Jak piec piersi z kurczaka w piekarniku?

Pieczona pierś z kurczaka, której receptury są zawszeproste, okazuje się bardzo smaczne i delikatne, jeśli doda się do niego smażone pieczarki i cebulowe pieczarki oraz śmietanowy sos. Warto zauważyć, że to pachnące danie jest idealne dla tych, którzy lubią jeść, ale nie może długo stać przy piecu.

Jak piec piersi z kurczaka w piekarniku

Niezbędne składniki:

• pieczarki świeże małe - 150 g;
• śmietankowy 40% - 240 ml;
• mąka pszenna - para łyżeczek deserowych;
• żarówki duże świeże - 2 szt .;
• olej roślinny - 35-45 ml (do smażenia pieczarek);
• piersi z kurczaka - 1,5 kg;
• twardy ser - 200 g;
• sól zwykła - 1 łyżka deserowa;
• pieprz czerwony - ½ małej łyżeczki.

Przetwarzanie produktów mięsnych

Przed pieczeniem piersi z kurczaka w piekarnikudokładnie obchodź się ze wszystkimi składnikami. Konieczne jest pobranie białego mięsa drobiowego, dokładne umycie, obranie, chrząstka i kości, a następnie pocięcie na cienkie plasterki, sól, pieprz i odłożenie na bok, aż pozostałe składniki zostaną przygotowane.

Przetwarzanie grzybów i warzyw

Piec piersi kurczaka w piekarnikuróżne grzyby. Jednak jest ono smaczniejsze i delikatniejsze niż to danie otrzymywane z pieczarek. Należy je umyć, pozbyć się tuneli czasoprzestrzennych (jeśli istnieją), a następnie pociąć wzdłuż nóg na cienkie kawałki. Wymagane jest również zwolnienie cebulki cebuli i posiekanie jej na pół pierścienia.

Smażenie grzybów

Przed pieczeniem piersi z kurczaka z pieczarkamiw piekarniku zaleca się wstępne smażenie grzybów razem z cebulą na patelni. Aby to zrobić, trzeba rondla wlać olej roślinny, ogrzać go dobrze i umieścić grzyby z warzywami. W procesie smażenia pożądane jest solenie produktów i posmakowanie ich czerwonym pieprzem.

Przygotowanie kremowego sosu

Pierś z kurczaka, zapiekana z serem, okaże sięsoczysty i pachnący, jeśli jest gotowany w piekarniku z niezwykłym sosem. Aby go stworzyć, trzeba wziąć głęboką miskę, wlać tam tłusty 40% krem, wlać kilka łyżek mąki pszennej i tarty twardy ser. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane. W razie potrzeby w takim sosie można dodatkowo dodać przyprawy, przyprawy lub świeże zioła.

Tworząc danie

Po tym jak wszystkie składniki są gotowe,musi przyjąć formę do pieczenia, na jego dnie vystelit cienkie plasterki piersi z kurczaka, i umieścić na szczycie smażone grzyby razem z cebulą. Następnie produkty należy wylewać w sosie śmietanowym i wkładać do piekarnika. Delikatne danie gotuje się przez około 30-36 minut.

Prawidłowy kanał do tabeli

Można podawać filety z kurczaka z grzybami pod seremStół i jako jeden pełny posiłek, a wraz z przystawką, jak spaghetti, tłuczone ziemniaki, makaron i tak dalej. Należy również zauważyć, że dla takiego smaczne danie, należy przedstawić sałatkę ze świeżych warzyw, a także białego pieczywa i świeżych ziół.

Przydatna porada

Aby pieczone piersi kurczaka okazało nie jako julienne oraz zapiekanki, sos śmietankowy zaleca się dodanie 2-3 biczowanie jaj kurzych.