Beer Spaten - miękka wskazówka od średniowiecza

Niemcy ... Kraj, w którym działa 1280 browarów. Gdzie produkuje więcej niż pięć tysięcy różnych rodzajów piwa. Gdzie najstarsza fabryka piwa istnieje od 1040 roku. Gdzie od 1516 r. Do teraz obowiązuje prawo dotyczące czystości piwa. Tak, to są Niemcy - królestwo chmielu i słodu.

Spaten-Franziskaner-Brau GmbH - jeden z najstarszych browarów

I porozmawiamy o jednym z najstarszych browarów w PoznaniuNiemcy, a mianowicie w Bawarii, czyli Spaten-Franziskaner-Brau GmbH, gdzie produkują drobne piwo Spaten przez ponad sześćset lat, od 1397 r. Czy rozumiesz, że ten browar jest w tym samym wieku, co wydarzenia takie jak bitwa pod Kulikiem lub bitwa pod Vorskla? Podczas gdy Dmitrij Iwanowicz ukarał Mamaję, Niemcy już siedzieli w pubie z kubkiem doskonałego piwa.

Skąd się wzięła nazwa "Spaten"?

Słowo "spaten" w języku niemieckim oznacza"Łopata". Nazwę tę przypisano do browaru w tamtych latach, gdy prowadziła ją rodzina Spattów (1622-1704) i do dziś pozostaje ona istotna. Symbolem browaru była słynna niemiecka grafika i heraldyczny Otto Hupp, autor ponad 6000 rysunków herbów. Jak łatwo się domyślić, symbol ma postać łopaty, to zgodnie z tym wzorem, na etykietach można znaleźć piwo Spaten:

Jest to interesujące w całej historii istnieniaBrowar zmienił wielu właścicieli, niektórzy zginęli, inni po prostu go sprzedali, przemianowano go nawet na piwniczkę, przeniósł się, ale jednocześnie udało się sfinansować budowę pierwszego parowozu w Bawarii. W 1807 r. "Spaten" był najmniejszym browarem w Monachium, a sześćdziesiąt lat później stał się największym, a tytuł ten został zachowany przez około 30 lat. W ciągu tych lat trwały prace nad pierwszą jednostką chłodniczą. "Spaten" są pionierami piwa o niskiej fermentacji i przewodnikami dla innych firm stosujących tę technologię, a także piwo typu Pilsner powstało tutaj po raz pierwszy. W 1992 roku browar przekroczył granicę miliona hektolitrów produkcji.

Jest to technologia dolnej fermentacji wykorzystywana do wytwarzania miękkiego piwa Spaten Munchen Hell. Co to jest, to niemieckie piwo?

Jakość piwa Spaten

Jego kolor jest czysty, bursztynowo-złoty, z białymodporna i gruba pianka. Smak - miękkie, harmonijnie łączy w sobie gorycz chmielu i słodkimi nutami brzeczki piwnej. Smak piwa jest pełny i gładki, zgryźliwy i świeży. Objawia nuty chmielu, cytryna, łagodnym smaku ciastek i niuanse ziemi. Aromat jest w zasadzie utrzymuje nuty chmielu i ziół, ale przez nich infiltrować i cytrusy z słodu. Jeśli zdecydujesz, co pójdzie dobrze z niemieckiego piwa Spaten i mocy, że lepiej stracić kubek lub dwa, pierwszą rzeczą, którą można włączyć do tradycyjnego domu niemieckiej kuchni piwo wykonane przez tych ludzi, a także możliwe będzie połączona z potraw swoich kobiet. Wielowiekowej parzenia kultura okazała tych pojęć - jedzenie i piwo - w swego rodzaju symbiozie. Ponadto, oczywiście, będzie pasować do ryb lub skorupiaków, czerwony i biały wędliny, sery i sałatki - wybór, w ogóle, jest ogromna, dlatego spróbuj przyciąć już za sobą.

Odmiana, do której odnosi się "Spaten" - obóz; to jestprzefiltrowane, a moc tego piwa wynosi 5,2%. Tylko chmiel, słód, drożdże i woda z naszych własnych studni są używane w kompozycji. To był porządek na początku XVI wieku, od Wilhelma Czwartego Bawarskiego, mistrza piwnego biznesu, który honoruje go do dzisiaj, używając wyłącznie naturalnych surowców w przygotowaniu. Taki produkt po pasteryzacji może być przechowywany przez około rok.

Inne rodzaje piwa z browaru Spaten

Piwo Spaten ma cztery gatunki, tak powiem. To Spaten Pilsener, Spaten Cholera, Spaten Oktoberfest i Spaten Optimator.

Ostatnia klasa piwa "Spatin Optimal",ma dość wysoką wytrzymałość - prawie osiem obrotów, a dokładniej 7,7%. Nie jest to najlepsza opcja dla upałów lub spędzania czasu w wannie, ale dla ocieplenia w pochmurnej "nie latającej" pogodzie, możesz i używać. Jeśli wlejesz ten boski nektar do szklanki, doświadczysz prawdziwej eksplozji smaku i innych wrażeń: nutki chleba, zapachy owoców z kwaśną zawartością i gęstą pianą. Jego kolor jest nasycony ciemnością, nie na darmo należy do kategorii ciemnych odmian.

Ale co z Spaten Oktoberfest - tym piwem, stworzonym specjalnie na festiwal o tej samej nazwie. Dla zwiedzających jest to zdecydowanie pierwszy symbol uroczystości.

Ponadto produkuje inny browarklasyczne monachijskie piwo ciemne Ludwig Thomas Dunkel i piwo pszeniczne Franziskaner. Beer Spaten, opinie o tym, co tylko pozytywne, a także ogólnie o branży piwowarskiej, mogą doskonale uzupełnić każdy posiłek, i wiedząc, że to piwo jest niemieckie, nie możesz się martwić o jego jakość.