Szukasz przepisu? Frytki - czego potrzebujesz

Ona z szacunkiem nazywa się w naszym kraju drugimchleb. Być może żadne warzywo nie cieszy się takim szacunkiem od nas, nie pojawia się na stole tak często iw takiej różnorodności. Jest to część pierwszej i drugiej potrawy, z której pochodzi skrobia - i deserów. Jest dobry jako samodzielne danie, jako dodatek, jako nadzienie, jako składnik sałatek. Można powiedzieć o niej o wiele więcej miłych słów o naszym ulubionym ziemniaku. Setki (może tysiące!) Przepisy na dania z ziemniaków oferowanych na stronach książek kucharskich, a teraz Internecie.

Dzisiaj porozmawiamy o jednej z potraw, jak gotować ziemniaki frytki w domu. Tutaj nie musisz używać wielu składników, potrzebujesz tylko ziemniaków, soli i oleju roślinnego.

Przepis. Frytki. Bierzemy ziemniaki, najlepiej duże,aby pokrojone plastry nie były krótkie, oczyść je, przemyj wodą. Czyste ziemniaki wytrzeć do sucha za pomocą miękkiego ręcznika. Następnie bulwy są cięte na zmianę za pomocą pasków, których grubość nie powinna być zbyt duża i niezbyt mała. Około jeden i pół centymetra, w zależności od wielkości ziemniaków. Na patelni, wlać olej roślinny, znacznie podgrzać, i tutaj można przejść do następnego etapu frytek gotowania. Rozłożone plastry posiekanych równomiernie na patelni, muszą być one rozmieszczone w jednej warstwie i nie zbyt blisko siebie. Olej powinien pokrywać ziemniaki. Konieczne jest dopilnowanie, aby ziemniaki były równomiernie zrumienione ze wszystkich stron. Przesuń go z jednej strony na drugą, aż osiągniesz pożądany rezultat. Po zabłoceniu ziemniaków, usuwamy go za pomocą durszlaka i pozwalamy mu spuścić nadmiar oleju. Więc usmażyć wszystkie pokrojone ziemniaki.

Nasz przepis, frytkibardzo smaczne, będą polubić każdą gospodynię domową. Kończenie procesu gotowania Frytki to kolejna procedura smażenia. Wlać świeży olej na patelnię, ponownie podgrzać i teraz wszystkie przygotowane i lekko smażone ziemniaki rozprowadzić w naczyniach i smażyć, aż słoma ziemniaczana stanie się przyjemnie brązowa. Pozwoliliśmy, aby olej znów spłynął, trzymając w frytownicy trochę wolnych frytek. Następnie pyszne i eleganckie danie podaje się do stołu lub układa na oddzielnych talerzach z przygotowanym sosem i zieleniną, być może dodatkowym daniem lub we wspólnym naczyniu, z którego każdy może wziąć niezbędną ilość frytek. Oto prosty przepis. Frytki doskonale udekorują Twój stół i na wakacje oraz w dzień powszedni.

Jak inaczej możesz ugotować to prostedanie? Dla tych, którzy wciąż z duchem czasu i aktywnie korzystać z najnowszych osiągnięć w dziedzinie przyborów kuchennych i urządzeń elektrycznych, na pewno, że jest w domu multivarku i mogli z niego korzystać. Podzielmy się receptą.

Doartofel fri w multivarku przygotowywany jest tak samo, jak na patelni. Proces jest bardzo podobny. Oczyszczamy i kroimy słomę ziemniakami, wlewamy olej roślinny do pojemnika multivarku i wlewamy niezbędną ilość soli. Rozprzestrzenia się słomę ziemniaczaną. W trybie "pieczenia" przygotowujemy frytki na trzydzieści minut, obracamy ziemniaki i gotujemy przez kolejne dziesięć do piętnastu minut.

Ten przepis, frytkiokazuje się być rumiany i aromatyczny, można trochę poprawić, znając specjalne zasady. Olej roślinny musi być świeży, wtedy nasze ziemniaki nie będą gorzkie. I jeszcze jedna wskazówka: podawajcie frytki jako samodzielne danie lub niech będzie to dodatek do kotletów, ryb, steków. Trzymaj się naszej rady, a na pewno otrzymasz bardzo smaczne, rumiane i chrupiące frytki. To danie nie może być przypisane do diety, jest bardzo kaloryczne. Ale czasami możesz zafundować sobie taki pyszny i przepyszny ziemniak!