Placek naleśnikowy: przepis ze zdjęciem
Doskonała opcja śniadaniowa to placek naleśnikowy. Przepis na jego przygotowanie jest dostępny dla wszystkich. Chociaż obecnie istnieje wiele różnych możliwości tworzenia ciasta.
Delikatne ciasto z kurczakiem
Teraz powiedz, jak ugotować placek naleśnikowy. Przepis z mięsem przypadnie do gustu tym, którzy kochają kurczaka. Ponieważ ten ptak jest używany do tworzenia nadzienia.
Do przygotowania będzie wymagane:
• dwie szklanki mąki pszennej;
• szklankę wody;
• 4 jajka;
• dwie łyżki. łyżki cukru;
• 500 gramów mięsa z kurczaka;
• łyżeczka soli;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 1,5 szklanki mleka;
• 15 pieczarek;
• dwie cebule.
Robiąc ciasto z kurczakiem
1. Najpierw przygotuj ciasto na naleśniki. Ubij jajka w misce (dwa kurczaki), sól, cukier i proszek do pieczenia (1 łyżeczka.) Dodaj wodę, mleko.
2. Przesiej mąkę. Następnie ugniataj ciasto.
3. Następnie dodaj olej słonecznikowy. Pozostawić na około dziesięć minut. Smażcie naleśniki w zwykły sposób.
4. Następnie usmaż cebulę (plastry) na oleju roślinnym.
5. Po dodaniu tych samych posiekanych grzybów.
6. Następnie dodaj gotowanego kurczaka z góry. Następnie zamieszaj.
7. Wszystko razem usmażyć przez dziesięć minut.
8. Następnie przygotuj nadzienie i naleśniki.
9. Teraz zacznij formować ciasto.
10. łyżki do jednej części naleśnik położyć farsz. Następnie rozprowadź go. Następnie wyłóż naleśnik na rolkę.
11. Zrób to samo ze wszystkimi naleśnikami.
12. Po ułożeniu wszystkich rolek w formie, która jest wstępnie naoliwiona.
13. Po ubiciu dwa jajka i trzy łyżki mleka.
14. Wlać mieszaninę do naleśników.
15. Na wierzch z startym serem.
16. Trochę soli i pieprzu.
17. Po rozgrzaniu piekarnik do dwustu stopni.
18. Piec ciasto w piekarniku przez około dziesięć minut. Po posiłku, podaj!
Ciasto z łososiem
A teraz rozważmy przepis na ciasto z łososiem. Miłośnicy ryb docenią to ciasto.
• 500 ml kefiru;
• dwa jajka;
• 1,5 szklanki mąki;
• 50 gramów masła, kawioru;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 400 gramów łososia;
• 250 g ricotta;
• zieleni.
Gotowanie ciasto rybne
1. Najpierw przygotuj naleśniki. Aby to zrobić, najpierw ugotuj ciasto: wymieszaj jajka z solą, kefirem. Następnie stopniowo dodajemy mąkę. Zagnieść ciasto. Dodaj roztopione masło.
2. Smaż naleśniki.
3. Następnie posiekaj warzywa, wymieszaj z ricottą, śmietaną. Wymieszaj. Wszystko, wypełnienie jest gotowe.
4. Weź łososia, pokrój na małe, cienkie kawałki.
5. Teraz zebrać ciasto. Włóż naleśnik, nasmaruj farsz, połóż rybę. Następnie ponownie ułóż naleśnik na wierzchu. Powtarzaj aż do wyczerpania składników. Ale ostatnia warstwa powinna należeć do naleśnika.
6. Umieść ciasto w lodówce na godzinę lub dwie. Przed podaniem udekoruj zielenią i kawiorem na wierzchu.
Placek naleśnikowy. Przepis z kapustą
Ta opcja spodoba się tym, którzy nie lubią mięsa i słodkich wypieków.
• 200 ml mleka i śmietanki;
• Przyprawy;
• olej roślinny do smażenia;
• 100 g sera Adyghe (w razie potrzeby);
• śmietana (cztery łyżki);
• sól;
• 150 gramów twardego sera;
• kilogram kapusty.
Gotowanie ciasto z kapustą
1. Przygotuj naleśniki według ulubionego przepisu lub jednego z tych, które omówiono w artykule.
2. Następnie przygotuj nadzienie. Rozdrobnij kapustę, usmaż na oleju, zalej mleko (200 ml). Gotuj do miękkości.
3. Następnie dodać starty ser Adyghe do patelni, suszony koper włoski. Po pieprzu i soli potrawę.
4. Teraz przygotuj ciasto do nalewania. Aby to zrobić, wrzuć śmietanę do śmietany. Następnie dodaj starty ser, szczyptę gałki muszkatołowej i czarny pieprz. Jeśli to konieczne, wypełnij sól solą. Potem wymieszaj.
5. Następnie w naczyniu do pieczenia (lub na przykład na patelni) nałożyć naleśnik, na nim kapustę. Tak więc naprzemiennie, aż do wyczerpania naleśników. Zauważ, że górna warstwa powinna być naleśnik.
6. Napełnij ciasto z nadzieniem. Następnie wyślij go do nagrzanego piekarnika na trzydzieści minut. Jeśli góra produktu się pali, przykryj folią. Podawaj ciasto z ciepłą kapustą.
Z kremem
Bardzo smaczne ciasto z naleśników z kremem. Takie ciasto przypomina wszystkim trochę słynnego "Napoleona".
• Jeden litr mleka (jedna połowa - w śmietanie, a druga - w cieście).
• Dwie szklanki mąki (dwie łyżki tej ilości - w śmietanie).
• Pięć jaj (dwa w cieście, trzy w śmietanie).
• Szczypta soli.
• 200 gramów i 2 łyżki stołowe. łyżki (w cieście) cukru.
• Trzy st. łyżki oleju słonecznikowego (wybrać bezwonny).
Przepis na słodki naleśnikowy ma następujące cechy:
1. Najpierw przygotuj krem. Aby to zrobić, wymieszaj cukier i trzy jajka do uzyskania gładkości.
2. Dodaj szczyptę waniliny i odrobiny mąki.
3. Po wlaniu mleka. Następnie dobrze wymieszaj.
4. Teraz włóż krem do ognia. W trakcie gotowania ciągle mieszaj, aby się nie wypaliła. Upewnij się również, że nie ma grudek w kremie. Gotuj, aż będzie gruby.
5. Po zakończeniu śmietany odłóż na bok, aby ostygł.
6. Teraz idź do naleśników.
7. Aby to zrobić, w głębokiej misce ubij dwa jajka, szczyptę soli i cukru (trochę). Włóż mąkę, wlej olej roślinny, mleko.
8. Po wyrabianiu jednorodnego, płynnego ciasta bez grudek.
9. Następnie podgrzej patelnię, usmaż cienkie naleśniki.
10. Następnie ułóż je na przemian na talerzu i posmaruj śmietaną.
11. Po słodkim placku naleśnikowym wstaw do lodówki. Niech pozostanie tam przez kilka godzin. Zanim podasz go na stole, udekoruj ciasto wiórkami kokosowymi, jagodami lub czekoladą.
Placek naleśnikowy. Przepis słodki ze śmietaną i skondensowanym mlekiem
To ciasto jest bogate i smaczne. Zauważmy, że zwykłe naleśniki i śmietana robią prawdziwe cuda. Ciasto było nie tylko smaczne, ale także piękne, można je dekorować z góry np. Jagodami, orzechami lub bitą śmietaną.
• 100 ml mleka;
• dwa jajka;
• Art. łyżka cukru;
• trzy łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• szklanka mąki;
• orzechy (rozgniecione) orzechy włoskie, mleko skondensowane i śmietana (do smaku);
• szczypta soli;
• dwie łyżki. łyżki kakao.
Gotowanie ciasto w domu
1. Ubij cukier, mleko, mąkę, sól i jajka za pomocą miksera.
2. Podziel na pół. W jednej z części wymieszaj kakao.
3. Rozgrzej patelnię, upiecz cienkie naleśniki warzywne w dwóch kolorach na oleju roślinnym.
4. Następnie przygotuj krem. Aby to zrobić, zmiksuj skondensowane mleko ze śmietaną. Jeśli chcesz, dodaj zmiażdżone orzechy do śmietany.
5. Teraz ułóż słodki placek naleśnikowy z kwaśną śmietaną i skondensowanym mlekiem. Aby to zrobić, posmaruj wszystkie ciastka kremem.
Mały wniosek
Teraz wiesz, jak zrobić słodki naleśnikciasto. Przepisy w tym artykule pomogą Ci stworzyć je w domu. Zbadaliśmy także kilka odmian niesłodzonego pieczywa z mięsem, łososiem lub kapustą. Życzymy powodzenia i przyjemnego apetytu!
