Ile kalorii znajduje się w winegretach? Policzmy!
Osoba nie może żyć bez powietrza, wody i jedzenia. Jeśli wszystko jest czyste z powietrza i wody, i naturalne jest, że nie możemy pić ani oddychać więcej niż to konieczne, nie możemy, wtedy ilość jedzenia, które jemy codziennie pozostaje otwarta. Dla nikogo nie jest tajemnicą, że współczesna osoba często cierpi z powodu niezrównoważonej diety i nadmiernego spożycia kalorii. Dlatego wielu z nas zaczęło uważnie rozważać potencjał energetyczny spożywanej żywności. Nawet "lekka" sałatka, jak sałatka. Ale bardzo niewielu z nas myślało - czy to naprawdę tak niskokaloryczne, że czyniąc je jednym z głównych dań w diecie, można schudnąć. Aby sprawdzić lub zaprzeczyć temu faktowi, policzmy ile kalorii jest w winegretach?
Gdzie mogę znaleźć informacje o tym, co jestwartość energetyczna winegret? W podręcznikach, na stronach, w czasopismach dla kobiet znajduje się przykładowa lista opisująca poszczególne produkty. Według tych danych możliwe jest obliczenie kaloryczności gotowych posiłków. Ale nie zawsze robimy to dobrze. Chodzi o to, że w pewnej formie te lub inne produkty znacząco zmieniają skład chemiczny i nasycenie białkami, węglowodanami i tłuszczami. Co wpływa na liczbę kalorii w winegretach? Okazuje się, że ilość czasu przeznaczonego na gotowanie warzyw jest ważna, ilość wody użytej do tego przetwarzania produktów. Nawet taka procedura jak krojenie prowadzi do utraty kalorii i pierwiastków śladowych w warzywach. Dlatego najpierw rozważmy naszą sałatkę w formie "surowej" (rozkładając ją na jej składniki), a następnie określ zawartość kalorii w przygotowanym daniu.
Objętość kaloryczna warzyw zawartych w składzie winegret
Tak więc, aby przygotować winegret przezklasyczny przepis, musimy: burak (gotowany), cztery ziemniaki (gotowane w mundurkach), cztery marchew (gotowane), trzy pikle, cebula (one piece), sto gramów kiszonej kapusty, pół szklanki gotowanej fasoli (można zastąpić Groszek konserwowany ), cztery łyżki oleju roślinnego do uzupełnienia paliwa, sól (do smaku). Teraz zobaczmy, ile kalorii w vinaigrette masz dla każdego składnika na 100 g produktu:
- ziemniaki - 77 kcal;
- burak - 42 kcal;
- marchewki - 35 kcal;
- ogórki kiszone - 13 kcal;
- kiszona kapusta - 23 kcal;
- fasola - 298 kcal;
- groch w puszce - 40 kcal;
- olej roślinny - 899 kcal
- cebula - 14 kcal.
Ile kalorii znajduje się w winegretach?
Przy końcowym liczeniu kalorii gotowego daniamusimy zwrócić uwagę na to, że bierzemy fasolę i warzywa w postaci gotowanej, więc ich wartość energetyczna jest znacznie zmniejszona. Dlatego, jeśli obliczysz, ile kalorii w winegretach bierze się pod uwagę wszystkie frakcje wagowe, otrzymujemy liczbę, która waha się od 156 kcal do 218 kcal.
Jeśli próbujesz śledzić swoje jedzenie przezkalorii, należy wziąć pod uwagę, że kaloryczność takich produktów jak fasola i olej roślinny jest bardzo wysoka. Dlatego lepiej zastąpić pierwszy grochem puszkowym i dodać jak najmniej oleju, rozcieńczając go solanką z kiszonej kapusty. A wtedy twój vinaigrette będzie naprawdę niskokaloryczny, a jego wartość odżywcza nie przekroczy 100 kcal.
