Jak gotować spaghetti

Wszyscy znają spaghetti - jeden z gatunkówWłoski makaron, znany całemu światu, najbardziej popularna i powszechnie stosowane. można przygotować wiele smacznych i pysznych potraw z włoskiego makaronu. Jednak aby do tych potraw zawsze mają naprawdę spektakularny i bardzo smaczne, trzeba mieć pewną wiedzę o tym, jak gotować makaron prawidłowo.

Bardzo ważne jest, aby rozpoznać je w odpowiednim czasiepoziom gotowości pasty, aby była miękka, niedogotowana. Zawsze pamiętaj i przestrzegaj głównej zasady gotowania - przestrzegaj właściwych proporcji wody, makaronu i soli. Na przykład jeden litr wody jest potrzebny do włożenia jednej łyżeczki soli i 100 g spaghetti. Teraz zobaczmy bardziej szczegółowo, jak prawidłowo przygotować makaron. Wlać trzy litry gorącej wody do głębokiego rondla, poczekać aż woda zagotuje się i posypać solą. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć do wody 300 g spaghetti, całe, nieprzerwane. Opuść je do wody, lekko naciskając, aby całkowicie zanurzyły się w naczyniu. Dobrze wymieszaj i gotuj dalej zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlać oliwę z oliwek do przygotowanego spaghetti lub dodać odrobinę śmietany, aby się nie skleiły. Wymieszaj ponownie. Podawaj makaron na stole ze swoim ulubionym sosem. Mam nadzieję, że nie będziesz miał więcej pytań na temat tworzenia spaghetti.

A czym jest ogólnie pasta? Spaghetti to podstawa wielu włoskich potraw. Ich różnorodność zadziwia - spaghetti w neapolitańskim, w Bolonie, z masłem i czosnkiem, z sosem pesto. I to nie wszystkie rodzaje makaronów.

Prawdziwe włoskie spaghetti wygląda tak: w sekcji są okrągłe i o ściśle określonej długości - 30-40 cm, Spaghettini jest delikatniejszym spaghetti, a spaghetti jest gęstsze o nazwie spaghettoni.

Przygotuj spaghetti z wody i mąki pszennej. Są suszone i świeże. Suszone są przechowywane dłużej, a ich koszt jest znacznie tańszy. Ale każdy Włoch woli tylko świeże spaghetti.

Ja naprawdę uwielbiam spaghetti. Wcześniej nie wiedziałem, jak prawidłowo gotować spaghetti. Przepis jest naprawdę prosty. Najpierw ugotuj makaron (jak przygotować spaghetti, którego nauczyliśmy się wcześniej). Szczególnie lubiłem spaghetti z czosnkiem i koperkiem. Jest to bardzo łatwe do przyrządzenia danie, spaghetti staje się aromatyczne i smakuje ostro. A więc, oto przepis: Gotuj spaghetti w sposób opisany powyżej i umieść w misce. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego. Na gorącej patelni posiekaj posiekane warzywa koperku, pietruszki i startego czosnku (para zębów). Dobrze wymieszaj i dopraw solą, zmielonym pieprzem i dwiema łyżkami soku z cytryny. Z minutą wyłóż zielenie i wyjmij z talerza. Dodaj makaron do smaku, dobrze wymieszaj i posyp serem parmezanem.

Jeśli uwielbiasz owoce morza, radzę przygotować makaron w sosie winnym z tuńczykiem. Robienie spaghetti nie zajmuje dużo czasuczas. Będziesz potrzebował: 500 g spaghetti, 200 g filetów z tuńczyka, 30 g masła, 4 anchois, różne warzywa, szałwię, 100 ml białego wina stołowego, 2 łyżki soku z cytryny, sól i przyprawy. Smażyć sardele i kawałki tuńczyka na gorącej patelni, doprawić pieprzem i solą, dodać zielenie, wino i szałwię. Aby uzyskać pełną gotowość, gotuj owoce morza na małym ogniu. Na kilka minut przed gotowością wlej sok z cytryny i dodaj masło. Ugotuj makaron. Gotowy sezon makaronowy z sosem z owoców morza i wszystko dokładnie wymieszać. Podawaj z posiekanymi ziołami.

Teraz już wiesz, jak zrobić spaghetti. Gotuj je co najmniej codziennie: nigdy nie będą nudne, zwłaszcza sosy są teraz bardzo różnorodne. W końcu to wszystko w sosie to wszystko: jeśli masz sos z orzechami lub jagodami i owocami, twoja pasta będzie deserowa, a jako danie główne spełni się, jeśli podasz ją z sosem rybnym, mięsnym lub warzywnym.

Smak Bon!