Kawa kapsułkowa: charakterystyka, opis, recenzje

Porozmawiajmy o kawie. Prawdziwi koneserzy tego napoju wolą kawę typu capsular! Co to jest? Przyjrzyjmy się bliżej temu problemowi.

Kapsułki do kawy

Ta kawa, która jest zapakowana w specjalnąpojemniki próżniowe. Dzięki takiemu opakowaniu produkt zachowuje więcej świeżego smaku i aromatu. I nieważne, kto przygotowuje napój, zwykły kochanek czy profesjonalny barista. Być może takiego napoju nie można zepsuć, zawsze okazuje się dobrze. Jest to prawdopodobnie najważniejsza jej cecha.

Należy zauważyć, że torebkowa kawa ma niezrównany, bardzo bogaty smak i smak. W przeciwieństwie do ziemi nie traci swoich pięknych właściwości.

Materiał kapsułki

Podczas parzenia kawy w kapsułkach jest to ważnenie tylko jakość samego proszku, ale także skład materiału kapsułki, w którym w rzeczywistości mieszanina jest ułożona. Jest przetwarzany przez parę wodną, ​​gorącą wodę, co oznacza, że ​​niektóre składniki mogą dostać się do napoju.

Aby zrozumieć, która torebkowa kawa jest najbardziejnieszkodliwe, musisz spojrzeć na materiał, z którego wykonane jest opakowanie. Kapsułki polimerowe wytwarzane są, odpowiednio, z polimerów. Producenci twierdzą, że są całkowicie nieszkodliwi.

Teraz jest taka nowość jak wielokrotnego użytkukapsułka. Jest aluminiowe opakowanie, które jest wykonane z folii aluminiowej. Jednak badacze nie reagują bardzo dobrze na takie kapsułki. Ich zdaniem jony metali, dostające się do organizmu, mogą w końcu spowodować pewne choroby. Istnieją również kapsułki złożone, które są wykonane z kilku materiałów, na przykład z plastiku, aluminium i prasowanego papieru. Możesz spierać się o ich bezpieczeństwo, ponieważ znowu jest metal. Oczywiście aluminium będzie znacznie mniejsze w takim opakowaniu, ale wciąż jest obecne.

Jak gorąca jest ta kawa?

Teraz wielu z nich jest bardzo skrupulatnie uważanych za absolutniewszystkie kalorie zużytych produktów. Dlatego powstaje pytanie o wartość kaloryczną kawy torebkowej. Tak więc, w stu gramach produktu zawiera około 287 kalorii. Zawartość jednej kapsułki nie przekracza sześciu do dziewięciu gramów. A to oznacza, że ​​w jednej porcji napoju będzie około dwudziestu do dwudziestu pięciu kalorii.

Jeśli jesteś wielbicielem kawy z mlekiem, to oczywiście napój ten będzie bardziej pożywny, ponieważ mleko jest wystarczająco tłustym produktem.

Plusy i minusy napoju w kapsułce

Kawa kapsułowa to doskonały smakjakość i niezapomniany aromat. Te właściwości odnoszą się do korzyści płynących z picia. Fakt, że zmielony proszek jest przechowywany w hermetycznym pojemniku i nie traci swoich właściwości. Ale kawa mielona, ​​która jest bardziej znana nam jest przechowywany w dużych pojemnikach, są one wielokrotnie otwierane i zamykane podczas używania, a więc jakość uzyskanego napoju nie jest w ogóle.

Na zalety kapsułki pojawia się również kawanosić czas przygotowania. Wszystko dzieje się bardzo szybko. Kilka ruchów: włóż kapsułkę do urządzenia i naciśnij żądany program. A teraz w Twoich rękach jest kubek najpiękniejszego i magicznego napoju. I chociaż spędziłeś nie więcej niż minutę.

Ponadto gotowanie nie sprawi, że będziesz się pocićumyć maszynę lub dodatkowe urządzenia, kapsuła jest wyrzucona, wszystko jest czyste. Nawiasem mówiąc, koszt maszyny do picia kapsułek jest niższy niż ekspres do kawy dla rodzaju gruntu.

Jak już zrozumiałeś, nie ma uniwersalnych urządzeń.

Porozmawiajmy teraz o wadach kapsułek. Obejmują one ich nieuniwersalność. Co to znaczy? O dziwo, ale producenci produkują kawę do ekspresu do kawy w kapsułkach do użytku w niektórych urządzeniach.

Dajmy przykład. Tassimo kapsułka kawy może być warzone tylko w urządzeniach Bosh, inni po prostu nie pasują.

Inną wadą jest cena. Jest znacznie droższy, od 300 r. w przypadku opakowań jest to więcej niż koszt tej samej kawy mielonej lub ziarnistej. Ale ceny różnych producentów są zupełnie inne i dlatego możesz wybrać bardziej ekonomiczną opcję.

Która kawa jest lepsza?

Kawa z kapsułki to doskonałe rozwiązanie dla koneserów o różnych gustach. Ale kupując aparat do warzenia takiego napoju, musisz zrozumieć wszystkie niuanse.

Zastosowanie tej samej kawy ziarnistej jest klasyczne. Aby to zrobić, nie trzeba nawet kupować ekspresu do kawy. Napój jest również dobrze przygotowany w języku tureckim.

Jaki napój jest lepszy, osądzać was, każdy, jak to mówią, ma swoje upodobania i preferencje.

Sporządzanie napoju w kapsułce

Wewnątrz każdej kapsułki jest palonamielona kawa. Jak powiedzieliśmy wcześniej, specjalna maszyna jest zdecydowanie potrzebna do wypicia drinka z kapsułki. Przez dno opakowania woda dostaje się pod ciśnieniem, ale gotowy napój wypływa przez wieczko.

Dygresja historyczna

Do napełniania kapsułek producenci wymyślićbardzo różne mieszaniny. Kawa kapsułkowa była najpierw wytwarzana w postaci tabletek. W 1959 r. Prasowana masa zaczęła być pakowana w papierowe torby, takie jak herbata. Początkowo takie opakowanie było przeznaczone do użytku w biurach. Od 1989 roku produkują kapsułki do użytku domowego.

W 1998 roku nastąpił przełom w branży. Kawa z kapsułki Nespresso została uwolniona. Pierwsza sprzedaż miała miejsce w Szwajcarii. Firma zdołała wypromować nie tylko kapsułki Nespresso dostępne na rynku, ale także specjalne urządzenia do ich przygotowania. Stopniowo produkty zaczęły być sprzedawane w innych krajach.

Obecnie najbardziej znanym i najlepszym producentem ekspresów do kawy na kapsułki jest Eugster / Frismag. To właśnie ta firma zajmuje wiodącą pozycję na rynku ekspresów do kawy.

Urządzenie zaprojektowane jest w taki sposób, że woda dostaje się do kapsułyi jest dystrybuowany zgodnie z jego objętością. Pozwala to na użycie całej zmielonej kawy. Sam proszek jest najpierw pakowany w folię, a następnie w folię, proces odbywa się w warunkach próżni, co pozwala zachować właściwości aromatyczne i smakowe.

W rzeczywistości to właśnie odróżnia tabletki od kapsułek. Tabletka nie jest przechowywana długo. Kapsułki mają również długi okres trwałości bez utraty jakości. Ponadto każda filiżanka napoju jest jakościowa i smaczna, nie można jej zepsuć. Czynnik ludzki jest całkowicie nieobecny, ponieważ ludzka ręka nie uczestniczy w przygotowaniu. Przestrzegaj wszystkich wymagań higienicznych.

Różnorodność gatunków

Spójrzmy na główne rodzaje kawy torebkowej.

Znany producent w branżyto firma Nescafe. Nescafe Capsules zawierają szeroką gamę składników. Spowodowało to dość duży wybór napojów: gorąca czekolada, espresso, latte o różnych smakach. Ta marka cieszy się dużym zainteresowaniem konsumentów. Tak, a ludzie opuszczają najbardziej pozytywne komentarze.

Kolejny światowy producent kapsułekfirma Nespresso. Najważniejszym punktem ich produktów jest to, że proszek wewnątrz kapsuły nie styka się z samym aluminium. Jest w specjalnym filmie. Kapsułki "Nespresso" są wysokiej jakości, co pozwala poznać oryginalny aromat i smak prawdziwej kawy. O tym napoju o wysokiej opinii, nawet najwięksi koneserzy i koneserzy.

"Nespresso" warto wypróbować, ponieważ ma nie tylko doskonałą jakość, ale także demokratyczną cenę. Za to, co doceniają miłośnicy.

Również na świeciekapsułki "Lavazza". Wykonane są z ziaren arabiki. Smak napoju okazuje się boski, a zapach po prostu nie nadaje się do przenoszenia. Kawa ma słodkawy smak ługu. Napój ma specjalny aksamitny, silny posmak i lekką złotą piankę.

Charakterystyka odmian kawy torebkowej

Espresso Delicato jest również wykonane z arabiki indyjskiej i brazylijskiej. Kawa ma średnią pieczeń, o łagodnym słodkawym smaku.

Kapsułki Espresso Ricco wykonane jest z AzjiRobusta i brazylijska arabica. To robusta, która sprawia, że ​​napój jest mocny, z kremowym kremowym stojakiem. Kawa ta jest ciemno palona, ​​ma gorzki smak. Do produkcji kawy tego rodzaju używa się specjalnej nowej technologii.

W przypadku Espresso Tierra weź najlepsze odmiany arabiki,uprawiane na plantacjach w Peru, Honduras, Kolumbia. Napój ma kremowy słodki posmak i trochę kwaśnych owoców. Ziarna są zbierane tylko ręcznie, więc ich cena jest dość poważna. Espresso Tierra ma średnią pieczeń.

Lavazza Blue Intenso to także mieszanka arabiki zAmeryka Środkowa i Robusta. Robusty w kawie więcej. Jest produkowany w Azji Południowej i podaje gotowy napój z goryczką i grubą gęstą pianą. Konsumenci zauważają obecność odcienia czekolady.

Co należy wiedzieć przy wyborze kawy

Jakość kawy torebkowej różnych producentów jest bardzo różna. Trzeba zrozumieć, że wszystko, zależy od jakości surowców, a także kraju produkcji i pieczenia.

Pamiętaj, aby zwracać uwagę na różnorodność ziareni kraj pochodzenia. Wszystkie niezbędne informacje muszą być podane na opakowaniu. Nie powinieneś kupować kawy o wątpliwej jakości. Będziesz rozczarowany.

Zamiast posłowia

Kawa kapsułkowa jest tego wartaspróbuj. Prawdziwi koneserzy bardzo to doceniają, uznając to za najlepszy napój. Jakość kawy zależy bezpośrednio od producenta. W ramach artykułu opowiedzieliśmy o najbardziej znanych markach. Należy jednak wiedzieć, że we Włoszech wciąż jest wielu producentów takiej kawy. To nie duże gigantyczne wytwórnie, ale małe firmy. Jednak jakość produkowanej przez nich kawy jest czasami o rząd wielkości wyższa niż u dużych producentów. Jest tak, ponieważ mają większą kontrolę nad procesem produkcyjnym. Zapoznaj się z sugestiami dotyczącymi wyboru torebek z kawą, jeśli zrobisz to po raz pierwszy, pomożesz sommelierom kawy. Skorzystaj z ich usług i dokonaj właściwego zakupu.