Mięso w dyni w piekarniku: jak ugotować oryginalny obiad?
Mięso w dyni w piecu jest bardzoobfite i smaczne danie. Aby przygotować taką oryginalną jesienną kolację dla bliskich osób, trzeba dużo wysiłku. Ale w tym samym czasie dla prezentowanego dania nie ma potrzeby kupowania drogich i dziwacznych składników.
Dynia nadziewane mięsem w piekarniku: przepis
Składniki na lunch:
- olej słonecznikowy - według uznania (do pieczenia mięsa);
- sól jodowana, mielony pieprz pachnący, przyprawy dowolne - dodawać do smaku;
- dynia cały mały rozmiar - 1 szt .;
- cielęcina (miazga z tłuszczem) - 550 g;
- duża cebula - 3 szt.
Przygotowanie głównego warzywa do pieczenia
Zanim ugotujesz mięso w dyni w piekarniku,powinien być dobrze potraktowany składnikiem roślinnym. Wymaga to, żeby na nowo tykovku mały rozmiar, a następnie delikatnie wycięte z jej „kapelusz” i usunąć wszystkie włókna wewnętrzne z nasion. Dalsze roślinnego musi ruszt wewnątrz ziele i jodowanej soli, a następnie umieszczono w piecu (w kratę) wraz z odciętego pokrywką i piec przez 46 minut.
Przygotowanie farszu do napełniania
Napełnianie przetwarzania
Mięso w dyni w piekarniku wymaga fazygotowanie tego obfitego dania. Po przygotowaniu mięsa mielonego z tłuszczu z cielęciny, należy go umieścić w rondlu, wlać trochę wody i oleju słonecznikowego. Następnie mięso musi być przyprawione jodowaną solą, aromatycznymi przyprawami, zmieloną słodką papryką, zamknąć pokrywkę i gulasz przez kwadrans.
Formowanie i pieczenie potraw
Po tym jak dynia staje się nieco bardziej miękka, jegopowinien wydostać się z piekarnika, a następnie wziąć łyżkę i wyjąć miazgę, aby warzywa miały ściankę o grubości do dwóch centymetrów. To samo trzeba zrobić z "kapeluszem". Następnie należy dodać kleik z głównego składnika do mielonego mięsa, dokładnie wymieszać wszystko i dusić przez kolejne 10 minut. Następnie przygotowany farsz należy umieścić w pustej dyni, zamknąć naturalną pokrywką, nałożyć na wysmarowaną formę i przesłać do piekarnika na kolejne 40 minut. W tym czasie warzywo całkowicie zmięknie, nasączone aromatami mielonego mięsa, stanie się szczególnie smaczne i soczyste.
Po tym czasie dynia musi być ostrożnie wyjęta z piekarnika i umieszczona na dużej i płaskiej płytce, bez zdejmowania pokrywy.
Jak prawidłowo podawać oryginalne danie do stołu
Pieczona dynia, nadziewana mięsem, podanalunch w gorącym stanie. Przed umieszczeniem farsz z warzyw, powinien być otwarty przez usunięcie „kapelusz” jest dobry, aby wymieszać zawartość, a następnie rozprzestrzenił się na porcje potraw. Podawano takie danie z chlebem pszennym i surowymi warzywami w postaci sałatki.
