Pyszne przepisy: muffiny na jogurcie

Żurawina i truskawka, jabłko i owies -muffiny mogą być bardzo różnorodne, jak mówią, na każdy gust. Aby przygotować porcję wystarczającą na małą firmę lub rodzinny obiad, zajmie to nie więcej niż 40 minut. To nie tylko pyszne ciasta - muffiny często zawierają bardzo przydatne produkty, takie jak orzechy, płatki owsiane, jagody i babeczki na kefirze są często pieczone.

Jest kilka tajemnic gotowania tego dania.

1. Do ich przygotowania potrzebne są formy z karbowanymi krawędziami.

2. Ciasto w formy musi być nakładane bez roller coaster; pasuje.

3. Upiec bułeczki, zwykle 20 minut.

Babeczki na jogurcie z płatków owsianych i jabłek

Do przygotowania tego deseru trzeba mąki - 160 g cukru - 100 gramów, kubek jogurtu, 2,5 szklanki płatki owsiane, 1 jajko, kilka dużych jabłek, cukier puder i proszek do pieczenia.

Przesiać mąkę, dodać do niej płatki (onipowinno być natychmiastowe gotowanie), cukier, obskurne jabłka bez skórki i proszek do pieczenia. Oddzielnie pokonać jajko jogurtu i olejem i wlać otrzymaną mieszaniną mąki (bardzo delikatnie mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych). Rozrzucamy ciasto do foremek i pieczemy. Gdy babeczki są pieczone, muszą być posypane cukrem pudrem.

Muffinki z żurawiną i dynią

Składniki: 1 stos. puree z dyni, żurawiny, muesli, mąka i cukier w takiej samej wysokości, 2 jajka, proszek do pieczenia, olej roślinny - 80 gramów, pół szklanki posiekanej orzechami (garnitur i orzechów laskowych i włoskich) i takiej samej ilości mleka.

Wymieszaj muesli z mąką i proszkiem. W osobnej misce ubij jajka i wymieszaj je z mlekiem i cukrem, następnie dodaj tę mieszankę do mąki. Tam też układamy dyniowe puree, żurawiny i orzechy. Pamiętaj, aby wszystko dobrze wymieszać, a następnie nadać mu kształt i upiec.

Muffinki z rodzynkami i płatkami owsianymi

Składniki: półtorej filiżanki płatków owsianych, trochę mniej mąki, proszek do pieczenia i cynamon na 1 łyżeczkę. Będziesz także potrzebował rodzynek (1 szklanka), ¾ łyżeczki. soda, ¾ stosu. mleko, pół szklanki brązowego cukru i 1 białko jajka.

Wymieszać płatki z cynamonem, napojem iproszek do pieczenia, dodaj mleko, masło, cukier, białko, wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj rodzynki. Wynikowy test jest wypełniony formami, wstępnie natłuszczony i zapieczony.

Muffins na jogurt z jagodami

Niezbędne produkty: 2 jajka, 120 g masła, pół szklanki cukru, 120 ml. kefir, 2 razy więcej mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia i pół szklanki borówek (mrożonych lub świeżych).

Zmieszaj suche składniki w oddzielnym pojemnikupocierać cukier i olej, jeden delikatnie wprowadzając jajka, a następnie kefir. Uzyskaną mieszaninę wlewa się do mąki i miesza. Następnie dodaj jagody. Ciasto wkładamy do foremek na ¾ wysokości, posypujemy brązowym cukrem i pieczemy w piekarniku.

Czekoladowi muffins na jogurcie

Składniki: 1 fasetowany szklankę mąki i cukru, 2 jajka, 100 g masła, jedną i pół szklanki kefiru, ½ szklanki kakao, 3 stoły. łyżki kwaśnej śmietany, proszek do pieczenia (2 łyżeczki), cukier waniliowy i gorzką czekoladę.

Jak zwykle przygotowujemy babeczki: Suche mieszanki są łączone w jednym pojemniku, my mieszamy płyn w inny, a następnie mieszamy. Pokrój czekoladę na kawałki i dodaj ją do ciasta. Formy do 2/3 wypełniają ciasto i pieczą.

Babeczki śmietanowe z suszoną żurawiną

Do gotowania potrzebujesz 1 szklankisuszone żurawiny, te same ilości wrzącej wody i cukru, dwie i pół szklanki mąki, kilka łyżki proszku do pieczenia, cytryny, stopionego masła ¾ kubka kwaśnej śmietany, pół szklanki mleka, 2 jaj i łyżka soku z cytryny.

Przez 10 minut wlać żurawinę do wrzącej wodywysuszać. Wymieszaj mąkę z żurawiną, proszkiem do pieczenia, cukrem i skórką. Następnie z widelcem lub fałszywym, wstawiamy resztę składników. Powstałe ciasto wkłada się do foremek i piecze.

Kremowe muffiny ze śliwkami

Składniki: 300 g tłustego twarożku, 3 jajka, 15 g masła, tyle mąki, 400 g marynowanej śmietany, 50 g rumu i proszek do pieczenia.

Usuń kości z zlewów i pokrój jekawałki, wlać rum i pozwolić mu marynować w nocy. Rano mieszaj jajka, zmiękczone masło, twarożek i cukier, weź tam mąkę i rum, w których śliwki są marynowane. Dobrze mieszamy ciasto i wkładamy do foremek. Na wierzch położyć kawałki śliwek, lekko wcisnąć je do ciasta i upiec w piekarniku.