Jak gotować ryby halibuta w piekarniku
Każda ryba jest bogata w witaminy i użytecznesubstancji, podczas gdy morze wciąż zawiera minimum kości i jest przyjemne w smaku. Dietetycy zalecają podawanie ryb w diecie co najmniej raz w tygodniu. Ale jak zrobić to w taki sposób, aby zadowolić preferencje smakowe wszystkich domowych?
Na przykład możesz ugotować halibut w piekarniku przy pomocywarzywa. Aby to zrobić, potrzebujesz oberżyny (można zastąpić cukinia), świeżych pomidorów, cebuli. Bakłażany i pomidory są krojone w kółka, cebula - pierścienie. Warzywa są solone i przyprawiane. Bakłażany są zanurzane w mące i smażone lekko z cebulą w oleju roślinnym. W zaolejonej i przygotowanej formie smażone warzywa są układane, na nich umieszczane są koła pomidorów, na wierzchu kładzione są małe kawałki halibuta, natarte solą i przyprawami. Ryby wlewa się sokiem z cytryny, w razie potrzeby układa się startą skórkę z cytryny lub ser twardych odmian. Halibut gotuje się w piecu ogrzanym do średniej temperatury około pół godziny.
Możesz również użyć przepisu jakogotować halibut w piekarniku z pieczarkami. Do tego około 300 gramów grzybów, 200 gramów korzenia selera, kieliszek białego wina, sól i przyprawy są brane na kilogram ryby. Gulasz z selera w plastrach duszony jest na patelni z pokrojonymi pieczarkami do połowy ugotowanego. Następnie warzywa układa się w formie, na wierzchu są porcje halibuta. Danie jest solone i zasypywane do smaku. Oto kieliszek wina, niewielka ilość soku z cytryny. Przez pół godziny rybę wkłada się do piekarnika. Następnie otrzymany sos delikatnie odsącza się i wkłada do ognia, aż około połowy płynu odparuje. Do smaku można dodać trochę cukru w sosie, doprawić olejem roślinnym. Halibut z warzywami układa się na półmisku, wypełnia powstały sos i posypuje ziołami. Oprócz grzybów można korzystać z różnych rodzajów grzybów, na przykład z grzybów leśnych lub boczniaków.
Najprawdopodobniej jeden z najprostszych przepisówto halibut w piekarniku zapiekany w folii. Aby to zrobić, weź filet, przetrzyj mieszanką soli i przypraw, posyp trochę sokiem z cytryny, zawiń w folię i wyślij do piekarnika. Pomimo pozornej prostoty przepisu, rezultatem będzie delikatne i topiące się danie rybne w ustach, przystawką, do której może należeć: sałatka ze świeżych warzyw lub gotowane ziemniaki. Aby uzyskać bardziej soczysty smak, możesz umieścić kawałek świeżego pomidora na każdym kawałku ryby.
Interesujący i prosty w przygotowaniu halibut wpiekarnik, gotowany w sosie śmietanowym. Małe porcje są lekko smażone na patelni. W naczyniu do pieczenia ułóż krążki cebulowe, na których umieszcza się ryby. Następnie przygotuj sam sos. Do tego mała mąka jest smażona na maśle, kwaśna śmietana, sól, przyprawy. Cały czas duszone, a następnie wlewa się do naczynia. Z góry ryba jest lekko smarowana sokiem z cytryny, posypuje się startym serem. Przygotuj potrawę przez około pół godziny w średniej temperaturze.
Należy powiedzieć, że halibut, pieczony w piecu,idealnie komponuje się z wieloma warzywami. Smaczny halibut z brokułami lub kalafiorem może być smacznym i aromatycznym, a także bardzo przydatnym daniem. W tym celu ryby są krojone na cienkie, małe talerze, natarte przyprawami i solą, ułożone na blasze do pieczenia. To jest również brokuły, rozmontowane na kwiatostanie. Oliwa z oliwek jest mieszana z sokiem z cytryny. Produkty smaruje się otrzymaną mieszaniną i na chwilę umieszcza w piecu. Tak więc gotowane ryby z warzywami mogą służyć jako niezależne danie lub podawane z dodatkiem.
Do pieczonego halibuta, ryż lub tłuczone ziemniaki są doskonałe. Można go przygotować zarówno na świątecznym stole, jak iw zwykły dzień, a poza tym nie zajmuje dużo czasu.
