Sałatka z kurczaka z fasolą "Fasolie"
Uniwersalna i użyteczna fasola szerokoużywane do gotowania różnych potraw. Ten naprawdę niesamowity produkt ma nie tylko właściwości dietetyczne, ale także leczy ciało jako całość, korzystnie wpływając na pracę serca, nerek i przewodu pokarmowego. Wcześniej fasola była używana tylko do zup, obecnie istnieje wiele różnych przepisów na jej gotowanie: pasztety, sałatka z kurczaka z fasolą i różne przekąski, w których stosuje się nie tylko fasolę, ale również strąki.
Przyniesiono nam sałatkę z kurczaka z fasoląKuchnia meksykańska stała się bardzo popularna ze względu na szybkość gotowania i niezwykły smak. Każda gospodyni na swój sposób przygotowuje sałatkę z kurczaka i fasoli, dodając swoje ulubione warzywa lub mięso, przyprawy i chowając go do swoich upodobań. Każdy z nich zadowoli nie tylko swoimi oryginalnymi notatkami, ale także wspaniałymi użytecznymi właściwościami. W tym artykule przyjrzymy się trzem przepisom, które z pewnością uwzględnią miłośników przysmaków i smacznych potraw.
"Fasolie" lub sałatka z kurczaka z fasolą.
Składniki "Fasolie":
- 1300 g świeżych filetów z kurczaka
- duża puszka białej fasoli
- mała żarówka do sałatek
- kilka szerokich płatów sałaty
- zielony pióropusz
- duża sól, mieszanka czarnej i czerwonej papryki
Tankowanie dla "Fasolie":
- niewielka część silnego korzenia imbiru
- 3 ząbki białego czosnku
- dwa żółtka z wybranych jaj
- 7 ml musztardy
- 30 ml sosu sojowego
- 30 ml octu ryżowego
- 170 ml nierafinowanego oleju arachidowego
- Mała szczypta papryczki chili
Przygotowanie sałatki z kurczaka i fasoli:
1. Opłucz i przysmaż filet z kurczaka serwetką, dokładnie zetrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem. W przygotowanym do rynienki (korzystnie dnem) wlać 30 ml oleju i ogrzać, aby leżał pachwinowymi smażyć okresowo toczenia, w ciągu 6 minut, a następnie chłodzi się w lewo. Ochłodzone filety dzielą się na średnie włókna.
2. Obierz bulion sałatkowy, podziel na połówki i drobno posiekaj.
3. Fasola do przeniesienia z puszki na durszlak, aby zalać wrzącą wodą.
4. Włóż fasolę, cebulę i włókna z kurczaka do przygotowanego pojemnika.
5. Obrać i opłukać korzeń imbiru i ząbki czosnku, zmielić lub ubić w blenderze.
6. Ryż ocet zmieszany z sosu sojowego i musztardy, do kierowania oddzielone żółtka i wlać olej, dodać imbir i czosnek i dokładnie wymieszać.
7. Przed podaniem przygotować danie, na którym układa się mocno liście sałaty, na środku wzgórza wlać kurczaka z fasolą, zalać dressingiem i posypać posiekaną zieloną cebulką.
Potrawę przygotowuje się przez 40 minut, głównym czasem przygotowuje się składniki. Na wyjściu są porcje dla czterech osób.
"Fasolinka" lub sałatka z gotowanej fasoli z jabłkami.
Składniki:
- 220 ml czerwonej miękkiej fasoli
- trzy małe kwaśne jabłka
- 60 ml kremowego lekkiego oleju
- 30 ml przesianej mąki
- 310 ml bulionu z fasoli
- 15 ml kminu i dużej soli
Metoda przygotowania "Fasolinka":
Umyj i pokrój jabłka na plasterki, wstępnieusunięcie rdzenia. Podgrzej patelnię, dodaj masło i usmaż plasterki jabłka. W przygotowanym pojemniku rozłożyć fasolę, na górze dodać łyżkę oleju, zalać bulionem, wymieszać z mąką i gotować do uzyskania grubej masy. Przygotuj głęboki pojemnik, w którym ułożone warstwowo jabłka i wyraziste ziarna. Następnie nałożyć grubym sosem, uzyskanym z wywaru z fasoli.
Możesz użyć jako dodatek do potraw z gorącego mięsa lub jako osobną sałatkę, a także dodać groch lub wymieszać dwa rodzaje fasoli.
"Energiczny strąk" lub sałatka z fasoli z czosnkiem.
Do gotowania potrzebujemy granatu,Zielony Young fasoli (nie mniej niż 900 g), 70 ml świeżego oleju roślinnego, 30 ml octu, sześć energiczne ząbki czosnek, pomidory i pary mięsiste zielony dla sałaty.
Umyć i odkleić włókna i łodygi fasoli,wrzenia w słonej wodzie i wyrzucić na sicie i ochłodzić. Wlać do miksera oleju roślinnego, pieprz, posiekanej pietruszki i koper piórem cebula, czosnek, sól, i dodać kilka łyżek ziaren bulionu wszystkie starannie zmielić w gęstym opatrunku. Umieścić w przygotowanym fasoli sałatki, wlać sos na wierzchu i udekorować pierścieniami świeżych pomidorów, posypać trochę zieleni.
Absolutnie prosty w przygotowaniu, sałatka zzielona fasola zadowoli swój smak nie tylko zwolennikiem wegetariańskim jedzeniem, ale także notorycznie mięsożerne, jako dodatek do pieczonych mięs soczyste.
