Przygotuj pyszne ciasto drożdżowe z dżemem

Ciasto drożdżowe z dżemem jest łatwe i proste. Ale tak naprawdę okazało się bardzo piękne i smaczne, musisz spróbować.

Istnieje wiele możliwych sposobów samodzielnego przygotowania ciasta drożdżowego z dżemem. Przedstawimy tylko kilka z nich.

Proste ciasto drożdżowe z dżemem: przepis

Aby przygotować takie wypieki, będziemy potrzebować:

• mleczny świeży tłuszcz - 2 filiżanki;
• woda gotowana na ciepło - 1 szklanka;
• cukier biały - 2 duże łyżki;
• jajko nie jest duże - 1 sztuka;
• jakość margaryny - 150 g;
• drożdże w granulkach - niepełna mała łyżka;
• drobna sól - 1/3 łyżki;
• lekka mąka - od 500 g;
• dżem truskawkowy bez syropu - około 2 szklanek.

Ciasto Mesem

Drożdżowe ciasto z dżemem powinno zostać uruchomioneprzygotować z wyrabianiem ciasta. Do tego świeże mleko jest wymagane, aby połączyć z letnią wodą, a następnie dodać do niej cukru białego i drożdże w ziarnach. Po rozpuszczeniu obu składników, muszą wlać szczyptę soli i rozbić jajko kurze. Dalej w tym samym pojemniku należy dodać zmiękczoną margarynę i przesianą mąkę (lekką). Wymieszać wszystkie ręce żywności, należy uzyskać jednorodną i miękkie ciasto, które będzie trochę kij w ręce.

Drożdżowy placek z dżemem okazał się bujnya miękką, przygotowaną bazę należy przykryć pokrywką i umieścić w ciepłym, zaciemnionym miejscu na 75 minut. W tym czasie ciasto powinno kilkakrotnie wzrosnąć. W razie potrzeby można go ubić pięścią.

Przygotowanie wypełnienia

Dżem na ciasto drożdżowe jest najlepszygęsty, bez dużej ilości syropu. Postanowiliśmy użyć smakołyków truskawkowych. Z niego należy wyjąć wszystkie jagody i odłożyć je na bok, pozwalając spuścić syrop.

Formacja ciasta, zdjęcie

Ciasto drożdżowe z dżemem tworzy się łatwo ipo prostu. Na początek zmielone ciasto należy podzielić na 2 części (1/3 i 2/3). Następnie należy je wywałkować wałkiem do ciasta. Umieścić większość bazy w wysmarowanej blachą do pieczenia, którą należy przykryć nadzieniem z dżemu. W razie potrzeby w takim placku można dodatkowo dodać dowolne owoce lub jabłka. Jeśli chcesz dostać słodkie ciasto, lepiej ograniczyć się do jednego zacięcia.

Po tym, jak napełni się truskawkowym nadzieniemMiejsce, powinno być pokryte mniejszą warstwą ciasta. Łącząc krawędzie podstawy, zaleca się, aby pięknie splotować z niej warkocz. W tym stanie wskazane jest pozostawienie półproduktu na pół godziny.

Obróbka cieplna

Po starzeniu w upale ciasto powinno zostać wysłane dopiekarnik. W takim przypadku szafę należy wstępnie rozgrzać do temperatury 197 stopni. Upiec domowy deser najlepiej około 65 minut. W tym czasie ciasto powinno być dobrze zrumienione, stać się bujne i miękkie.

Podaj do stołu

Po upieczeniu ciasta z dżemem należy go wyjąć z blachy do pieczenia i delikatnie schłodzić. Następnie deser kroi się na kawałki, kładzie na ładnym talerzu i podaje z filiżanką herbaty.

Gotowanie ciasto z dżemem jabłkowym

Ciasto drożdżowe z dżemem jabłkowym wykonuje się równie łatwo, jak deser truskawkowy, który przedstawiono powyżej. Postanowiliśmy jednak gotować ten przysmak w sposób otwarty. Ale o wszystkim w porządku.

Do przygotowania ciasta (drożdżowego, bujnego) potrzebujemy:

• świeży tłuszcz mleczny - 1 szklanka;
• woda gotowana na ciepło - 2 filiżanki;
• cukier biały - 2 duże łyżki;
• wysokiej jakości kremowy olej - 170 g;
• drożdże w granulkach - niepełna mała łyżka;
• drobna sól - 1/3 łyżki;
• lekka mąka - od 500 g;
• dżem jabłkowy - około 2 kieliszki;
• cynamon zmiażdżony - łyżka deserowa.

Ugniatanie podstaw

Przed zrobieniem ciasta drożdżowego otwórzjam, powinieneś przygotować ciasto. W tym celu należy połączyć ciepłą wodę (gotowaną) z mlekiem, a następnie rozpuścić w nich drożdże w granulkach i granulowanym cukrze. Po 16 minutach od złożenia składników należy je wypełnić roztopionym masłem (zawsze fajnym!) I ubitym jajkiem. Do podstawy należy dodać szczyptę soli i lekkiej mąki. Długie składniki mieszania, powinieneś dostać miękki i lekko lepki do ciasta dłonie. Aby go zdobyć, zaleca się pokrycie go i wysłanie go w ciepłe miejsce na półtorej godziny.

Przygotowanie wypełnienia

Biorąc pod uwagę fakt, że ten placek postanowiono ugotować wOtwarta forma, jej wypełnienie może zawierać niewielką ilość syropu. Na deser zdecydowaliśmy się na dżem jabłkowy. W razie potrzeby można go wcześniej wymieszać z dżemem.

Formowanie deseru

Otwiera się ciasto z dżemem jabłkowymznacznie łatwiej zamknięte. Aby to zrobić, rozwałkuj ciasto w formacji, a następnie delikatnie przenieś je do natłuszczonego blachy do pieczenia. Po ułożeniu na powierzchni podstawy małej warstwy nadzienia i posypaniu go mielonym cynamonem, brzegi deseru powinny być pięknie oplecione.

Jeśli masz wolny czas, to ciasto może być ozdobione siatką ciasta. Ale do tego, z łodygi, konieczne jest szczypta małego kawałka z góry.

Proces pieczenia do stołu

Po uformowaniu ciasta drożdżowego powinno być natychmiastAby wysłać do piekarnika. Upiec taki domowy przysmak polecany w temperaturze 197 stopni przez 57 minut. W tym czasie cała wilgoć z nadzienia wyparuje, dzięki czemu ciasto będzie piękne i smaczne.

Podawaj deser do stołu najlepiej po jegoczęściowe chłodzenie. Wstępnie należy go pociąć na porcje, a następnie rozprowadzić na spodkach. Konieczne jest przyniesienie pieczenia do domu przy filiżance gorącej herbaty.