Różnorodność potraw z mięsa w pośpiechu
Zdarza się, że goście przychodzą niespodziewanie iGospodyni stoi przed zadaniem szybkiego przygotowania smacznego i satysfakcjonującego dania. W tym przypadku, aby pomóc przynieść dania z mięsa mielonego w pośpiechu. Na przykład możesz gotować nadziewane pomidory.
Aby to zrobić, potrzebujesz: 8-10 sztuk. dojrzały pomidor, pół kilograma, bulwa, czosnek, pasta pomidorowa i cynamon do smaku. Pomidory myją i usuwają z nich szczyty. Usuń kawałek miąższu łyżeczką. Mięso mielone rozprowadza się na patelni, dodaje pokruszoną cebulkę, parę drobno posiekanych ząbków czosnku. Smażyć, posypać szczyptą cynamonu, solą i wymieszać z łyżką pomidorowej pasty. Dodaj wykupioną miąższ pomidorów i wypełnij farsz pomidorami. Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni, po czym wkłada się go do garnka z nadziewanymi pomidorami przez 10 minut. Przed podaniem udekoruj gałązkami pietruszki.
Co jeszcze możesz ugotować z mięsem mielonym w pośpiechu? Na przykład makaron z sosem.
Żarówka wcierana na tarte, zmieszane z paczką mięsa mielonegow 200 gr i smaż na patelni, dodaj 2-3 duże łyżki pomidorowej pasty i szklankę wody. Sól, pieprz, wymieszaj i dusić przez kilka minut. Makaron gotuje się, woda się go wylewa, dodaje masło i miesza z przygotowanym sosem.
Klopsiki z grzybami lub naleśnikami - to zdecydowanie nie jest danie z mięsa mielonego w pośpiechu. Jednak dla doświadczonych gospodyń domowych gotowanie nie stwarza szczególnych trudności.
Będą potrzebować: para cebulek, 200 g mięsa mielonego i 4-5 sztuk. ziemniaki i 2 łyżki mąki. Ziemniaki i cebula są obrane i oblepiane na drobnej tarce. Przenieś do miski i dodaj mielone mięso. Sól, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto ułóż łyżką na rozgrzanej patelni i dobrze smaż z każdej strony. Podawaj z kwaśną śmietaną.
Do kawałków mięsa z grzybami potrzebujesz: funt mielone, cebula, 200g pieczarek, jajka i przyprawy. Mielce sól, pieprz i wymieszaj z jajkiem. Bulwę i grzyby drobno sieka się i smaży na oleju roślinnym. Z farszu tworzą się małe kawałki, wewnątrz których wkłada się nadzienie grzybowe. Każdy jest zwijany w bułkę tartą i smażony, aż pojawi się złota skórka. Następnie są one zagięte do formy i przesyłane do pieca do gotowości dopekayut w temperaturze 200 ° C.
Zapiekanki to także proste dania wykonane z mięsa mielonego w pośpiechu.
Aby przygotować zwykłą zapiekankęWeź: ziemniaki - 10 szt., 1 cebula i marchew, 200 g mięsa mielonego, pół szklanki mleka i zieleni. Ziemniaki są czyszczone i krojone w cienkie pierścienie. Marchewka na drobnej tarce, drobno posiekanej cebuli. Warzywa i farsz przenosi się na patelnię i podsmaża. Rozprowadź połowę pokrojonych w plasterki ziemniaków w naczyniu do pieczenia. Następnie - warstwa pieczonego mięsa mielonego i resztki ziemniaków. Zalej 2/3 szklanki mleka, zamieszaj w niej pół łyżeczki soli, pokrojone warzywa i szczyptę zmielonego pieprzu. Wlać tę mieszaninę ziemniaków i umieścić formę w piekarniku. Z góry można posypać tartym serem. Przygotuj się na około trzydzieści minut w temperaturze 220 stopni.
Domowe najprawdopodobniej spodoba się rolka mielonego mięsa z ciasta lub jeży z mielonym mięsem i ryżem w sosie śmietanowym, gotowane na obiad.
Przepis na ruletkę:
Składniki: pół kilo mięsa mielonego i ciasta francuskiego, 100 g kapusty, cebula, 2 jajka, 100 g sera, majeranku i chmielu-suneli, nasiona sezamu - dla dekoracji.
Ciasto rozłożone jest na stole jednym dużym arkuszem. Przygotować nadzienie: cebulę drobno pokroić, dodać mięso mielone, jajko, pokrojone w kostkę sera, łyżeczkę musztardy, szczypta czarnego pieprzu i przypraw. Wszystko wymieszać i rozprowadzić na cieście. Kapustę drobno sieka się i kładzie na pięć minut na patelni. Nadmiar wody może odsączyć i rozłożyć kapustę w górnej części mięsa. Owinięty zwój, szczotka żółtko i traktowane nasiona owinięty folią i umieszczano na szalce w piecu, który ogrzewa się do około 200 ° C. Minuty za 10, zanim gotowa folia może zostać otwarta na wierzch zrumieniona.
