Nie wszyscy mogą sobie pozwolić na zakupSpecjalna szafka chłodnicza lub zorganizuj prawdziwą piwnicę na wino, aby zorganizować właściwe przechowywanie wina. Co zrobić, gdy powierzchnia mieszkania jest niewielka, a zakup drogiego przedmiotu nie mieści się w budżecie rodzinnym? Aby kupić wino tylko na określoną okazję i wypić to samo wieczorem? Niekoniecznie. Przechowywanie wina jest możliwe dzisiaj iw domu, wystarczy przestrzegać kilku prostych zaleceń i zasad.
Po pierwsze, w każdym domu jestlodówka. Jest idealny do organizowania przechowywania wina na krótki czas. Dwa lub trzy tygodnie w nim nie zepsują ani jednego napoju, szczególnie jeśli chodzi o zawartość już otwartej butelki. Jednak nie należy tego nadużywać, ponieważ wino nie lubi wysokich temperatur ani stałych wibracji. Dlatego najlepiej przechowywać napój na półce w suchym i ciemnym miejscu. Idealnie nadaje się do tych celów jest standardowa szafka kuchenna. Najważniejszą rzeczą tutaj jest brak przeciągów, drżenie i stabilna temperatura.
Przechowywaniu wina nie powinny towarzyszyć zmianytemperatura i wysoka wilgotność. Poza tym ważny jest również całkowity odpoczynek: nie należy często dotykać butelek i nie trzeba ich odzyskiwać.
Po drugie, należy dobrze zapamiętać, co przechowywaćPojemność tego szlachetnego napoju jest potrzebna tylko w pozycji leżącej. Bardzo ważne jest, aby wtyczka była cały czas zwilżona winem. To nie pozwoli na wyschnięcie i niezawodnie ochroni zawartość butelki przed szkodliwym działaniem tlenu. Mokry korek jest gwarancją, że wino nie będzie się pogarszać z upływem czasu. Nawet po pięciu lub sześciu latach przebywania w szafie napój nie straci oryginalnego smaku i cudownego aromatu. Przeciwnie, nawet po takiej ekspozycji stanie się jeszcze bardziej miękka, a jej bukiet będzie grał w nowe kolory.
Po trzecie, ponieważ przechowywanie wina wWarunki domowe występują w wyższych temperaturach niż w piwnicy, wtedy napoje o wysokiej zawartości garbników dojrzewają w tym przypadku dość szybko. Butelki o dużej objętości dojrzewają nieco dłużej, ale czas ten jest nieproporcjonalny do wzrostu objętości.
I wreszcie, po czwarte, bez własnegowiniarnia i przechowywanie w miarę potrzeby przez dłuższy okres czasu, należy dokładnie zastanowić kupując specjalną szafkę z dobrym systemem wentylacji i funkcją kontroli temperatury i wilgotności. Nowoczesne stojaki na wino tego typu są dość kompaktowe, co oznacza, że można je łatwo zmieścić w każdej kuchni. W takim przypadku taka szafka w mieście będzie dobrym substytutem prawdziwej piwnicy na wino.
Wino to prawdziwie szlachetny napój,wymagające specjalnych warunków dla jego przechowywania. I chociaż jest to dość trudne do zorganizowania dla niego idealnego miejsca w domu, jest to możliwe. Ponadto właściwe przechowywanie wina jest gwarancją jakości napoju!
