą siatkę, konieczne jest zaangażowanie w jego przygotowanie. Jest myte, rozłożone na stole i pocięte na kwadraty piętnastu centymetrów. Każdy z nich jest nadziewany mielonym mięsem i zawijany w formie bułeczek kapusty. Otrzymane półprodukty umieszcza się na blasze do pieczenia i przesyła do pieca.
Opcja z kaszą gryczaną
Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować pachnącedanie, które można podawać nie tylko na rodzinny obiad, ale także na kolację. Aby zaskoczyć gości odżywającymi uszczelnieniami, spróbuj z wyprzedzeniem przygotować wszystkie niezbędne produkty. Tym razem w twojej lodówce powinno być:
- Sześćset gramów wątroby wołowej.
- Kilka szklanek gryki.
- Cztery głowy cebuli.
- Dwa świeże kurze jaja.
- Sto pięćdziesiąt gramów tłuszczu.
- Para ząbków czosnku.
Aby przygotować omlety z wątroby, których przepis będzie koniecznie pojawiał się w twojej domowej książce kucharskiej, musisz dodatkowo zaopatrzyć się w kilogram naturalnej siatki tłuszczowej, soli i pieprzu.
Algorytm działań
Najpierw głównaskładnik. Wątróbkę wołową myje się zimną wodą, suszy ręcznikami papierowymi i szlifuje w maszynce do mięsa. Miskę mięsa mielonego przesyła się na skręcony bekon, czosnek i posiekaną cebulę. Dwa ostatnie składniki powinny być korzystnie dodane jako surowe. Zatem przygotowane przez Ciebie omlety, których receptura została przedstawiona w dzisiejszym artykule, będą bardziej soczyste i pachnące.
Powstała masa wątrobowa jest połączona zwstępnie ugotowane z kaszą gryczaną. Cała sól, pieprz i dobra mieszanka. Aby uzyskać gotowe uszczelki olejowe lepiej utrzymać pożądany kształt, w wątrobie mielone surowe jaja są dodawane do kurczaka.
Dobrze umyta siatka jest delikatnie rozłożonastół, starając się go nie uszkodzić i pokroić na małe kwadraty. Pośrodku każdego z nich leżała drobna wątróbka rozdrobniona i owinięta, nadająca produktowi podłużny kształt.
Powstałe półprodukty są umieszczane na patelni,lekko posmarowany gorącym słoniną i smażyć do połowy ugotowanego na małym ogniu. Następnie przyszłe pieczęcie rozsypuje się w odpowiednim rondlu i zalewa się przegotowaną wodą. Dodaje się również tłuszcz, w którym produkty były prażone. Wszystko to jest duszone pod pokrywką przez trzydzieści minut, jest wyjmowane z pieca i podawane do stołu.
