Pancake patelnia do kuchni indukcyjnej - wybór naszego czasu

Jeśli nie chcesz ryzykować swojego zdrowia,Aby niepotrzebnie denerwować się podczas gotowania, denerwuj się zepsutym smakiem jedzenia, a następnie zwróć uwagę na ten artykuł. Pragnienie posiadania specjalistycznych przyborów do każdego rodzaju żywności narodziło się nie od zera, chociaż w praktyce nie można go osiągnąć w stu procentach. Ale uzyskanie odpowiedniego zestawu naczyń dla każdego rodzaju talerza to nie tylko zalecenie, to konieczność! Szklane ceramiczne płyty grzewcze, kuchenki gazowe i elektryczne podgrzewają żywność kolejno. Najpierw - grzałka, palnik, a następnie - dno naczyń, a na koniec - przygotowywany produkt. Kuchenka indukcyjna ogrzewa jednocześnie patelnię i potrawę w całej objętości z praktycznie taką samą wysoką szybkością ogrzewania. Patelnia naleśnikowa do kuchenki indukcyjnej jest prawdopodobnie najbardziej popularnym spośród wąsko wyspecjalizowanych rodzajów potraw.

Materiały

Nowoczesne patelnie są głównie wykonane zstal nierdzewna, żeliwo, aluminium. Mała uwaga: naczynia muszą być magnetyczne! Doświadczone gospodynie podczas kampanii na taki zakup w sklepie biorą kawałek magnesu. "A co z aluminiowymi patelniami?" - pytasz. Nie ma sprzeczności - w takich próbkach znajdują się wstawki z materiałów magnetycznych.

Podczas używania żeliwnej patelni jest to ważnepamiętaj - jedzenie na nim nie płonie, chyba że rozgrzejesz puste naczynia, a następnie na gorącej powierzchni nie dodawaj ciasta - przypomnij sobie właściwości ogrzewania indukcyjnego opisanego na wstępie. Wadą jest podatność patelni żeliwnych na korozję, duża masa naczyń.

Miedź charakteryzuje się równomierną dystrybucjąciepło z ogrzewania na całej powierzchni naczyń. Ale z reguły konsumenci nie psują swojej uwagi patelniami z miedzi. Aluminium - lekki metal, nawet ferromagnetyczne dno nie obciąża tego trwałego naczynia. Stal nierdzewna w pewien sposób oszczędza energię elektryczną, ponieważ prawie natychmiast się nagrzewa. Wytrzymała, wykonana z aluminium naleśnik na patelni płytą indukcyjną, opinie o nim jednak powiedzieć, że w tym naczyniu często występują upalny żywności.

Powlekanie

Jakość powłoki naczyń gra nie mniej ważne.rola w przygotowaniu smacznej i zdrowej żywności niż w materiałach, z których wykonana jest patelnia. Ale jest ciekawa funkcja, że ​​patelnia z patelni żeliwnej do kuchenek indukcyjnych w ogóle nie powinna mieć powłoki! Z kolei naczynia aluminiowe powinny mieć nieprzywierającą powłokę.

Tradycyjna jest powłoka teflonowa. Jest modne, praktyczne, ale obawia się uszkodzenia powierzchni, ponieważ w tym przypadku substancje toksyczne zaczynają być uwalniane. Żywotność powłoki rzadko przekracza 4 lata, nawet przy doskonałej pielęgnacji. Emaliowane powierzchnie na patelnie nie są typowe. Jest powłoka ceramiczna, ale eksperci nie zalecają używania takich naczyń podczas gotowania na kuchence indukcyjnej.

Ostatnio próbki są w sprzedaży,z powłokami nieprzywierającymi z granitu, diamentu i tytanu. Są bezpieczne dla środowiska, ale drogie. Jednak wersja z tytanem w pełni uzasadnia wysokie koszty - nie trzeba wydawać oliwy do gotowania, żywotność jest do 25 lat.

Modele

Zwracamy się do konkretnego rodzaju potraw. Od jej jakości zależy bezpośrednio od szczęścia w tak pozornie prostym ćwiczeniu, jak pieczenie naleśników. W tym celu naleśnik naleśnikowy do kuchenek indukcyjnych. Boki takiej patelni są niskie. Wybierając konkretną próbkę, należy zwrócić uwagę na nieodłączną konstrukcję długopisów. Zgadzam się, że upuszczając naczynia lub naleśniki podczas skręcania, dostaniesz się w nieprzyjemną sytuację. Patelnia naleśnikowa do kuchenek indukcyjnych z kilkoma nacięciami do naleśników nie jest zabroniona do użytku w kuchni. Naczynia mogą mieć wskaźnik rozgrzewania w postaci kolorowych kółek na dole.

Jeśli chodzi o wielkość, największy popytstosuje się patelnię naleśnikową do kuchenki indukcyjnej o średnicy 22 cm, ale nie jest to konieczne - średnica dna naczynia dobierana jest w zależności od wielkości kuchenki, naczynia powinny pokrywać 70% powierzchni płyty grzewczej.

Jeśli chodzi o konkretne modele i sprzedawców,trudno jest zatrzymać się w jednej rzeczy. Najczęściej kupowany naleśnik naleśnikowy do kuchenek indukcyjnych Tefal. Technosila to nie tylko sieć sklepów, w których można kupić te dania, ale także sklep internetowy, w którym można go zamówić.

Wniosek

Tak, w tym artykule, mimo jejograniczony rozmiar, podaje wszystkie główne informacje, które powinieneś wiedzieć, kupując patelnię naleśnikową do pieca indukcyjnego. Wybór konkretnego modelu dania - dla Ciebie.