Jak prawidłowo gasić kapustę?

Istnieje ogromna różnorodność potraw, sąi gospodynie, gotowanie w ten sam sposób, ale smak potraw jest inny. Jednym z takich dań jest kapusta. Jak prawidłowo gasić kapustę? Prawie nikt nie zadaje takiego pytania, ponieważ każdy gotuje go dla mniej więcej tego samego przepisu.

Jak smakowicie wyłożyć kapustę

Tradycyjnie wiedzą dokładnie, jak to ująć,Nasze babcie z ogromnymi książkami z przepisami, w których prześcieradła stały się już żółte ze starości. We wszystkich przepisach mówi się, że kapusta powinna być przygotowana, to znaczy, musi być wycięta. Olej do gaszenia może być czymkolwiek, najważniejsze, że byłby odpowiedni do tego. Olej o wyraźnym smaku da mu kapustę, ponieważ smak potrawy stanie się jak smak masła. Patelnia z olejem powinna być rozgrzana, dopiero po tym możliwe będzie rozpoczęcie gaszenia. Nie ma dokładnej recepty na to, jak gasić kapustę, ale istnieje zestaw ogólnych zaleceń. Po umieszczeniu kapusty na patelni, należy poczekać, aż będzie lekko usmażona na jednej stronie, a następnie należy ją odwrócić drewnianą szpachelką, aby nie uszkodzić kapusty. Proces gotowania należy przeprowadzać przy dużym ogniu, dlatego ważne jest, aby obserwować, że kapusta nie pali się. Nie zostawiaj go przez długi czas bez nadzoru.

Ogień można zrobić mniej, gdy kapustaotrzyma ładny złoty kolor. Jeśli po tym czasie na patelni pozostanie bardzo mało oleju, warto nalać więcej. Ilość oleju namoczonego w kapuście zależy całkowicie od jej odmiany. Patelnia musi być przykryta pokrywką, po czym kapusta będzie duszona przez kolejne dwadzieścia minut przy najmniejszym ogniu. Jeśli jesteś zainteresowany tym, jak prawidłowo gasić kapustę, jeśli jest ona młoda, to możesz zauważyć, że powinna ona zostać ugaszona nie dłużej niż dwanaście minut, w przeciwnym razie ryzykujesz, że kapusta będzie owsianka. Na kilka minut przed gotowością możesz dodać przyprawy do smaku. Musisz soli i pieprzu, wszystko inne jest dodane do twojego gustu. Jeśli jesteś miłośnikiem czosnku, możesz go dodać. Dokładnie wymieszaj wszystko. Aby naczynie było jeszcze smaczniejsze i pachnące, możesz dodać do niego trochę stopionego masła. Niech twoje danie zostanie zasiane pod pokrywką przy małym ogniu przez kolejne cztery do pięciu minut. Przed podaniem można udekorować wszystko zielenią.

Jak prawidłowo gasić kapustę w specjalnym przypadku?

Będzie to bardzo przydatne, abyś to wiedziałsolenna potrawa zwykłej kapusty może się obracać, jeśli do niej zostaną dodane suszone śliwki. Wystarczy dodać kilka jagód, jest w stanie usunąć nadmiar tłuszczu i nadać potrawie bardzo wyrafinowany smak.

Jak prawidłowo gasić kapustę z ziemniakami?

Możesz wymienić takie pyszne i lubiane przez wieludanie, jak kapusta, duszony z ziemniakami. Tutaj też nic wielkiego, więc to powinno być bardzo łatwe do czynienia z nim. W tym celu konieczne jest, aby przygotować kapustę i ziemniaki, cebula, pomidory, marchew, przyprawy, zioła i sól. Warzywa należy dokładnie umyć i wyrzucić. Potem trzeba wyciąć marchewki pokrojone w kostkę średniej i średnich ziemniaków podzielony na 4-6 części. Cięcia cebulę w półkolami i pokroić kapustę w paski. Smażyć na oleju roślinnym, marchew i cebulę, dodać pomidory i dusić pojemności co piętnaście minut. Następnie należy dodać ziemniaki, to wszystko na wolnym ogniu, aż ziemniaki są ugotowane. Gdy ten etap zostanie zakończony, należy dodać kapustę, sól i pieprz. Wymieszać dokładnie, przykryć pokrywką, aby zgasić przez dwadzieścia minut na małym ogniu. Po tym danie jest całkowicie gotowe. Teraz możesz położyć je na talerzach, posypać posiekanymi ziołami i podawać do stołu.

Smak Bon!