Kurczak w piwie

Przepis na dietetyczną potrawę "Kurczak w piwie" znany jest z gotowania przez długi czas. W średniowieczu kurczaki były gotowane, niż uznanie tego delikatnego jedzenia w książkach kucharskich z minionych stuleci.

Lekkie niskoalkoholowe piwo pozwala Ci robićnawet najtwardszy kurczak jest soczysty, miękki i niezwykle smaczny. W trakcie są niektóre części tuszy tego drobiu: skrzydła, biodra, piersi, nogi, a nawet podroby.

Tak więc, pierwszy przepis o nazwie "Kurczak w Piwiez warzywami. " Kilogram kurczaka posiekany na kawałki, smażyć z obu stron na patelni z masłem, aż do rustykalnej skórki. W tym czasie, wlać wrzącej wody na pomidorach (pół kilo) przez pięć minut, by ich z łatwością oderwać od skóry i pozyskania, w sześciu plastry. Drobno pokrojony czosnek (trzy ząbki) i cebula (jedna cebula) wlać olej roślinny na patelnię i doprowadzić do złotego koloru w ogniu. Wkładamy na patelnię przygotowane pomidory i średnio rozpalamy na około pięć minut gulasz. Następnie dodaj szklankę piwa (200 ml), pieprz, sól, wymieszaj i gotuj trochę na małym ogniu (dwie lub trzy minuty). Oto nadejście kury: włóż ją na patelnię w przygotowanym sosie i gulasz bez pokrywki na wolnym ogniu przez 35-40 minut. Wspaniały kurczak w piwie jest gotowy, aby dostać się do stolika!

W następnym naczyniu, drugim głównym składnikiemto Rys. Przepis "Kurczak w piwie" z dodatkiem ryżu jest dobry do wykorzystania, gdy rodzina zbiera się w weekend na rodzinny obiad. Ta odżywcza i aromatyczna potrawa będzie smakowała każdemu członkowi rodziny. W ten sposób przygotowywany jest kurczak z ryżem w piwie.

Przygotowane przemyte kritsu pokrojono w 10-12sztuk (nie zapomnij zostawić podróbek na danie). Drobno pokroić czosnek i dodać do dużego pojemnika, wlewamy pół litra jasnego piwa, polejmy pieprzem, tymiankiem i solą. Przygotuj sos w ten sposób i ostrożnie wymieszaj jego składniki, włóż kawałki kurczaka do sosu, aby marynować je przez godzinę w ciepłym miejscu.

W tym czasie pokroiliśmy obraną cebulękostki koloru czerwonego. Ostra papryka przecięta na pół z usunięciem nasion i przemyciem w bieżącą wodą. Po omówieniu i siekaniu tego pieprzu, przystępujemy do przygotowania kolendry do dania "Kurczak w piwie". Myjemy go i drobno siekamy.

Usuwamy marynowany kurczak z dużej miski,gdzie ona leżała i smażyć na patelni na maśle aż na złoty kolor. Następnie delikatnie przesuń kurczaka do przygotowanej postaci o wysokich ścianach.

Marinade, pozostając w pojemniku po kurczaku, przefiltrować przez drobne sito i umieścić w nim szafran.

Czerwona cebula smażyć w oleju, gdzie kurczak był palony, w marynowanym piwie. Po usmażeniu dodaj posiekaną ostrą paprykę i zielenie. Po ich przygotowaniu przerzucamy warzywa do kurczaka.

Umyte w bieżącej wodzie przez drobny sito ryżu wlać do mięsa z kurczaka, dodać marynaty z szafranem i trochę piwa. Przesyłamy kurczaka do piekarnika, podgrzanego do 200 ° C, na pół godziny.

Podawane to danie jest gorące, udekorowane zielenią i kolendrą.

Przez godzinę można gotować na otwartym ogniuna charakter jeszcze jedno niezwykłe danie "Kurczak w piwie z bekonem". Przygotowuje się go w kotle (pod jego nieobecność można wziąć turystę lub rybaka).

Nie bój się słowa "tłuszcz" w nazwie przepisu, jegoa potrzebujesz tylko 150 gramów. Najpierw włożyć do kotła drobno pokrojony boczek i podsmażyć go z drobno posiekaną cebulką (dwie główki) do stanu złotego. Rzuć im dużą startą marchewkę (trzy lub cztery kawałki), pół łyżki kurkumy (lub curry) i znowu wszystko usmażyć. Do kotła dodajemy kawałki kurczaka i wodę, aby lekko przykryć mięso. Pieprz i solone, dodać do wszystkich liści laurowych. Dwa ziemniaki wcierane na małą tarkę - w kociołku. Po wymieszaniu gasimy wszystkie piętnaście minut. Pokroić pięć lub sześć ziemniaków na duże kawałki, dodać je do żywności w koszernie, a następnie zgasić przez piętnaście minut. A teraz kolej na piwo. Jeden litr wlewa się do naczynia i - znowu gaśnie przez piętnaście minut. Teraz słowo przyprawy i przyprawy: drobno podarte gałązki pietruszki i kopru, zmielony czosnek dodaje się do wszystkich składników i usuwamy kocioł z ognia. Aby danie mogło nabrać pikantnej goryczy, potrzeba piętnastu minut nalegania i napełnienia boskim smakiem. Tym razem na łonie natury polecimy bardzo szybko - a teraz możesz rozpocząć niesamowicie smaczne danie - "Kurczak w piwie z bekonem".