Jak obliczyć ile kalorii w naleśnikach?

Ludzie, którzy odchudzają się, nie powinni czućsame "obcy w tym święcie życia". Jeśli wszyscy wokół celebrują Maslenitsa, to my, którzy oglądamy figurę, lub z innych powodów zmuszonych do liczenia kalorii, możemy rozpieszczać się pysznymi rosyjskimi naleśnikami. Mamy dwie możliwości: albo zjedz mniej, albo upiecz, żeby wartość energetyczna tego produktu spadła kilka razy. Ile kalorii jest w naleśnikach i jak obniżyć wartość odżywczą pieczenia? Zrozummy to.

W rosyjskich eposach mówi się, że Ilya Muromets byłpielęgnowane z naleśnikami. Dlatego mówią i wzięli moc heroiczną. Rzeczywiście, ten produkt jest bardzo pożywny, ponieważ zawiera mąkę pszenną, mleko pełne, drożdże, cukier i jajka. I pieczemy ciasto na tłuszcz, a na wierzchu, dla smaku, kładziemy masło śmietankowe, śmietanę, dżem lub miód. W ten sposób kumulowany jest stały wskaźnik agregatów i odpowiedź na pytanie, czy ile kalorii w naleśnikach będzie: 330 kcal na 100 gramów produktu. Ale to przysmak jest użyteczny - mleko dostarcza organizmowi fosforu i witamin, drożdże i jaja mają korzystny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Zastanówmy się teraz, jak zostawić to wszystko pozytywnie, ale jednocześnie na biodrach nie odkładaj dodatkowych kilogramów.

Zacznijmy od najważniejszej podstawy talerza, mąki. Pszenica najwyższej klasy nadaje naleśnikom przyjemny smak i puszystą konsystencję. Jednak jest bardzo pożywny. W sklepach sprzedawany jest analog "Do naleśników", ale lepiej go nie kupować. Po pierwsze, nie ma żadnych użytecznych właściwości pełnych ziaren, a po drugie, dodano już proszek jajeczny. Ile kalorii w tym produkcie, nawet producent nie wie. Najlepiej zastąpić mąkę pszenną mąką żytnią, gryczaną, owsianą lub jęczmienną. W tych dietetycznych produktach zachowane są wszystkie lecznicze właściwości ziarna, ponadto mają mniej skrobi, a zatem taki produkt jest łatwiej strawny.

A co do płynu, który jesteśmy hodowaniciasto. Wiele gospodyń domowych używa pełnego mleka, które oczywiście jest przydatne, ale może uszkodzić smukłość naszej talii. Następnie rozcieńczamy mąkę odtłuszczonym mlekiem, kefirem, jogurtem lub nawet ... wodą mineralną. Ta ostatnia opcja - najbardziej idealna, ponieważ w normalnej wodzie sodowej praktycznie nie ma kalorii, ale daje początek testowi i w tym przypadku nie ma potrzeby dodawania drożdży. A następnie, obliczając, ile kalorii w naleśnikach można bezpiecznie zabrać z 40 jednostek.

Niestety bez jaj przygotowując to danie, nie możemy uciec. Ale nawet tutaj inteligentne gospodynie znalazły lukę: spróbuj dodać trochę białka do ciasta. Naleśniki na patelni nie będą się czołgać, będą miękkie i porowate, a możesz wziąć kolejne 40 kalorii z całości. Spójrzmy dalej, jak zmniejszyć kilokalorie produktów, niezbędne do produkcji naleśników. Duża ilość cukru jest nie tylko godna pożałowania na figurze, ale także fakt, że produkty po prostu przykleją się do patelni. Jednak, aby odrzucić cukier w ogóle, nie powinno być - ciasto okaże się bez smaku.

Obliczając to, ile kalorii w naleśnikach, wielkie znaczenie ma wypełnienie. Jeśli pójdziesz na wszystkie powyższesztuczki, takie jak płatki owsiane, woda mineralna i białka jajek, ale produkty wieprzowe i cebulowe, wartość odżywcza tego dania będzie nadal około 400 kcal, a nawet więcej. Do żywienia najlepiej używać takich pysznych nadzień jak owoce, niskotłuszczowy twaróg z rodzynkami, suszonymi morelami lub miodem, serem, niskotłuszczową rybą, duszonymi warzywami (kapustą, porem). Smażone naleśniki powinny być w chudym oleju.